Facet i kuchnia. Smacznie, kreatywnie i bez glutenu (okładka twarda)

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Dostępny w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Może Cię zainteresować

Jeśli jeszcze nie znacie FiKa czas najwyższy nadrobić zaległości! Długie ciemne włosy, gęsta broda i iście rockowy wygląd zdecydowanie wyróżniają go na tle gotujących, piekących i blogujących pań domu. To, że jest facetem, w żaden sposób nie przeszkadza mu z zaangażowaniem i pietyzmem podchodzić do tego, co kładzie na talerzu. A są to potrawy niebanalne, tym bardziej że FiK, czyli Szymon Kubicki, wykluczył ze swej diety gluten. Gotowanie bez glutenu otworzyło przed nim nowe niedostrzegane wcześniej możliwości, pobudziło kulinarną kreatywność, a co najważniejsze — pozwoliło poznać smaki i produkty, na które dotąd nie zwracał szczególnej uwagi.

Książka zawiera 130 przepisów, w dużej mierze nigdzie wcześniej niepublikowanych — w sumie 20 rozdziałów, odpowiadających produktom albo grupom produktów, po które Szymon sięga najczęściej i które uważa za warte włączenia do codziennego menu. To kuchnia pełna wyjątkowych smaków i aromatów, hołdująca idei slow food, która zainspiruje nie tylko osoby na diecie bezglutenowej, ale też wegan, wegetarian i wszystkich tych, którzy chcą czerpać przyjemność z jedzenia.

Poznajcie FiKa i jego kuchnię bez glutenu, odkryjcie w sobie pasję gotowania!

Tytuł: Facet i kuchnia. Smacznie, kreatywnie i bez glutenu
Autor: Kubicki Szymon
Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 332
Numer wydania: I
Data premiery: 2015-09-23
Rok wydania: 2015
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 252 x 252 x 178
Indeks: 17768979
 
średnia 4,4
5
17
4
8
3
1
2
1
1
1
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
24 recenzje
5/5
24-09-2015 o godz 18:39 przez: Book Loaf
Moją najnowszą kulinarną fascynacją jest książka autora bloga o gotowaniu Facet i Kuchnia. Przyznam szczerze, że dopóki nie dowiedziałam się o planowanej premierze wydawniczej, nie wiedziałam, że gdzieś w otchłaniach internetu facet z brodą gotuje różne zdrowe pyszności. Teraz już go znam i mogę śmiało powiedzieć, że adres, pod którym rezyduje, dołączy do mojej sporej i ciągle rosnącej listy ulubionych stron o gotowaniu.

Od zawsze zazdrościłam Amerykanom ich wspaniale wydawanych książek kucharskich. Dobra oprawa graficzna stoi u nich na równi z wartością i użytecznością samych przepisów. Na szczęście od paru lat na naszym rodzimym rynku zmienia się wiele w kwestii poradników kulinarnych. Są równie piękne, co inne gatunki, a może nawet o niebo od nich lepsze, bo na widok przykuwających wzrok fotografii jedzenia od razu chce się gotować.

Na stronę wizualną "Faceta i kuchni" nie mogę narzekać. Jest piękna, pełna soczystych barw, taka właśnie, jaka powinna być kuchnia - nie tylko smaczna, ale świetnie wyglądająca na talerzu. Fotografia gra tu rolę równorzędną do przepisów, a autorką zdjęć jest żona autora Małgorzata Napiórkowska-Kubicka.

Książka jest w przeważającej części wegetariańska, choć znalazło się w niej miejsce na dwa mięsno-rybne rozdziały. Układ tematyczny, widoczny w spisie treści, uważam za niezwykle trafiony. Zamiast podziałów na typy posiłków (śniadania, zupy, dania główne, przekąski, wypieki), przepisy ułożone zostały w grupach, według wiodącego składnika. To naprawdę wygodne, bo moje gotowanie zaczyna się zwykle od ochoty na określony produkt. Dziś, na przykład, chodził mi po głowie szpinak. W części poświęconej daniom z nim lub/oraz jarmużem (który wielbię równie mocno), znaleźć można trzy ciekawe dania obiadowe i jedno śniadaniowo-przekąskowe.

