Gotowanie dla geeków (okładka miękka)

Oferta empik.com : 61,99 zł

61,99 zł 69,00 zł (-10%)
58,89 zł + dostawa 0 zł
salon Empik - dostawa 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny
Produkt w magazynie Empiku
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Dostępność w salonie empik

Zarezerwuj i odbierz w 2 godziny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Dociekliwy geek w kuchni nie zadowoli się prostym odtwarzaniem gotowych przepisów z czyjegoś bloga. Będzie drążyć, zastanawiać się, popróbuje eksperymentów. Być może da się ponieść intuicji albo postara się uzyskać zaskakujące połączenie smaków i zapachów. Tak pojmowana kuchnia staje się miejscem niezwykłym, gdzie nauka harmonijnie łączy się ze sztuką, przyjemność ze zdrowiem, a poszczególne detale przepisu uzyskują specjalne znaczenie. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić proste naleśniki, czy przygotować wykwintne danie, które zachwyci gości, postaw na subtelne połączenie prawideł fizyki i chemii ze szczyptą artystycznej improwizacji!

Ta książka jest drugim, poszerzonym i uzupełnionym wydaniem przewodnika po kuchni dla geeków. Znajdziesz tu mnóstwo przydatnych informacji, inspiracji i zadziwiających ciekawostek. W każdym rozdziale znalazły się przepisy kulinarne, propozycje eksperymentów, a także informacje wprost od badaczy, naukowców i świetnych szefów kuchni. Dowiesz się, jakie procesy zachodzą w różnych temperaturach pieczenia i gotowania, jak zrobić idealne kruche ciasto i dlaczego warto postawić na sezonowość. Nie zabrakło wskazówek, dzięki którym będziesz gotować nie tylko pysznie, ale i zdrowo! Dzięki własnej ciekawości i chęci eksperymentowania oraz niewielkiej pomocy tej książki szybko odkryjesz, jak niezwykłym, fascynującym, magicznym i... nieodparcie przyjemnym miejscem jest Twoja kuchnia!

W tej książce między innymi:

  • przepisy na samotną szybką kolację i wystawne przyjęcie
  • przydatne informacje o wyposażeniu kuchni i poszczególnych produktach
  • co się dzieje podczas gotowania, pieczenia, duszenia, smażenia
  • co wpływa na wrażenia smaku i zapachu
  • karmelizacja cukru, sztuczki z szybkowarem, technika sous vide i inne

Kuchnia? Badaj, eksperymentuj, pytaj - i ciesz się!

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Gotowanie dla geeków
Autor: Potter Jeff
Tłumaczenie: Romanek Arkadiusz
Wydawnictwo: Wydawnictwo Helion
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 472
Numer wydania: II
Data premiery: 2019-10-01
Rok wydania: 2019
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 30 x 227 x 201
Indeks: 33515717
 
