W kraju, którego główną uprawą jest pszenica niebezpieczniej est promować książkę kucharską wykluczającą to zboże :). Poważnie, nie wiedziałam, że pszenica może mieć taki negatywny wpływ na nasze zdrowie! Niektóre przepisy proponowane przez autora są bardzo fajne i proste z pewnościa spróbuje je wykorzystać w swojej kuchni. Fajna alternatywa dla tradycyjnej kuchni!

Bardzo ciekawa książka nie tylko dla alergików. Dla tych którzy nie przyswajają glutenu rewelacja, dla ciekawych nowych przepisów wykluczjacych pszenice bardzo fajna! Przepisy sa dość proste, a dania wyglądaja wspaniale. Już mam kilka upatrzonych, które z pewnością wypróbuję. Bardzo fajna książka z którą warto się zaznajomić1

Ostatnio dużo mówi się o produktach zawierających gluten i ich negatywnym wpływie na nasz organizm. Jako osoba dbająca o zdrowie zainteresowałam się tym tematem i dotarłam do książki Williama Davisa. Dania są smaczne, lekkie i zdrowe. Co więcej taka dieta działa korzystnie na nasz organizm i ogólne samopoczucie. Polecam!

Davis zaczepnie stwierdza, że gdyby winą za wszystkie nasze dolegliwości obarczyć zieloną paprykę, od jutra większość ludzi przestałaby jeść to warzywo, bez większego smutku. Z pszenicą jest dużo trudniej. Tak samo trudno, jak z odstawieniem papierosów w przypadku nałogowego palacza czy z porzuceniem narkotyków po wielu latach życia „na haju”. Tak właśnie działa gluten. Jest nam z nim wygodnie, zawsze jest pod ręką, wysłucha i pocieszy kiedy trzeba. Z nim chleby są idealnie pulchne, a ciasteczka perfekcyjnie kruche. Tylko nasze ciało nic z tego nie ma, poza chwilową euforią krótko po spożyciu, a później coraz to innymi problemami ze zdrowiem, wyglądem, psychiką, samopoczuciem... Jeśli bylibyście w stanie jeszcze dziś pożegnać się z zieloną papryką, potraktujcie pszenicę i gluten tak samo. Czas leczy rany i żywieniowe zachcianki. W tym „związku” bądźcie egoistami – zróbcie to dla siebie, nie oglądając się na uczucia pączków ani razowych makaronów. Rozstańcie się bez żalu. Ta książka na pewno wam w tym rozstaniu pomoże, dzięki obszernej części teoretycznej i licznym przepisom kulinarnym.

Jeśli trafiasz na tę książkę, z pewnością nie jesteś tu przypadkowo. Idę o zakład, że co nieco wiesz już o glutenie, a Twoje poszukiwania nowego jedzenia bez glutenu rozpoczęły się zaraz po tym, jak uświadomiłeś sobie, że wszystko co do tej pory jadłeś było nim naszpikowane i aby się go pozbyć z diety musiałbyś zostać warzywo- i mięsożercą :) Otóż nie :) Książka Williama Davisa to kopalnia wiedzy, o tym, w jaki sposób przygotować nasze ulubione posiłki w nieco zmienionej formie - bez glutenu. Książka dla osób, które lubią eksperymentować i nie boją się postać nieco dłużej w kuchni, po to by stworzyć smaczne, aromatyczne i bezglutenowe danie. Polecam nie tylko osobom, które odczuwają nietolerancję, ale każdemu, kto chce się pozbyć uczucia ciężkości i po prostu żyć zdrowiej :)

Dzięki tej książce dokonałam przełomu w swoim życiu. Od dziecka byłam uczona, że śniadanie to chlebek lub bułeczka, a teraz bez mrugnięcia okiem przechodzę w sklepie obok półki z pieczywem. Co więcej? Odstawiając pszenicę raz na zawsze pożegnałam się ze wzdęciami i bólami żołądka, czuję się lżejsza i po prostu szczęśliwsza. Nie wyobrażałam sobie życia bez pszenicy, a teraz nie wyobrażam sobie życia na pszenicy. Fantastyczne przepisy na śniadania, obiady i kolacje. Goście, których częstuję moimi "nowymi" posiłkami nawet nie odczuwają różnicy w smaku, a zdrowie się poprawia:)

Pierwszą książkę "Dieta bez pszenicy" dostałam od koleżanki, drugą "Kuchnia bez pszenicy" kupiłam już sama. Jestem gotowa na nowy styl życia - bez pszenicy. Dzięki tej książce przekonałam się, że potrawy bez pszenicy wcale nie muszę być niesmaczne, brzydko wyglądające i mało syte. Potrawy bez pszenicy są dużo lepsze niż z pszenicą. Dodatkowo zdjęcia osób, które przeszły na dietę bez pszenicy dodają tylko motywacji. Polecam!

Stosując dietę dr Davisa udało mi się zrzucić 10 kg i stracić 15 cm w brzuchu, który był moim utrapieniem od dziecięcych lat. Poza tym nie pamiętam, żebym lepiej się czuł. Kuchnia bez pszenicy, to poradnik, jak dobrze się odżywiać rezygnując z produktów mącznych. W książce jest mnóstwo smacznych i niskokalorycznych przepisów na zdrowe i odżywcze posiłki. Jeśli macie problemy z nadwagą, to koniecznie przeczytajcie.

Ksiażka była dla mnie odryciem. Od bardzo dawna interesuję się zdrową żywnością i próbuję zrezygnować z jedzenia niewłaściwych zbóż. Jednakże odnalezienie smacznych przepisów jest trudne, dzięki tej książe to mi się udało. Ciekawe i sameczne przepisy bez złych zbóż to cecha charakterystyczna tej ksiażki kucharskiej.

Super książka, która zawiera bombę informacji o wpływie pszenicy na ludzki organizm. Mnie najbardziej urzekły przepisy, które są w książce. Nigdy nie wyobrażałam sobie, aby zrobić pieczywo bez mąki pszennej czy przepyszne ciasteczka. A jednak można:) I można żyć zdrowo, nie tuczyć się, a jeść słodkości. Polecam!