Kuchnia Neli - Rubinstein Aniela

Kuchnia Neli (okładka twarda)

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Niecodzienna książka kucharska przygotowana przez żonę wielkiego pianisty i wielkiego smakosza. Zgromadzone w niej zostały przepisy najsmakowitszych potraw świata, poznanych podczas licznych wędrówek Autorki po świecie. Nie jest to typowa książka kucharska: brakuje w niej metod żywienia, obliczania kalorii... jest za to swoistym pamietnikiem wspólnego, rodzinnego gotowania i długiego życia u boku sławnego Artura Rubinsteina.

***

Kiedy ARTUR RUBINSTEIN opowiadał swoim przyjaciołom, że zamierza poślubić pewną młodą Polkę, mówili mu:

- Nie myśl o tym. Co będziesz robił, ty stary paryżanin, z jakąś dziewczyną z dzikich stepów?

- Ona jest piękną, inteligentną, utalentowaną tancerką...- odpowiadał. Kiwali głowami z dezaprobatą.

- ... W dodatku wspaniale gotuje!

- Ty szczęściarzu! – zawołali entuzjastycznie Francuzi.

I zaręczył się pod pomnikiem Chopina w Warszawie z Nelą Młynarską, córką dyrygenta, kompozytora i założyciela Filharmonii Narodowej, dyrektora Teatru Wielkiego. Ślub odbył się w Londynie. Wiodła długie życie obok wielkiego pianisty i ... wielkiego smakosza.

Ze zgromadzonych przez Nelę przepisów najsmakowitszych potraw świata i polskiej kuchni, którą rozsławiła, powstała ta książka.

Tytuł: Kuchnia Neli
Tytuł oryginalny: Nela's Cookbok
Autor: Rubinstein Aniela
Tłumaczenie: Jasińska Elżbieta
Wydawnictwo: Wydawnictwo MUZA S.A.
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 328
Numer wydania: VII
Data premiery: 2011-02-23
Rok wydania: 2011
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 248 x 26 x 174
Indeks: 60247971
Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,2
5
3
4
1
3
2
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
4 recenzje
24-11-2017 o godz 08:00 Ewa Marciniak dodał recenzję:
Przepis na bigos Anieli Rubinstein jest w mojej rodzinie od co najmniej dziesięciu lat i od tego czasu żaden inny bigos nie gościł na naszym stole. Do tej pory w postaci pojedynczych kartek ksero wędrował z miejsca na miejsce, aż tu niedawno odkryłam, że do kupienia jest „Książka Neli”, w której oczywiście znajduje się przepis na to sztandarowe danie! „Książka Neli” to pozycja wysmakowana pod każdym względem: w warstwie słownej, ilustratorskiej i oczywiście w tej, która w książkach kucharskich jest najważniejsza – dania przygotowane według zaproponowanych przepisów są aromatyczne, kuszące, po prostu fantastyczne. Od ponad dwudziestu lat codziennie gotuję i często piekę. W tym czasie zgromadziłam całkiem pokaźny zbiór książek poświęconych gotowaniu. Są wśród nich również takie, które skusiły mnie błyszczącymi, kolorowymi fotografiami potraw. Często właśnie te pozycje z czasem okazywały się rozczarowaniem, gdyż jedynie karmiły oczy i rozbudzały nadzieje, a ich wartość praktyczna nie była duża – składniki trudno dostępne, przepisy skomplikowane, a efekty dalekie od tych pokazanych na wystudiowanych zdjęciach. Pod tym względem „Książka Neli” jest skromna, gdyż szata graficzna to rysunki, ale jednocześnie jakże stylowa. Może był to celowy zabieg, by nie przytłaczać czytelnika swoją wizją podania i nie narzucać mu wzorców, tak by mógł w pełni poczuć się gospodarzem w swojej kuchni i jadalni. Autorka wprowadza czytelnika w swój kulinarny świat opowiadając interesujące historie związane z konkretnymi daniami, serwuje ciekawostki z życia swojej rodziny i szeroko znanych w świecie kultury przyjaciół i znajomych. Książka napisana jest z wyjątkową dbałością o sukces kulinarny przyszłego czytelnika, wręcz z wyczuwalną życzliwością i sympatią do niego. Autorka bowiem oprócz dopracowanych przepisów zamieszcza też praktyczne porady dotyczące naczyń, jakich najlepiej jest użyć (np. garnki z grubym dnem), a nawet uwagi, w jaki sposób garnki umyć. Tu przykładem może służyć przepis na karmel, który, co tu kryć, zostawia kucharza z pewnym problemem po jego wytworzeniu, a jest nim właśnie brudny garnek… Moim najnowszym odkryciem dokonanym dzięki „Kuchni Neli” jest legumina bananowa. Tak na dobry i bardzo smakowity początek fantastycznej lektury i kulinarnej przygody! Polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
08-11-2016 o godz 04:08 Dominika dodał recenzję:
Książka kupiona w prezencie , okazała się strzałem w dziesiątkę. Fajne przepisy , napisana pięknym językiem , super smaczne potrawy. Obdarowana osoba bardzo zadowolona.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
11-05-2015 o godz 00:00 Iza Gawron dodał recenzję:
"Kuchnia Neli Rubinstein" to nie jest zwykła książka kucharska. To prawdziwa, przepiękna opowieść kulinarna - właśnie tak nazwałabym tę pozycję. Poza tym, że można znaleźć tam wspaniałe przepisy, jest po prostu co poczytać. Wiele receptur już wypróbowałam - sprawdzają się idealnie w mojej kuchni. Zdecydowanie polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
28-08-2014 o godz 23:03 milly dodał recenzję:
Fantastyczna książka, ciepła, pełna uroczych opowieści Neli wplecionych w najważniejszy temat: Kuchnię :) Apetyczne przepisy, tradycyjne dania z kuchni polskiej ale i międzynarodowej. Fantastyczne naleśniki ;) Polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Siostry Douglas Claire
11,99 zł
14,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Trzy razy ty Moccia Federico
40,99 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Ogarnij się! Knight Sarah
28,49 zł
34,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Magia olewania Knight Sarah
24,49 zł
29,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Rok 1984 Orwell George
10,49 zł
12,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Pokraj Saramonowicz Andrzej
32,99 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Rok 1984 Orwell George
20,49 zł
24,99 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.