Po ten tytuł sięgnąłem z czystej ciekawości. Podobało mi się bardzo ładne wydanie i ilustracje smacznie wyglądających potraw. Jak się okazało nie tylko to było dobrze zrobione. Postanowiłem zrobić parę potraw z tej książki i muszę przyznać, że niektóre stały się moimi ulubionymi. Naprawdę warto dać temu tytułowi szansę. Może nas wtedy smacznie zaskoczyć :)
Dla nikogo chyba nie jest tajemnicą, że kuchnia żydowska należy do jednych z najsmaczniejszych kuchni świata. Potrawy cechuje przede wszystkim prostota i łatwość przygotowaniu. Korzystam z przepisów Jerozolimy prawie codziennie. Uwielbiam gotować z przepisów tej kuchni, szczególnie kiedy wpadają do nas znajomi. Ładnie wydana.
04-02-2015 o godz 00:00 przez:
Even
|Empik recenzuje
Książka kucharska dla każdego, kto uwielbia eksperymenty i orientalne smaki. Owszem - do większości potraw potrzeba wiele składników i nie są to dania należące do najtańszych, ale gwarantuję, że takich smaków bardzo długo się nie zapomina. Oprawa graficzna książki minimalna, ale całkowicie rekompensują to ciekawostki i pełne historie dotyczące poszczególnych dań, ich tradycji itp. Książkę polecam szczególnie wegetarianom - mnóstwo potraw, które oparte są na warzywach i przyprawach, a jeśli są z mięsem czy rybą to modyfikacje nie wpływają źle na danie, a tworzą nowy, oryginalny smak. Jestem zachwycona tą pozycją!
26-03-2016 o godz 00:00 przez:
Pola Mirecka
|Empik recenzuje
Jerozolima nie jest klasyczną książką kucharską z przepisami krok po kroku i wyidealizowanymi zdjęciami potraw. To książka z opowieściami o Bliskim Wschodzie - kulturze, życiu, zwyczajach i tradycji, nie tylko kulturowej. A przepisy są tylko słodką wisienką na torcie tych opowieści. Jeśli ktoś lubi potrawy z ogólnodostępnych produktów, sycące, ale lekkie zarazem, w niebanalnych połączeniach oraz w wyjątkowych, unikatowych smakach i aromatach na pewno nie będzie zawiedziony. To książka dla wszystkich tych, który gotowanie uważają na sztukę i wkładają w nie całe swoje serce :) Serdecznie polecam :)
Więcej recenzji