Motywem przewodnim książki przede wszystkim unikanie glutenu i pustych kalorii, które dostarcza. Jak pisze autor, chodzi o urozmaicenie diety i kreatywniejsze podejście do żywienia. Nie choruję na celiakię, ale właśnie rezygnacja z mąki pszennej czy żytniej to dla mnie najrozsądniejsze podejście do odchudzania. Nie diety cud, głodówki czy odmawianie sobie kolacji, a makaron ryżowy zamiast zwykłego na obiad, podobnie jak śniadaniowa frittata jako alternatywa dla tradycyjnej kanapki.

Same przepisy są pyszne, pełne smaków i aromatów, kolorowe, kuszące, kreatywnie proste i naprawdę uniwersalne - można nimi uraczyć zarówno najbliższych jak i gości. Wszyscy będą zachwyceni, bo tak dobrze wyglądające i smakujące dania przypadną do gustu każdemu. Chyba, że jest się wyjątkowo wybrednym człowiekiem, choć również na takich autor znalazł sposób - przykładem jest wytrawna nutella dla tych, którzy nie przepadają za owocowymi deserami.

Kuchnia gotującego faceta idealnie wpisuje się w moje upodobania kulinarne. Większość składników - szczególnie pochodzenia roślinnego - uwielbiam i często używam w gotowaniu, choć znajdą się też pojedyncze przypadki, gdzie będę musiała wtrącić swoje trzy grosze. Książka zawiera sto trzydzieści przepisów i na pewno sporo czasu zajmie mi przekopanie się przez całość, ponieważ nie ma tam dania, którego nie chciałabym przyrządzić w domu.

Jedno jest pewne - nie zabraknie mi pomysłów na obiady przez kilka kolejnych miesięcy. Takie książki kucharskie naprawdę warto mieć na swojej półce - po części również jako alternatywę dla lansujących się w mediach profesjonalnych szefów kuchni. Przede wszystkim jednak cieszę się z jej posiadania, bo lubię eksperymentować w kuchni, a to właśnie umożliwią mi przepisy gotującego brodacza. Szczerze polecam, nawet największej kuchennej sierotce - tak przejrzyście opisanych przepisów nie da się zepsuć!

Recenzja z: www.bookloaf.blogspot.com
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
08-09-2015 o godz 19:55 przez: Meggie
Dieta zazwyczaj kojarzy się z ograniczeniami z niej wynikającymi, odchudzaniem, czy eliminacją najbardziej smakowitych produktów. Tak jednak nie musi być i to właśnie stara się przekazać w swojej książce Szymon Kubicki. Przygotowywane przez niego potrawy są kolorowe, różnorodne i przede wszystkim zdrowe. Przekonajcie się o tym sami sięgając po tę publikację.

Szymon Kubicki jest z wykształcenia prawnikiem, chociaż pracuje jako redaktor muzyczny. W wolnych chwilach zajmuje się swoją pasją, czyli gotowaniem i prowadzeniem serwisu internetowego www.facetikuchnia.com.pl. Teraz macie możliwość poznania jego pierwszej książki, w której prezentuje pełen wachlarz przepisów na dania bez glutenu.

Gluten to białko roślinne znajdujące się w ziarnach między innymi pszenicy, żyta, jęczmienia. Niektórzy rezygnują z niego z powodu choroby zwanej celiakią lub alergii, inni natomiast dlatego, że chcą odżywiać się zdrowiej. Ta książka jest dla wszystkich tych osób, ale także pozostałych, którzy chcieliby wypróbować takiej metody odżywiania.

