Krakowskie wyroby wędliniarskie (okładka twarda)

Oferta empik.com : 54,99 zł

54,99 zł 62,00 zł (-11%)
Odbiór w salonie 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny
Produkt u dostawcy
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

asb nad tabami
Różycki Andrzej Książki | okładka twarda
54,99 zł
asb nad tabami
Opracowanie zbiorowe Książki | okładka twarda
27,41 zł

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Reprint oryginału z 1926 r. To właśnie w latach 30. XX w. z krakowskich kiełbas krojonych wywodzi się kiełbasa lisiecka, jako szczególny ich rodzaj, poszukiwany przez konsumentów ze względu na jej smak, recepturę i sposób wykonania, identyfikowany właśnie z Liszkami. W książce m.in.: wskazówki o doborze wieprzów na wyroby wędliniarskie; postępowanie z trzodą lub bydłem przed biciem; bicie bydła i trzody; żywa i bita waga bydła i trzody; wskazówki o mięsie; rozbieranie mięsa; wykrawanie; żyłkowanie; solenie mięsa; czyszczenie jelit i kiszek; przyprawa; nadziewanie; krakowskie krajane kiełbasy; kiełbasa krajana w sposób domowy; kiełbasa krajana w sposób domowy do wysuszenia; kiełbasa krajana z mięsa wołowego; kiełbasa krajana do gotowania; kiełbasa krajana wiejska, kabanosy i wiele innych.

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Krakowskie wyroby wędliniarskie
Autor: Różycki Andrzej
Wydawnictwo: Graf_ika
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 238
Numer wydania: I
Data premiery: 2019-12-24
Rok wydania: 2011
Forma: książka
Indeks: 34275245
 
Brak
ocen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

O autorze: Różycki Andrzej

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Pieczywo domowe Kiewnarska Elżbieta
2/5
15,49 zł
18,00 zł
14,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Zielnik czarodziejski Rostafiński Józef
0/5
69,99 zł
79,00 zł
66,49 zł
Inne z tego wydawnictwa Dziejba Leśna Leśmian Bolesław
5/5
31,99 zł
36,00 zł
30,39 zł
Inne z tego wydawnictwa Nalewki i likiery Kiewnarska Elżbieta
0/5
15,99 zł
18,00 zł
15,19 zł
Inne z tego wydawnictwa Napój cienisty Leśmian Bolesław
0/5
38,99 zł
43,99 zł
37,04 zł
Inne z tego wydawnictwa Kucharka szlachecka Marciszewska Maria
5/5
77,99 zł
89,00 zł
74,09 zł
Inne z tego wydawnictwa Z naszej przyrody Dyakowski Bohdan
0/5
70,99 zł
81,00 zł
67,44 zł
Inne z tego wydawnictwa Herbarz polski Marcina z Urzędowa Marcin z Urzędowa
0/5
105,99 zł
120,00 zł
100,69 zł
Inne z tego wydawnictwa Pieczenie ciast Makarewiczowa Róża
4.5/5
49,49 zł
56,00 zł
39,59 zł
Inne z tego wydawnictwa Dwór Wiejski. Tom 1-3 Nakwaska Karolina
0/5
95,99 zł
109,00 zł
91,19 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Kuchnia staropolska Opracowanie zbiorowe
3.5/5
27,41 zł
49,99 zł
strona produktu - rekomendacje Współczesna kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
0/5
21,88 zł
39,99 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
3.2/5
44,99 zł
49,99 zł
42,74 zł
strona produktu - rekomendacje Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie Zak Zuza
3.8/5
30,49 zł
69,99 zł
24,39 zł
strona produktu - rekomendacje Nowoczesna kuchnia polska Ładocha Daria
4.8/5
44,49 zł
49,90 zł
35,59 zł
strona produktu - rekomendacje Tradycyjna kuchnia polska Baranowska Joanna
0/5
53,99 zł
59,99 zł
51,29 zł
strona produktu - rekomendacje Polska kuchnia i śpiżarnia Izdebska Jadwiga
0/5
68,99 zł
78,00 zł
65,54 zł
strona produktu - rekomendacje Polish cooking Parma Christian
4/5
25,99 zł
29,00 zł
20,79 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
5/5
30,99 zł
34,95 zł
24,79 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia Polska dla każdego Opracowanie zbiorowe
4.5/5
26,49 zł
29,90 zł
25,16 zł
strona produktu - rekomendacje Moja kuchnia polska Gessler Mateusz
3.9/5
35,99 zł
39,99 zł
28,79 zł
strona produktu - rekomendacje Polish Cooking at Home Jabłoński Rafał
4.7/5
33,99 zł
37,80 zł
27,19 zł
strona produktu - rekomendacje Kucharz doskonały Wielądko Wojciech
0/5
67,99 zł
76,00 zł
64,59 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska. Z miłości do gotowania Opracowanie zbiorowe
0/5
75,99 zł
84,95 zł
60,79 zł
strona produktu - rekomendacje Polnische Kuche Jabłoński Rafał
0/5
23,49 zł
26,25 zł
22,31 zł
strona produktu - rekomendacje Kucharz Wielkopolski Śleżańska Maria
0/5
59,99 zł
67,00 zł
56,99 zł
strona produktu - rekomendacje Kucharz dobrze usposobiony Szyttler Jan
0/5
64,99 zł
74,00 zł
61,74 zł
strona produktu - rekomendacje Polska kuchnia koszerna Wolff Rebeka
0/5
54,99 zł
62,00 zł
52,24 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.