Obsługa gości konsumentów 2. Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych (okładka miękka)

Produkt niedostępny

Dodaj do listy

Dodaj ten produkt do jednej z utworzonych przez Ciebie list i zachowaj go na później.

Zawiera wiedzę z zakresu: organizacji obsługi gości w pokojach hotelowych, techniki podawania potraw kuchni różnych narodów, serwisu specjalnego oraz przygotowania nakryć specjalnych, planowania i organizacji przyjęć okolicznościowych, systemów rozliczeń kelnerskich, elementów protokołu dyplomatycznego, rozwiązywania sytuacji problemowych w pracy, organizacji baru i pracy barmana.

Nazwa: Obsługa gości konsumentów 2. Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych
Autor: Ziaja Alina , Szajna Renata , Ławniczak Danuta
Wydawca: Wydawnictwo Rea
Numer dopuszczenia: 31/2008
Język: polski
Język oryginału: polski
Ilość stron: 194
Numer wydania: I
Data premiery: 2009-01-21
Rok wydania: 2009
Forma: książka
Wymiary: 253 x 6 x 193
Indeks: 61692121
 
Brak
ocen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

O autorach:

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.