Książkę rozpoczyna wstęp, w którym autor wyjaśnia, czemu może służyć lektura oraz przybliża informacje na temat glutenu, zasad zrównoważonego komponowanych posiłków oraz swoich przemyśleń na ten temat. Zachęca to do dalszej części, w której znajdziecie wiele ciekawych przepisów o różnorodnych smakach i kolorach. W publikacji zawartych jest aż 130 przepisów właściwie na każdą porę i dla każdego. Podział książki jest jednak nieco inny i uzależniony od grup produktów, z których składają się dania. W ten sposób powstało 20 rozdziałów. Bazę większości przepisów stanowią owoce i warzywa, które zdaniem autora powinny być włączane do codziennych posiłków nie, jako dodatek, ale podstawowe składniki. Oczywiście występują także mięsa i ryby, sery a nawet czekolada. Dla każdego coś innego, wedle gustu.

Każdy przepis rozpoczyna swoiste wprowadzenie zawierające różne informacje. Czasem dotyczą jego pochodzenia, innym razem są to informacje o wartościach poszczególnych jego składników czy też najlepszej metody wydobywania smaku z niektórych z nich. Poniżej znajduje się spis składników i ilość porcji, na które są przewidziane oraz sposób wykonania przedstawiony z dużą dokładnością. Myślę, że zgodnie z tą instrukcją każdy da radę wykonać prezentowaną potrawę. Przepisy zostały uzupełnione pięknymi zdjęciami obrazującymi efekt końcowy. Już same fotografie sprawiły, że zrobiłam się głodna i dlatego też na początek postanowiłam wypróbować kilka z nich.

Nie każde połączenie smaków przypadnie wam do gustu, ale myślę, że rozpiętość i różnorodność przepisów i składników jest tak duża, że każdy znajdzie coś dla siebie, by chociażby urozmaicić codzienny, tradycyjny jadłospis.

„Facet i kuchnia” to ciekawa, wypełniona smakami, aromatami i pięknymi zdjęciami publikacja mogąca stanowić kopalnię pomysłów na zdrowe i smaczne dania. Książka może okazać się bardzo przydatna dla osób, które zmuszone są do wyeliminowania glutenu z codziennych posiłków, ale także dla wszystkich tych, którzy chcą spróbować czegoś innego i zmienić bądź urozmaicić swój sposób odżywiania.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
24-09-2015 o godz 13:43 przez: jeke5
Facet, który gotuje i piecze to prawdziwy skarb:)

Szymon Kubicki z wykształcenia jest prawnikiem, na co dzień pracuje jako redaktor muzyczny, ale jego największą pasją jest gotowanie. Efektem tego zamiłowania jest pierwsza książka, którą napisał pt.,,Facet i kuchnia. Smacznie, kreatywnie i bez glutenu".

Zawarł w niej 130 autorskich przepisów na śniadania, dania główne, przystawki, sałatki, zupy, desery i koktajle, które z pewnością będą atrakcyjne nie tylko dla osób na diecie bezglutenowej, ale dla wszystkich, którzy chcą zmienić sposób odżywiania, pobudzić swoją kreatywność w kuchni i wykorzystywać świeże produkty sezonowe.

Książka podzielona jest na 20 rozdziałów, w których zawarte są przepisy na dania z bobu, groszku, szparagów, cukinii i jej kwiatów, pomidorów, truskawek, malin, jagód, wiśni, dyni, jabłek, gruszek, marchwi, buraczków, ziemniaków, batatów, porów, szpinaku, jarmużu, soczewicy, kasz, ryżu, komosy ryżowej, mąki, jaj, serów, ryb, owoców morza, mięsa, bakalii oraz czekolady i kakao.

Co podoba mi się szczególnie w tej książce kucharskiej?

To, że autor dobierając przepisy pokazał, że dieta bezglutenowa wcale nie musi być uboga, niesmaczna i nudna. Pokazał, że produkty bezglutenowe mogą być łączone ze sobą na wiele różnych sposobów i tylko od nas zależy jak to zrobimy, i jaką potrawę z nich ,,wyczarujemy". Wskazał jak przygotowywać wartościowe posiłki z nieprzetworzonych i dobrych jakościowo składników.

