Kuchnia polska bez pszenicy (okładka  miękka, 10.2014)

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Może Cię zainteresować

Wartościowych publikacji adresowanych do celiaków i osób na diecie bezglutenowej jest w polskich księgarniach niewiele. Najczęściej ich autorzy skupiają się wyłącznie na bezglutenowości i wykorzystują składniki, które nie powinny mieć wstępu do naszych kuchni (np. produkty zawierające syrop glukozowo-fruktozowy albo tłuszcze trans). Autorki "Kuchni polskiej bez pszenicy" proponują coś zupełnie innego. W części wstępnej radzą, na co zwracać uwagę podczas zakupów i jak wybierać składniki najlepszej jakości, podając konkretne przykłady i nazwy produktów dostępnych w polskich sklepach.

Obszerna część poświęcona przepisom zawiera ponad 300 receptur na domowe posiłki od rana do wieczora: chleby i bułki, słodkie i słone śniadania (m.in. pasty i pasztety, gofry, omlety i racuszki), pożywne zupy, dania obiadowe (głównie wegetariańskie kaszowo-warzywne, pierogi, kotleciki, pyzy, makarony, tarty i pizze) oraz sałatki i przekąski. Oczywiście nie mogło zabraknąć słodkości! Lekkie desery oraz wspaniałe torty, szybkie ciasta i muffinki, ciasteczka i batoniki, z owocami, płatkami, orzechami, czekoladą… I mniej typowe – z burakami albo fasolą. A do tego najważniejsze podstawowe receptury, np. na ciasta naleśnikowe, biszkopty, mleka roślinne, sosy, domowe słodziki czy jogurt. Wszystko bez glutenu, bez cukru i bez szkodliwych E-dodatków!


