Obsługa klientów w gastronomii. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.3. Zeszyt ćwiczeń 1. Technikum i szkoły zawodowe (okładka miękka)

Oferta empik.com : 38,34 zł

38,34 zł 43,04 zł (-11%)
- dostawa 0 zł
dla zakupów od 40 zł
salon Empik - dostawa 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny
Produkt u dostawcy
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.
Dodaj do listy

Dodaj ten produkt do jednej z utworzonych przez Ciebie list i zachowaj go na później.

Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem "Usługi gastronomiczne", których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych).

Ćwiczenia dotyczą takich zagadnień, jak: działalność zakładów gastronomicznych, marketing i planowanie usług gastronomicznych, promowanie usług gastronomicznych, koszty usług gastronomicznych, wyposażenie do obsługi gości, przygotowanie pracowników i sali do obsługi gości, podejmowanie gości w restauracji, metody obsługi gości, planowanie i organizowanie przyjęć okolicznościowych – przyjęć stojących i bufetowych, zasiadanych, mieszanych i bufetów zasiadanych, planowanie i organizacja szkoleń, konferencje oraz imprezy cateringowe, planowanie i organizacja przyjęć dyplomatycznych, zasady BHP w zakładzie gastronomicznym.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Nazwa: Obsługa klientów w gastronomii. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.3. Zeszyt ćwiczeń 1. Technikum i szkoły zawodowe
Autor: Szajna Renata , Ławniczak Danuta
Wydawca: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Język: polski
Język oryginału: polski
Ilość stron: 408
Numer wydania: I
Data premiery: 2015-06-19
Rok wydania: 2015
Forma: książka
Wymiary: 283 x 22 x 203
Indeks: 17821131
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.
 
średnia 3
5
1
4
0
3
0
2
0
1
1
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
1 recenzja
5/5
27-10-2017 o godz 08:32 Justyna zapłotna dodał recenzję:
Szybką dostawa, książki nie mogłam nigdzie znaleźć a była potrzebna do szkoły.polecam empik
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

O autorach:

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też Towaroznawstwo spożywcze. Podręcznik Opracowanie zbiorowe
0/5
17,82 zł
20,00 zł
premium

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.