Szymon Kubicki opracował bardzo dużo przepisów na dania jarskie i całkowicie się z nim zgadzam, że warzywa i owoce mogą być podstawą posiłku, a nie tylko dodatkiem, czy ozdobą talerza.
Jego przepisy można traktować jako źródło inspiracji i tworzyć na ich bazie własne zgodnie z indywidualnymi preferencjami smakowymi.

Książka zachwyciła mnie dopracowaną szatą graficzną, pięknymi zdjęciami potraw, jakością wydania. Naprawdę warta jest swojej ceny i myślę, że byłaby też bardzo dobrym prezentem.
http://magiawkazdymdniu.blogspot.com/
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
03-12-2015 o godz 11:27 przez: Kasandra
"Facet i Kuchnia" nie jest książką o zwykłych potrawach, które jada praktycznie każdy z nas na codzień. Przepisy, którymi pan Szymon dzieli się z nami w swojej książce mogą nauczyć Cię zdrowszego odżywiania, a także poznania odmiennych smaków, niekoniecznie składających się z mąki przennej. I nie chodzi mi tutaj o zamianę tego składnika na inny odpowiednik.
Książka składa się z 20 części, a każda z nich skupia się na innym składniku:
I Szparagi, bób, groszek
II Cukinia i kwiaty cukinii
III Pomidory
IV Truskawki, maliny, jagody, wiśnie...
V Dynia
VI Jabłka i gruszki
VII Marchew i buraki
VIII Ziemniaki i bataty
IX Pory
X Szpinak i jarmuż
XI Soczewica
XII Kasze
XIII Ryż i komosa ryżowa
XIV Mąka
XV Jaja
XVI Sery
XVII Ryby i owoce morza
XVIII Mięso
XIX Bakalie
XX Czekolada
Jak większość ludzi na tym świecie, uwielbiam czekoladę. Dlatego właśnie ten rozdział najbardziej przypadł mi do gustu (a zwłaszcza przepis na domową nutellę :D), choć jest też kilka innych, które górują na mojej liście, np. "Jabłka i gruszki", "Truskawki, maliny, jagody, wiśnie..." z racji gdyż uwielbiam owoce
. :)
W przyszłości na pewno będę z nich korzystać, choć teraz jeszcze rzadko mam okazję coś upichcić. :) Wiele spośród tych przepisów zaciekawiło mnie i pobudziło moją wyobraźnię, a że bardzo lubię jeść, spróbuję tej odmiany na potrawy bezglutenowe, choć na pewno nie zrezygnuję z glutenu na stałe, tylko od czasu do czasu. Pan Szymon zachęca nas w swojej książce także do tego, aby niekoniecznie w całości przygotowywać wszystko według tego, co napisał, lecz używać wyobraźni, eksperymentować, zamieniać niektóre składniki, może coś dodawać... Bądźmy kreatywni. :)
Książkę polecam jak najbardziej i osobiście sama zachęcam do spróbowania takiej bezglutenowej diety - chociażby na jakiś czas. :)
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
21-09-2015 o godz 08:55 przez: Maadziuulekx3
Zawsze uważałam, że kobiety tylko zajmują się gotowaniem, a mężczyźni zalegają na kanapie w oczekiwaniu na smaczny obiadek. Po lekturze ,,Facet i kuchnia" przekonałam się, że mężczyźni także potrafią gotować, nawet smacznie i dobrze. Książka zawiera rozmaite przepisy smacznych, zdrowych, różnorodnych, urozmaiconych i kolorowych potraw bez glutenu. Osoba nie tolerująca tego białka pomyśli, że książka jest bezwartościowa, gdyż z takiego jedzenia, które nie zawiera gluten nie da się urozmaicić by były pyszne. I tutaj może się bardzo pomylić.