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

ID produktu: 1100628909
Tytuł: Kuchnia polska bez pszenicy
Podtytuł: Ponad 300 sprawdzonych domowych przepisów
Autor: Szloser Marta , Gąsiorowska Wanda
Wydawnictwo: Bukowy Las
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 368
Numer wydania: I
Data premiery: 2014-10-08
Rok wydania: 2014
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 40 x 213 x 170
Indeks: 15536761
średnia 4,3
5
61
4
16
3
11
2
5
1
4
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
46 recenzji
Kolejność wyświetlania:
Od najbardziej wartościowych
Od najbardziej wartościowych
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najpopularniejszych
Od najwyższej oceny
Od najniższej oceny
11-03-2015 o godz 09:20 przez: Agnieszka | Zweryfikowany zakup
Rewelacyjna książka dla osób na diecie bezglutenowej,ale również dla tych, którzy chcą zmienić swoje nawyki żywieniowe na korzystniejsze dla swojego zdrowia. Kuchnia polska bez pszenicy,to przede wszystkim kompedium ciekawych, smacznych i zarazem prostych przepisów na domowe posiłki: chleby i bułki, słodkie i słone śniadania (m.in. pasty i pasztety, gofry, omlety i racuszki), pożywne zupy, sycące dania obiadowe (także wegetariańskie kaszowo-warzywne, pierogi, kotleciki, pyzy, makarony, tarty i pizze), a także na sałatki i przekąski. Jest też coś dla uwielbiających słodkości łasuchów: lekkie desery oraz wspaniałe torty, szybkie ciasta i muffinki, ciasteczka i batoniki. Z owocami, orzechami, czekoladą... I mniej typowe - z burakami lub fasolą. Autorki dzielą się też najważniejszymi podstawowymi recepturami, np. na ciasta naleśnikowe, biszkopty, mleka roślinne, sosy, domowe słodziki czy jogurt. A wszystko bez glutenu, bez cukru i bez szkodliwych konserwantów!
Co więcej autorki radzą, na co zwracać uwagę podczas zakupów i jak wybierać składniki najlepszej jakości, podając konkretne przykłady i nazwy produktów.
Podsumowując- zachęcam wszystkich miłośników zdrowej kuchni do zakupu!
Czy ta recenzja była przydatna? 3 0
5/5
23-10-2014 o godz 23:41 przez: Anna Sz | Zweryfikowany zakup
Od dłuższego czasu gotuję i piekę nie używając mąk, produktów glutenowych, cukru, wykluczam nabiał, eksperymentuję bo kocham gotować i jeść :) Książka wyjaśnia, co to jest gluten, dlaczego warto wykluczyć go ze swojego jadłospisu, autorki podają wiele ciekawych informacji i polecają produkty godne uwagi. Ta książka, to obecnie najważniejsza pozycja kulinarna na mojej półce, codziennie wypróbowuję jeden lub dwa przepisy, sprawdziłam już kilka chlebów, bułeczki serowe, lody śmietankowe z rodzynkami, sernik królewski, ciasteczka ryżowe, czekoladową babkę piaskową... wszystko "wychodzi" i smakuje :) Dziękuję i polecam :)
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
4/5
12-11-2014 o godz 13:38 przez: maole | Zweryfikowany zakup
Bardzo dobra książka dla wszystkich, którzy chcą sami bezglutenowo gotować czy wypiekać, a książki W. Davisa nie dostarczały przepisów oczywistych do zastosowania w polskich realiach. Właśnie na taką książkę czekałam - po eksperymentach na przepisach Davisa (kilka naprawdę świetnych, m.in. 2 chlebowe), teraz zaczęłam przygodę z tymi i już się rodzina zachwycała wyśmienitymi naleśnikami i ciasteczkami amarantusowymi. To jest teraz moja podstawowa książka kucharska! Polecam! :)
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
4/5
12-11-2014 o godz 21:17 przez: Robert Piątkowski | Zweryfikowany zakup
Książka jest bardzo ładnie wydana, zawiera mnóstwo ciekawych przepisów na zdrowe potrawy. Na pewno warta tych pieniędzy. Dację mocne 4. Wielki plus dla Empiku za szybką realizację zamówienia.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
29-09-2015 o godz 20:38 przez: Cecylia Galik | Zweryfikowany zakup
Książka wartościowa nie tylko dla ludzi z celiakią ale również dla tych , którzy chcą gotować bez glutenu i zdrowo.Smakowite przepisy na dania domowe.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
05-05-2015 o godz 08:34 przez: Osiczka | Zweryfikowany zakup
Polecam. Jeśli szukasz dobrych przepisów to tu powinniście znaleźć wszystko to co was zainteresuje. Sama esencja i mnóstwo fajnych przepisów
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
3/5
07-10-2016 o godz 08:57 przez: sylwia kaczynska-santana | Zweryfikowany zakup
Książkę wypożyczyłam w bibliotece. P przeczytaniu pierwszego rozdziału pełnego informacji o tym gdzie i w jakie produkty warto się zaopatrzyć stwierdziłam że chcę by książka na stałe znalazła się ns mojej półce.
Książka pełna jest zdrowych przepisów i jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kuchnią bezglutenową to myślę że można z niej wiele się dowiedzieć.
Niestety jeśli jesz oczami i szukasz wizualnych inspiracji to będziesz zawiedziony. Cała książka to właściwie tylko teks, pomijając kilka niezbyt atrakcyjnych zdjęć.
Rozczarowana byłam też efektem piekarniczych eksperymentów na bazie tej książki.
