My New Roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku (okładka twarda)

Jest to jedna z droższych książek które zakupiłam w kategorii kuchnia wegetariańska i niestety jestem rozczarowana. książka jest podzielona wg sezonu na warzywa ale jest tam kilka przepisów na dania o ogromnej liczbie składników z czego większość jest bardzo ciężko dostępna w Polsce. Oprócz tego przepisy jakoś mnie nie powalają... Książka jest ładnie wydana, dużo pięknych fotografii i piękna forma, kilka wskazówek jak zrobic mleko roslinne, masło ghee itd , tylko dzięki temu ma u mnie plusy. Drugi raz nie kupiłabym tej książki.

Książka jest bardzo fajna, zawiera wiele ciekawych przepisów oraz innych treści (porad, historię autorki, ciekawe wskazówki). Przepisy są jednak dość nietypowe jak na Polskę i dostępne u nas składniki ( w większości oparte są one na warzywach, które trudno dostać poza okresem letnim).

To wspaniała pozycja dla wegetarian, wegan i bezglutenowców, dla osób zainteresowanych zdrowym odżywianiem, dla tych, którzy chcą jeść więcej warzyw, ale nie wiedzą, jak smacznie je przyrządzić (kuchnia roślinna to nie tylko surówki i zupy!). A także dla tych, którzy szukają odmiany, urozmaicenia, nowych smaków, połączeń, nowych form. W książce Sarah Britton znajdziecie mnóstwo kuszących, kolorowych i lekkich dań oraz deserów, skomponowanych z sezonowych produktów, z wyczuwalną radością i szacunkiem dla darów ziemi oraz dla tych, którzy z przepisów będą korzystać. Jestem książką zachwycona i na pewno będę do niej często zaglądać w poszukiwaniu smakowitych bezglutenowo-bezmleczno-bezcukrowych inspiracji.

Pięknie wydana, ze smakowitymi zdjęciami i ciekawymi przepisami. Jest podzielona na sezonowe warzywa, dzięki czemu można z łatwością dopasować przepisy do aktualnych produktów znajdujących się na targu :)

Sara Britton prowadzi bardzo popularnego bloga My new roots (KLIK). Jest jedną z najsłynniejszych blogerek kulinarnych na świecie, promuje zdrowe odżywianie i odżywianie zgodne z porą roku, co umożliwia wykorzystanie jej bogactwa i urozmaicenie jadłospisu. Jej propozycje posiłków zostały zebrane i wydane przez Wydawnictwo Marginesy w postaci książki.

Mnie osobiście bardzo zaciekawiła, choć do kulinarnych orłów nie należę. Wręcz przeciwnie szukam prostych i łatwych do przygotowania potraw, a jeśli są smaczne i szybkie do przygotowania - to dla mnie wielki plus. Znalazłam w książce Sarah Britton wiele pozycji, które na pewno przygotuję, a wiele pewnie zagości u mnie na stałe. Jedną z takich bardzo fajnych potraw jest sałatka ze startej rzepy, rzodkiewki i szparagów, posypana makiem - wypróbowałam i jest naprawdę extra!



Urzekła mnie również gryczana tarta z figami - zapowiada się rewelacyjnie i na pewno pokuszę się o jej przygotowanie :)



Książka z przepisami Sarah Britton to książka kucharska dla każdego. Znajdziecie tutaj zarówno proste, jak i bardziej skomplikowane przepisy. Wszystkie zaprezentowane potrawy wyglądają bardzo apetycznie i są pięknie podane. Należy przy komponowaniu posiłków zadbać, zarówno o smak, jak i o estetykę jego podania.Dania proponowane przez autorkę są zdrowe, pyszne i na pewno zadowolą wasze podniebienia.

"My New Roots Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku" jest pięknie wydana, bogato ilustrowana i zaprezentowana w prostej formie. Przepisy są napisane prosto i zrozumiale, Na wstępie znajdziecie wiele pożytecznych i przydatnych informacji na temat przygotowywania potraw, używanych składników, czy form przygotowania jedzenia. Książka podzielona jest na 4 części - cztery pory roku, gdzie znajdziecie przepisy z produktów dostępnych o tych porach. Na końcu znajdziecie bardzo przydatną listę indeksową, przy pomocy której łatwo odnaleźć konkretne przepisy.
Jako podsumowanie powiem jedno - z przepisami Sarah Britton nuda w kuchni wam nie grozi! Zawsze będzie świeżo, zdrowo i smacznie - polecam i sama zamierzam korzystać :)


http://markietanka-mojeksiazki.blogspot.com/2016/10/my-new-roots-inspirujace-przepisy.html

Przepiękna książka, przepisy takie na ach i och choć w miarę prostych produktów . To jedna z najpiękniejszych książek jakie mam i z najfajniejszymi przepisami
Bardzo polecam