Moja kuchnia w Paryżu. Przepisy i opowieści (okładka twarda)

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Dostępny w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Może Cię zainteresować

Upłynęło już dziesięć lat, odkąd David Lebovitz spakował swoje najcenniejsze książki kucharskie, wysłużoną żeliwną patelnię oraz laptopa i przeprowadził się do Paryża. W tamtym okresie kuchnia francuska zaczęła zmieniać swój wizerunek za sprawą nowego pokolenia szefów kuchni i domowych kucharzy – zwłaszcza paryskich – którzy do przyrządzania klasycznych francuskich potraw wykorzystywali produkty oraz techniki gotowania pochodzące z różnych stron świata.

W "Mojej kuchni w Paryżu" David prezentuje zarówno klasyczne, jak i mniej znane potrawy, oferując czytelnikom aż 100 przepisów na wytrawne oraz słodkie dania, które są odzwierciedleniem tego, co i jak jada się obecnie w Paryżu. Jest wśród nich nie tylko tradycyjna zupa cebulowa, cassoulet, kurczak w winie czy francuski tost z szynką i serem, ale również wieprzowina w sosie barbecue, tadżin z jagnięciny, pieczony kalafior z dukka, chrupiące kulki z dorsza z sosem tatarskim oraz sałatka z pszenicy z cykorią, warzywami korzeniowymi i granatem. Nie obejdzie się, rzecz jasna, bez deseru – mamy do wyboru czekoladową lawę ze słonym sosem karmelowym, kruche ciasteczka na kaczym smalcu, babkę z listkami laurowymi i pomarańczową glazurą, sernik francuski... i wiele innych. David dzieli się również z czytelnikami swoimi przemyśleniami i anegdotami, opowiadanymi z typowym dla niego dystansem i humorem, a także wspaniałymi fotografiami Paryża oraz potraw, które niezwykle trafnie oddają radości, blaski i cienie życia w kulinarnej stolicy świata.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Moja kuchnia w Paryżu. Przepisy i opowieści
Autor: Lebovitz David
Tłumaczenie: Mościcka Regina
Wydawnictwo: Wydawnictwo Pascal
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 352
Numer wydania: I
Data premiery: 2014-10-22
Rok wydania: 2014
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 268 x 28 x 205
Indeks: 15706997
 
średnia 5
5
8
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
8 recenzji
5/5
14-12-2019 o godz 13:05 Mirka dodał recenzję:
Ciekawie napisana książka, miło spędziłam czas i na pewno do niej wrócę. oczywiście wypróbuję przepisy.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
24-09-2018 o godz 09:44 Anonim dodał recenzję:
Książka dobrze napisana, nie tylko przepisy, ale trochę na temat życia we Francji czy wyposażenia kuchni. Polecam :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
12-08-2017 o godz 23:56 Maciej dodał recenzję:
XD
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
28-10-2015 o godz 07:52 Olga Lewczuk dodał recenzję:
Pięknie wydana i niesamowicie opisująca Paryż i miłość do gotowania.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
30-07-2015 o godz 10:44 Anna Matysiak dodał recenzję:
Znajdziecie w niej wszystko, co konieczne, aby stać się mistrzem kuchni: od porad na temat przypraw, przez zwierzenia o kupowaniu naczyń do tart, aż do gotowych przepisów. Wszystko jasno, prosto i z właściwym autorowi poczuciem humoru. Między przepisami i zdjęciami można znaleźć opowieści z życia w Paryżu, kulinarne ciekawości z przeróżnych warzywnych straganów i porady, jak nie spalić dania, a jedynie smakowicie przypiec.

Dodatkowym atutem książki jest jej przepiękne wydanie i mnóstwo smakowitych zdjęć!

Polecam książkę, ale ostrzegam, nie da się jej "tylko" przeczytać. Z pewnością wyjmiecie garnki i pobiegniecie do najbliższego sklepu. Ja tak zrobiłam!

Anna M.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
27-01-2015 o godz 14:30 remus1984 dodał recenzję:
Książka jest fantastycznie wydana, bardzo interesujące teksty oraz piękne zdjęcia. Jeden minus to mała ilość tych pięknych zdjęć, nie ma zdjęcia każdej potrawy przygotowywanej przez autora. Jednak ogólnie książka bardzo przyjemna i bardzo polecam do zakupu jej przez miłośników dobrej kuchni i Paryża oczywiście.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
21-11-2014 o godz 00:00 CartWer dodał recenzję:
Całkiem ciekawa i smaczna książka kucharska. Przepisy w niej zawarte naprawdę są na różne okazje. Jedne robi się szybciej inne wolniej jednak trzeba przyznać, że potrawy są smaczne. Co prawda wszystkich jeszcze nie próbowałem, ale te które już zrobiłem i skosztowałem godne są polecenia. Książkę proponuję wszystkim łasuchom :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
12-11-2014 o godz 00:00 Loveriatice dodał recenzję:
Niezwykle smakowite to opowieści, można powiedzieć, że są one przeznaczone i dla ducha i dla ciała. Paryska kuchnia Davida Lebovitza mieni się wszelkimi zapachami, smakami i kolorami, autor odkrywa przed czytelnikiem zadziwiający świat kulinarny, który można zgłębiać, próbować bez końca lub po prostu czerpać z niego inspirację.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Najważniejszy Majcher Magdalena
4.7/5
25,68 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Dzielny Oczak Chylińska Agnieszka
4.2/5
22,82 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Europa na czterech kółkach. W drodze jak w domu Opracowanie zbiorowe
4/5
37,03 zł
59,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Zezia, Giler i Oczak Chylińska Agnieszka
4.6/5
26,60 zł
34,90 zł
24,79 zł
Inne z tego wydawnictwa Pozwól się kochać Glines Abbi
4.4/5
35,49 zł
39,90 zł
28,39 zł
Inne z tego wydawnictwa Polska na weekend. Przewodnik + mapa drogowa Opracowanie zbiorowe
4/5
40,13 zł
64,90 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne: pon – nd 8:00 – 23:00

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.