Książka jest barwna w ilustracje które pokazują jak powinny wyglądać nasze potrawy. Wiadomo, że nie wyjdą tak pięknie za pierwszym podejściem, ale jak będziemy je często stosować do naszego jadłospisu w końcu osiągniemy oczekiwany efekt. Przepisy nie są zbyt skomplikowane, dzięki czemu szybko i łatwo przyrządzimy dane potrawy. Nie jestem osobą, która nie toleruje glutenu, ale z przyjemnością zrobiłam kilka dań z tej książki. I są na prawdę dobre i zdrowe, a dzięki nieskomplikowanemu przepisowi nawet taka osoba nie gotująca jak ja nie miała problemu w przygotowaniu potrawy.

Najbardziej z całego zestawu przepisów spodobały mi się takie dania :


Minifrittata ze szparagami
Sałatka z kolorowych pomidorów z domowym serem z gorczycą
Puchaty owoc z owocami sezonowymi
Truskawkowa owsianka z pieca
Pieczona dynia piżmowa z oscypkiem
Mogłabym jeszcze wymieniać jakie dania przypadły mi do gustu i które niebawem wypróbuje, jednak nie chodzi tu o mnie tylko o was. Jeżeli nie chcesz już nudnego, smutnego jedzenia bez glutenu sięgnij po ,,Faceta i kuchnię'' on urozmaici twój jadłospis sprawiając, że po pracy będziesz ochoczo gotować, czy jesteś kobietą czy mężczyzną. Polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
26-08-2015 o godz 13:19 przez: markietanka
Potrzeba wyeliminowania glutenu motywuje do działania i wówczas nasza kuchnia staje się bardziej kreatywna. Wykorzystujemy więcej warzyw i owoców do kolorowych i smacznych dań. W tej kuchni, jak udowadnia Autor, nie ma nudy, a zaprezentowane potrawy aż kuszą, by je zrobić i zjeść. Dzięki tej diecie wyrabiamy w sobie nowe, ważne nawyki jak np.czytanie etykiet produktów i świadome kupowanie.

Omlet z kurkami, ziołami i lekką sałatką - foto Autor
W książce Szymona Kubickiego znajdziecie 130 przepisów na śniadania, obiady, kolacje i desery. Bajecznie kolorowe i smakowite. Całość podzielona jest na 20 rozdziałów według rodzajów używanych produktów. Mamy więc m.in. rozdziały dotyczące pomidorów, ziemniaków, szparagów, dyni, jabłek i gruszek, serów, mięsa, ryb, ale również bakalii i czekolady. Ułatwia to poszukiwanie przepisu i dostosowanie go do posiadanych produktów.
Najbardziej podoba mi się kwintesencja, tak ujęta przez Autora:

" Próbuj, kombinuj, eksperymentuj, łącz smaki, ciesz się gotowaniem i dziel się swoją radością z bliskimi."

Nie traktujcie więc przepisów jako ostateczność i "zło konieczne". Mile widziana jest kreatywnośc i własne pomysły, powstające na podwalinach przepisów Szymona Kubickiego.
Ja czuję się zachęcona do działania i do wprowadzenia zmian w mojej kuchni - Wam tego również życzę :)

