Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie (okładka twarda)

Autor:

Sprzedaje empik.com 38,99 zł

Cena empik.com:
38,99 zł
Koszt dostawy:
Salon empik - 0,00 zł
Produkt u dostawcy
Wysyłamy w 24 godziny
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Dostępność w salonie empik

Zarezerwuj w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.

Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy. Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

ksiazka
Tytuł: Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
Autor: Graboń Ika
Wydawnictwo: Wydawnictwo Otwarte
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Numer wydania: I
Data premiery: 2017-09-27
Rok wydania: 2017
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 239 x 23 x 174
Indeks: 22364159
Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,5
5
24
4
2
3
3
2
3
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
19 recenzji
16-08-2018 o godz 11:09 Konrad Lisowski dodał recenzję:
Książka bardzo fajna, świetnie się ja czyta, dużo informacji o kawie, o jej metodach parzenia i wiele innych tematów poruszanych o kawie polecam !!!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
12-06-2018 o godz 14:08 Łukasz dodał recenzję:
Świetna książka. Dużo fajnej wiedzy i przydatnych informacji.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
30-05-2018 o godz 13:14 Anonim dodał recenzję:
Jeśli lubisz włoskie Espresso i Cappuccino, to ta książka nie jest dla Ciebie. Raczej książka dla kobiet.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1
29-04-2018 o godz 01:23 bookworm dodał recenzję:
Potrzebujesz tej książki, jeżeli chcesz zagłębić się w świat kawy. Ta książka to esencja wiedzy potrzebnej do tego, by samemu potrafić dobrać idealną dla siebie kawę i w odpowiedni sposób ja przyrządzić. Opisy profili smakowych kaw z różnych zakątków świata, instrukcja alternatywnego parzenia, opisy różnych kaw. Wszystko opisane w bardzo przystępny sposób. Pięknie ilustrowana! Godna polecenia zarówno dla siebie samego, jak i na prezent.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
13-02-2018 o godz 14:36 Anonim dodał recenzję:
Uwielbiam kawę. Teraz wiem, jaką wybierać i jak dobrze ją parzyć. Pięknie wydana książka. Idealna na prezent!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
29-01-2018 o godz 00:00 Azolia1988 dodał recenzję:
Jako wielka miłośniczka kawy nie mogłam nie zakupić tej książki. W bardzo przystępny i ciekawy sposób zabrała mnie ona w podróż po świecie kawy. Wiele dzięki niej się dowiedziałam, przede wszystkim znalazłam swoją ulubioną kawę oraz sposób jej parzenia. Bardzo mi się podobało, że zarówno prawdziwy smakosz i znawca oraz laik tak jak ja znajdzie w tej książce potrzebne mu informacje. Do tego książka będzie również świetnym prezentem. Na pewno każdemu się spodoba, bo któż z nas nie lubi kawy??? Ja jestem pod jej wielkim wrażeniem!!!!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
19-01-2018 o godz 09:21 Agnieszka Czubińska dodał recenzję:
Bardzo ładnie wydana książka, opatrzona ciekawymi zdjęciami i opisami. Świetny prezent dla każdego kawosza
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
12-01-2018 o godz 10:03 Anonim dodał recenzję:
Książkę kupiłam bratu na gwiazdkę, ponieważ cała nasza rodzina jest jej fanem. Tygodniowo wypijamy 1-2 kg ziaren kawy i uwielbiamy jej smak. Książka naprawdę świetna dla tych, którzy biorą picie kawy niczym rytuał. Można sie dowiedzieć niesamowitych rzeczy, o których do tej pory nie miałam pojęcia. Dla smakoszy jak najbardziej!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
02-01-2018 o godz 19:35 silene dodał recenzję:
Biblia dla kazdego kawosza. Bardzo polecam nawet tym poczatkujacym.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
21-12-2017 o godz 13:08 Anonim dodał recenzję:
książka jako prezent się podobała ;) to zależy kto co lubi.. bardzo ładnie zrobiona
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-12-2017 o godz 16:27 Daria Popławska dodał recenzję:
Bardzo dobrze wydana książka dla miłośników kawy. W jednym miejscu zebrana cała podstawowa wiedza na temat kawy, sposobu jej przyrządzania, odmian. Idealna na prezent pod choinkę!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
28-10-2017 o godz 08:55 Osiem zapałek dodał recenzję:
Ładne wydanie, piękne zdjęcia, trochę zbyt ciężki tekst
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
25-10-2017 o godz 10:48 Monika Lewandowska dodał recenzję:
Świat dzieli się na tych pijących kawę (ja) i niepijących tego napoju (mój mąż). Przyznam, że nie potrafię tego zrozumieć, jak on bez niej funkcjonuje i czasem na moje oko ewidentnie by mu się przydał łyczek tego magicznego napoju. Nie tylko jeśli chodzi o zmęczenie i regenerację, ale również szczęśliwość smakowania. Po kawie świat niemal od razu staje się nie tylko znośniejszy, ale przede wszystkim piękniejszy. "Podobno lekarze są napędzani kofeiną, programiści zamieniają kawę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Najlepsze randki to te przy kawie. Przy kawie się otwieramy, zawieramy przyjaźnie, zwierzamy, planujemy podbój świata. Kawa to magiczny napój, który zdanie "zostaw mnie w spokoju albo giń" zamienia w "dzień dobry, jak się masz?", który wprawia w świetny nastrój, nadaje smak i rytm o poranku" To jeden z pierwszych cytatów jakie znajdziemy w tej publikacji. Coś w tym jest. Dla mnie kawa jest podstawowym napojem w ciągu dnia. Najwspanialsza to ta, w poniedziałek rano, w pracy, która nadaje rytm do działania na cały nadchodzący tydzień oraz ta, w niedzielny, niespieszny poranek. Wtedy mam czas dla siebie i swoich myśli i biada temu kto ten czas chciałby zaburzyć :). Autorka książki - Ika Graboń jest zdecydowanie odpowiednią osobą, która na temat kawy powinna się wypowiadać. Przede wszystkim jest jej wielką wielbicielką, ale również od kilku lat baristą, trenerem oraz certyfikowanym sędzią m.in. Mistrzostw Polski Barista. Jej wielka wiedza i niezmierne zamiłowanie do tego napoju znalazły ujście w tej niecodziennej publikacji. Znajdziemy w tej książce informacje na temat zbierania wiedzy o pochodzeniu ziaren oraz sposobach ich parzenia parzenia, ale także przewodnik po parzeniu kawy i wielu sposobach na to jak w domu zrobić wspaniały napój i o tym jaki sprzęt kupić, jaki rodzaj ziaren wybrać. Całość dopełniają piękne, apetyczne fotografie, jak również słowniczek na końcu książki. Już samo czytanie i oglądanie tej publikacji to wielka przyjemność. Ta książka otula ciepłem, smakiem, zapachem. Polecam zdecydowanie. Nie tylko dla początkujących baristów, ale bezwarunkowo dla wszystkich kawoszy :). To idealna książka na oczekiwanie na tą pierwszą małą czarną. Szczególnie jeśli tak jak autorka stanowicie zagrożenie przed pierwszą kawusią i jesteście nieznośni dla otoczenia. Ja na przykład również tak mam. Jeśli Wy też, sięgnijcie po tę książkę :). Jeśli nie, na pewno macie w swoim otoczeniu, takie osoby. Ta publikacja, jest wprost idealna na prezent!! www.kochamciemojezycie.blogspot.com
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
20-10-2017 o godz 21:46 ale.nie.wiem dodał recenzję:
Wszystko to czego potrzebujesz wiedzieć o Kawie przez duże K, jeśli rzeczywiście pijesz kawę, a nie tylko kofeinę.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
19-10-2017 o godz 01:10 Łukasz Wasilewski dodał recenzję:
Wyobraźmy sobie taką sytuację – macie regał, taki prosty, z Ikei, a górna półka ugina się od wielkoformatowych albumów. Potem odwiedzacie lokalną księgarnię czy w markecie na moment, sekundę zaledwie, zatrzymujecie się przy stoisku z książkami. Kolejny album woła „kup mnie...!” i chociaż nie przeczytaliście tych poprzednich, to wrzucacie go do koszyka. Możecie się przyznać, to nic wstydliwego, ja też tak robiłem. I trochę podobnie było w przypadku „Kawy” od wydawnictwa Otwarte. Chociaż nie pijam kawy, to na książkę się skusiłem. No bo jak można się nie skusić na taką okładkę? Książka autorstwa Iki Graboń doskonale sprawdzi się jako tzw. coffee table book, czyli dekoracja z merytoryczną wkładką. Chętnie sięgnie po każdy z gości, który usiądzie niedaleko stolika. Książka zachwyca zdjęciami o nieco analogowym charakterze z pięknym, plastycznym bokehem. Niemal pachną kawą (akurat sam zapach lubię, więc to zdecydowanie komplement). Po „Kawie” można by się było spodziewać przeróżnych przepisów – a to na perfekcyjne latte, a to pobudzające espresso. A do tego poradnik, jaki kupić ekspres i jaką kawę wybrać na prezent. Książka Iki Graboń to jednak zdecydowanie więcej, niż sam się spodziewałem. Przede wszystkim możemy dowiedzieć się więcej o samej kawie, jej pochodzeniu, selekcjonowaniu, a także... prawdziwym smaku. Sam nie jestem kawoszem, a i tak mam wrażenie, że typowa kawa kojarzy mi się z czymś innym, niż zdaniem autorki powinna. Graboń zdradza nam, jak się zakochała się w kawie. Sporo w tym było przypadku i dlatego jej historia