Brak
ocen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

O autorze: Potter Jeff

Cooking for Geeks Potter Jeff
paperback
0/5
(0/5) 0 recenzji
178,99 zł

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Sztuka wojny Tzu Sun , Pin Sun
4.3/5
24,99 zł
29,90 zł
premium 23,74 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety mistrza fotografii cyfrowej Kelby Scott
4.5/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Czysty kod. Podręcznik dobrego programisty Robert C. Martin
4.8/5
61,99 zł
69,00 zł
premium 58,89 zł
Inne z tego wydawnictwa Filozofia sukcesu, czyli F**k it Parkin John C. , Pollini Gaia
3.7/5
29,49 zł
32,90 zł
premium 23,59 zł
Inne z tego wydawnictwa Giełda. Podstawy inwestowania Zaremba Adam
4.3/5
34,99 zł
39,90 zł
premium 27,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Sztuka wojny Tzu Sun , Pin Sun
4.4/5
32,99 zł
37,00 zł
premium 26,39 zł
Inne z tego wydawnictwa Co za szycie + DVD Maksymiuk-Szymańska Anna
4.2/5
43,99 zł
49,00 zł
premium 35,19 zł
Inne z tego wydawnictwa Książę Machiavelli Niccolo
4.7/5
25,99 zł
29,00 zł
premium 20,79 zł
Inne z tego wydawnictwa Pełna moc możliwości Walkiewicz Jacek
4.2/5
34,99 zł
39,00 zł
premium 27,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Sztuka wojny według Machiavellego Machiavelli Niccolo
3.8/5
34,99 zł
39,00 zł
premium 27,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Rozmyślania Marek Aureliusz
4.1/5
26,49 zł
29,90 zł
premium 25,16 zł
Inne z tego wydawnictwa Linux. Komendy i polecenia Sosna Łukasz
5/5
21,99 zł
24,90 zł
premium 20,89 zł
Inne z tego wydawnictwa Zakazana retoryka. Podręcznik manipulacji Beck Gloria
4.0/5
34,99 zł
39,00 zł
premium 33,24 zł
Inne z tego wydawnictwa Excel 2019 PL. Biblia Alexander Michael , Kusleika Richard ...
0/5
115,99 zł
129,00 zł
premium 110,19 zł
Inne z tego wydawnictwa Wałkowanie Ameryki Wałkuski Marek
4.1/5
30,99 zł
34,90 zł
premium 24,79 zł
Inne z tego wydawnictwa Photoshop. Podręcznik użytkownika Lightrooma Kelby Scott
0/5
41,49 zł
49,00 zł
premium 39,41 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje 365 obiadów za pięć złotych Ćwierczakiewiczowa Lucyna
0/5
61,99 zł
69,95 zł
premium 49,59 zł
strona produktu - rekomendacje Thug Kitchen. Gotowanie bez zbędnego pieprzenia Kitchen Thug
3.7/5
52,99 zł
59,90 zł
premium 42,39 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia świata Bernardes-Rusin Mira
4.6/5
84,99 zł
99,95 zł
premium 67,99 zł
strona produktu - rekomendacje Food Trucki. Pasja na kółkach Tymoszuk Jacek
5/5
70,99 zł
79,00 zł
premium 67,44 zł
strona produktu - rekomendacje Księga mięsa Opracowanie zbiorowe
3.3/5
52,99 zł
59,90 zł
premium 50,34 zł
strona produktu - rekomendacje 3 składniki / 15 minut. Zapiekanki Dubois Pauline
4/5
22,99 zł
26,00 zł
premium 21,84 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polsko-amerykańska Kamionka A. J.
0/5
61,99 zł
69,00 zł
premium 58,89 zł
strona produktu - rekomendacje A table! Rousseau-Grieshander Murielle
0/5
36,99 zł
45,00 zł
premium 35,14 zł
strona produktu - rekomendacje Domowa kuchnia Gniewkowska Alina
0/5
56,99 zł
65,00 zł
premium 54,14 zł
strona produktu - rekomendacje Włoska sztuka dobrego gotowania Pellegrino Artusi
4.2/5
44,49 zł
49,90 zł
premium 35,59 zł
strona produktu - rekomendacje Street Food. Żarcie z ulicy Opracowanie zbiorowe
4.0/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 28,39 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia miłosna. Afrodyzjaki Czarkowska Iwona
0/5
17,99 zł
19,99 zł
premium 14,39 zł
strona produktu - rekomendacje Uniwersytecka książka kucharska Opracowanie zbiorowe
0/5
32,49 zł
35,00 zł
premium 30,86 zł
strona produktu - rekomendacje Kucharka szlachecka Marciszewska Maria
0/5
79,99 zł
89,00 zł
premium 75,99 zł
strona produktu - rekomendacje Kultury smaków. Przepisy z całego świata Opracowanie zbiorowe
5/5
44,49 zł
49,90 zł
premium 35,59 zł
strona produktu - rekomendacje Uczta. Z restauracji wprost na twój stół Sowa Robert
5/5
39,99 zł
44,90 zł
premium 31,99 zł
strona produktu - rekomendacje Wzór na smak Łapanowski Grzegorz
4/5
70,99 zł
79,00 zł
premium 67,44 zł
strona produktu - rekomendacje Między wódką a zakąską Baron Aleksander , Klesyk Łukasz
3.6/5
52,99 zł
59,90 zł
premium 42,39 zł
strona produktu - rekomendacje C.k. kuchnia Makłowicz Robert
5/5
39,49 zł
43,90 zł
premium 31,59 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.