http://markietanka-mojeksiazki.blogspot.com/2015/08/facet-i-kuchnia-smacznie-kreatywnie-i.html
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
30-09-2015 o godz 08:22 przez: leo220
Dłuuugo czekałam na książkę FIKa - wydanie piękne, zdjęcia takie, że aż prawie pachnie, a potrawy....pełne inspiracji, kreatywności, kolorów i zdrowia! Od wielu można się uzależnić i z łatwością wchodzą w kanon domowego gotowania-skutecznie wypierając niezdrowego schaboszczaka!
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
13-10-2015 o godz 09:21 przez: le_moineau
Bardzo fajna pozycja. Dużo kreatywnych i prostych przepisów nie tylko wege. Jestem zaskoczona pozytywnie
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
22-10-2015 o godz 14:18 przez: Diana Tarkowska
Recenzję mogłabym zakończyć na jednym zdaniu…kupcie tą książkę, po prostu :) Ale wypadałoby napisać coś więcej i czynię to z największą przyjemnością ponieważ jest to pozycja na którą czekałam z niecierpliwością. Kto śledzi mojego bloga ten wie, że kilka miesięcy temu opublikowałam listę moich ulubionych blogów i to właśnie strona autora książki którą dziś przedstawiam jest na pierwszym miejscu mojej top listy. Serwis www.facetikuchnia.com.pl śledzę nie miesiąc, nie rok a ponad 3 lata czyli od samego początku jego powstania. Wirtualnie trochę poznałam FiK-ową ekipę i uwierzcie mi na słowo to wspaniali, niezwykle mili i kreatywni ludzie :) Nic więc dziwnego, że chciałam mieć ich książkę na swojej półce…najlepiej jak najszybciej ;) Bardzo mnie cieszą ich sukcesy bo na własnej skórze przekonałam się jak świetne są przepisy Szymona. A zdjęcia Gosi? Zobaczcie sami, ślinka cieknie od samego patrzenia!
Zacznę od liczb. Ponad 320 stron, 20 rozdziałów, 130(!) przepisów. No naprawdę duży zbiór receptur. Warto dodać, że ich spora ilość nie była wcześniej publikowana. Wygodny format, twarda oprawa, zdjęcie do każdego przepisu, czytelny opis, urocze znaki ukryte na okładce to coś co bardzo lubię. Widać ogrom pracy włożonej w wydanie książki. Żeby nie było za kolorowo to przyznam, że brakuje mi tasiemki do zaznaczania przepisu. FiK-u next time pamiętaj o tym ;)

A jakie są przepisy? To, że w pełni bezglutenowe to już wiemy patrząc na okładkę. Jeśli chcielibyście znaleźć tu zamienniki typowych glutenowych potraw takich jak np. drożdżówki, pierogi, bułeczki itd. to muszę Was zmartwić. Nie tym razem. W zamian za to znajdziecie przepisy oparte na świeżych, sezonowych i wartościowych składnikach. Szymon podzielił je na 20 grup:

Szparagi, bób, groszek
Cukinia i kwiaty cukinii
Pomidory
Truskawki, maliny, jagody, wiśnie…
Dynia
Jabłka i gruszki
Marchew i buraki
Ziemniaki i bataty
Pory
Szpinak i jarmuż
Soczewica
Kasze
Ryż i komosa ryżowa
Mąka
Jaja
Sery
Ryby i owoce morza
Mięso
Bakalie
Czekolada i kakao
Prawda, że zapowiada się pysznie? Ogromnym plusem tej książki jest to, że bez problemu przyrządzicie wszystko w domu. Składniki użyte w przepisach są ogólnodostępne więc wystarczy wybrać się na rynek, bazar i do pobliskiego marketu aby zacząć działać w kuchni. Nie lubię mięsa więc rozdział jemu poświęcony ( krótki, na szczęście dla mnie ;) mnie nie zainteresował ale cała reszta już bardzo. Wszystkie dania są przede wszystkim zdrowe, hołdujące idei slow food. Wszystko opiera się warzywach i owocach czyli tak jak lubię.
No dobra wszystko pięknie ale czy taka ilość przepisów jest porządnie sprawdzona…Otóż Moi Drodzy macie moje słowo, że się nie zawiedziecie. Testuję przepisy FiK-a od dawna i zawsze wszystko wychodziło tak jak należy. Znam nawet kilka przepisów z książki ponieważ pojawiły się już wcześniej na jego blogu. Puchaty omlet z owocami, placuszki z mąki kasztanowej, młode ziemniaki z kurkami w lekkim sosie musztardowym (prawdziwy hit, ciasto czekoladowe z kaszy jaglanej, leniwe pierogi z sosem truskawkowym, miodowo-limonkowe serniczki z ricotty.

Jeśli lubicie jeść smacznie i zdrowo to jest to książka dla Was. Nie rezerwowałabym jej tylko dla tych którzy nie spożywają glutenu (ja w ograniczonej ilości spożywam). Znajdziecie tu tak różnorodne dania, że nie ma możliwości abyście nie znaleźli czegoś dla siebie. Kreatywność FiK-a zaskoczyła mnie już wiele razy, mam nadzieję, że z Wami będzie tak samo.