Chlebki, pierogi albo okazywały się suche i bez smaku albo w niektórych przypadkach w ogóle nieudane co może zniechęcić do dalszych eksperymentów.
Myślę że drugi raz już bym jej nie kupiła, wiele jest innych pięknie wydanych książek. Które mają być może mniej przepisów ale a to udanych i cieszących oko.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
04-04-2017 o godz 17:44 przez: Monika Zarzycka | Zweryfikowany zakup
Fajna książka dla osób, które zaczynają przygodę z dietą bezglutenową lub mają zamiar ją zacząć. Dowiadujemy się co jest co, co gdzie znaleźć, z jakiej firmy itp. Co do wypieków... Tak jak to zostało ujęte w książce, trzeba uzbroić się w cierpliwość, gdyż alternatywne mąki nie są mąką pszenną i trzeba jak gdyby od nowa uczyć się piec. Ważny jest każdy gram jak i predyspozycje piekarnika. W książce nie ma zdjęć i za to zabieram gwiazdkę jednak nie one są najważniejsze;)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
29-01-2016 o godz 09:54 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Jak inne książki z tej serii zawiera mnóstwo istotnych informacji-pierwsza z serii. Część wiadomości się powiela ale również zawiera dużą część nowej wiedzy oraz przepisów- bardzo polecam -tak jak pozostałe części.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
21-06-2015 o godz 18:21 przez: Maciej Sieradzki | Zweryfikowany zakup
Książka kupiona na prezent dla osoby, która zdrowo się odżywia.
Idealne wpasowanie się w trend "glutenfree".
Z tego, co przeglądałem, wiele fajnych, ciekawych i zapewne smacznych przepisów.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
27-03-2016 o godz 20:20 przez: Monika Belka | Zweryfikowany zakup
bardzo fajne i jasne wprowadzenie konsumenta w dietę bezglutenową,obszerne opisy produktów, ciekawe i proste przepisy. Książka warta polecenia dla tych, którzy chcą odżywiać się zdrowo.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
23-01-2015 o godz 16:17 przez: Yureq | Zweryfikowany zakup
Książka fajnie przygotowana, dużo przepisów ale tytuł chybiony. No bo co to za kuchnia polska z przepisami na kimchi, kurczaka w sosie tajskim, makarony z pesto itp.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
01-12-2017 o godz 00:46 przez: Jadwiga | Zweryfikowany zakup
Jak dla mnie fantastyczna książka, jest w niej wszystko czego szukałam. Same super zdrowe przepisy, fajnie bo są zamienniki niektórych produktów. Dla mnie 5 z +
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
09-03-2016 o godz 07:28 przez: Seth | Zweryfikowany zakup
Fajne przepisy, część możliwa do realizacji w bardzo krótkim czasie. Polecam wszystkim chcącym zacząć zdrowo jeść oraz tym którzy chcą spróbować czegoś innego.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
17-02-2016 o godz 14:20 przez: Monika Klocińska | Zweryfikowany zakup
fajne wprowadzenie konsumenta w dietę bezglutenową, porady o produktach i świadomym wyborze. Książka godna polecena dla tych którzy chcą odżywiać się zdrowo.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
06-12-2016 o godz 19:11 przez: Dorota Dzbik | Zweryfikowany zakup
Ta książka zmieniła moje życie. Przestałam jeść pszenice i czuje się dużo lepiej.świetne przepisy na każda okazję i każdą zachcianke bardzo polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
26-02-2015 o godz 11:55 przez: Pajacynka | Zweryfikowany zakup
Rewelacyjna książka dla wszystkich, którzy chcą lub muszą zmienić swoje nawyki żywieniowe. Niezwykle przejrzyste przepisy na pyszne dania. Polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
26-11-2015 o godz 00:36 przez: emes | Zweryfikowany zakup
Dzięki tej książce moja bezglutenowa córka ma urozmaicony jadłospis. Okazało się że życie bez glutenu nie mysi byc trudne :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
08-09-2017 o godz 07:16 przez: anonymous | Zweryfikowany zakup
Najlepsza książka o kuchni bezglutenowej. Wszystko wytłumaczone bardzo dokładnie i składniki i przepisy.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
06-10-2018 o godz 21:39 przez: deamien | Zweryfikowany zakup
Pomocna książka przy małym alergiku, chociaż niektóre składniki ciężko ogarnąć.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Więcej recenzji Więcej recenzji

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Szukając Alaski
4.4/5
25,60 zł
34,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Gwiazd naszych wina
4.6/5
26,61 zł
34,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Dziewięć
5/5
34,18 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Makbet
5/5
24,90 zł
34,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Iluzja
4.7/5
35,93 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Martwy sad
4.6/5
29,92 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Zaufaj mi
4.5/5
31,77 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Żółwie aż do końca
4.1/5
31,16 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Totentanz
4.7/5
36,59 zł
49,90 zł

Podobne do ostatnio oglądanego