jest wiarygodna i pozwala uwierzyć, że decyzja, by poświęcić ziarnom życie nie była wykalkulowana. Pasja wylewa się z każdej strony. Autorka wraca do czasów dzieciństwa – wspomina zapachy, które ją w pewnym stopniu ukształtowały. Zachęca też, trenować swoje powonienie – to jeden z najpotężniejszych zmysłów. Swoją drogą, wiecie, że zapach świeżo mielonej kawy zmniejsza negatywne odczucia związane z rywalizacją? Książka pełna jej wywiadów z przedstawicielami branży kawowej – nie tylko baristami, ale i norwerskim roasterem, sędzią sensorycznym czy właścicielami krakowskiej kawiarni. Nie ma zaskoczenia w tym, że wszyscy podkreślają, że w przypadku kawy najważniejsza jest... sama kawa. Nie sprzęt, umiejętności, ale jakość ziaren. Oczywiście takich ziaren nie zmielimy w zębach i nie zalejemy wrzątkiem, lecz trzeba zadbać o podstawy. Ciekawe są kawowe początki różnych osób. Agnieszka Rojewska spontanicznie złożyła CV w Coffeeheaven, a potem pojawiła się pasja. Natomiast Joanna Larysz przyznała, że pierwszej kawy spróbowała w wieku pięciu lat i wtedy narodziło się uczucie do czarnego napoju. W albumie nie brakuje rzecz jasna praktycznych porad. Dowiecie się na przykład, jak grubość mielenia wpływa na czas parzenia kawy. Przyznaję, że nigdy o tym nie pomyślałem. W innym rozdziale przeczytacie, jak prawidłowo złożyć filtr do kawy oraz czym się różni chemex od kawiarki czy aeropressu. Jako totalny ignorant nie miałem pojęcia, że kawę można przyrządzić na tyle sposobów. Przyznajcie się, ile z Was ma na półkach piękne albumy, których nie przeczytaliście? I chociaż kupujecie kolejne, to nie czytacie poprzednich. Uzależniające hobby, ale jakże przyjemne. Plus tych książek jest taki, że nie musimy mieć wyrzutów sumienia – nawet jeśli sam nie skorzystamy z książki, zrobią to goście. Ale w ty przypadku jest ryzyko – goście mogą się rozochocić i zażądać kawy. A po przejrzeniu książki Iki Graboń ich oczekiwania będą bardzo wysokie. A nie chcecie przecież wyjść na kiepskiego gospodarza, prawda? I wiecie co? Mam ochotę dać kawie jeszcze jedną szansę.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
13-10-2017 o godz 11:31 Paulina Wadowska dodał recenzję:
Najlepsza ksiazka o kawie, jaką czytałam :) świetnie napisana, fajne opisy, diagramy . Myślę, że nawet jesli ktos pije kawe, tylko dla pobudzenia, a nie dla smaku, to po tej ksiazce spróbuje zacząć swoją przygodę z odkrywaniem smakow i aromatow kawy :) Świetna!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
12-10-2017 o godz 15:59 Marta Pospiech dodał recenzję:
Fajna, ciekawa skoro jestem kawoszem.t wypada cos wiecej wiedziec o ulubionym trunku❤
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
03-10-2017 o godz 09:43 Magdalena Horodyska dodał recenzję:
Bardzo przydatna pozycja w bibliotece każdego amatora kawy. Ika otwiera przed czytelnikiem drzwi do zapachów, smaków i uczucia do tego, wydawałoby się, dobrze nam znanego napoju. Polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
25-09-2017 o godz 15:27 Miłosz dodał recenzję:
Nie jest to kolejna powtórka wszystkich banałów powtarzanych jak mantra na stronach internetowych i opakowaniach kawy w sieciówkach czy tez reklamach. Jest tu znacznie więcej, od podszewki, bardzo rzetelnie i w bardzo przestępnej formie. Liczę, że dzięki tej pozycji temat kawy już nie będzie taki enigmatyczny tylko będzie sprawiał frajdę :). PS. Książka pięknie wydana. Polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
Więcej recenzji
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Rywalka Jones Sandie
27,68 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Jak mogłaś Perks Heidi
29,49 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa W żywe oczy Delaney JP
29,49 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Without Merit Hoover Colleen
32,99 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Hopeless Hoover Colleen
28,49 zł
34,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Pałac kłamstw Watt Erin
29,49 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Lokatorka Delaney JP
30,49 zł
36,90 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Coffee Break Various Artists
41,99 zł
44,99 zł
strona produktu - rekomendacje Tylko owsianki Green Fern
28,99 zł
29,99 zł
strona produktu - rekomendacje Frontiers Jensen Michael
76,99 zł
81,99 zł
strona produktu - rekomendacje No Poster Boy Deline Elliott
55,99 zł
59,58 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.