Recenzja ze zdjęciami zamieszczona tu http://mientablog.com/recenzja-ksiazki-facet-i-kuchnia-smacznie-kreatywnie-i-bez-glutenu/
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
08-11-2015 o godz 20:24 przez: Triskel
"Facet i kuchnia. Smacznie, kreatywnie i bez glutenu" cieszy oczy barwnymi i soczystymi ilustracjami, które, aż zachęcają do gotowania. Książka skupia się na przepisach dla osób, które nie toleruje glutenu. Jednak wymienionych w niej przepisów powinni spróbować i ci, którzy gluten tolerują. Ponieważ są po prostu diabelnie smaczne. Zrobiłem kilka dań z tej książki i muszę stwierdzić, że są na prawdę pyszne, a do tego zdrowe. Muszę nadmienić jeszcze, że nie jestem mistrzem kuchni, a poradziłem sobie z ugotowaniem potraw wymienionych w książce. Tak przynajmniej twierdzą osoby, którym przyszło próbować upitraszonych przeze mnie rarytasów.

Szymon Kubicki znany między innymi ze swojej strony o gotowaniu, na pierwszy rzut oka wyróżnia się swoim wyglądem wikinga. Jednak niech was jego wygląd nie zmyli, ponieważ gotuje on świetnie i przedstawia na dowód sporo ciekawych i niebanalnych przepisów. Gotujący facet może nie jest częstym widokiem, jednak Panu FiK-owi udało się zaciekawić mnie i zmotywować do wypróbowania paru przepisów z jego książki. Muszę przyznać, że potrawy w niej wymienione wychodzą bardzo smaczne, nawet pomimo tego, że bez glutenu. Są to potrawy pobudzające kubki smakowe i otwierające na nowe horyzonty kulinarne. Dzięki niniejszej publikacji wielu z nas będzie mogło otworzyć się na nowe smaki oraz produkty. Produkty często niedoceniane w codziennej kuchni, a posiadające tak ogromy potencjał.

Osoby zmuszone do diety bez glutenowej dzięki tej książce będą mogły wprowadzić do swojej kuchni spore urozmaicenie i nowe smaki. Choć potrawy w niej zawarte powinny przyciągnąć również i innych miłośników sezonowych przepisów oraz prostych i zdrowych składników. Apetyczne, kolorowe i umiarkowane w mięso dania, aż kuszą do zaserwowania ich na naszym stole. Przepisów w książce jest, aż sto trzydzieści, co sprawia, że pole do popisów kulinarnych jest dość duże. Autor opisuje i dzieli na rozdziały produkty, których najczęściej używa. Wyjaśniając przy tym ich liczne zalety i zastosowanie. Przepisy pozwalają wyczarować dania pełne aromatów i dotąd niedoznanych smaków. Pozycja ta jest skierowana do wszystkich, którzy lubią czerpać z jedzenia prawdziwą przyjemność.

"Facet i kuchnia. Smacznie, kreatywnie i bez glutenu" to prawdziwa kopalnia wiedzy dla każdego kto lubi eksperymentować w kuchni. Sam dzięki niej odkryłem wiele nowych smaków, które z pewnością jeszcze nie raz powtórzę u siebie w domu. Ilustracje zostały bardzo ładnie wykonane, dodając książce wyrazistości. Książka przydatna jest przede wszystkim dla osób, które muszą wyeliminować gluten ze swojego jadłospisu. Lecz również dla osób chcących wprowadzić urozmaicenie w codziennej diecie. Różnorodność przepisów i składników jest tak ogromna, że na pewno większość z was znajdzie coś dla siebie. Zapraszam do zapoznania się z przepisami FiKa i spróbowania ugotowania ich we własnym domu. Kto wie, a może odkryjecie dzięki nim pasję w gotowaniu. Gorąco polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
03-11-2015 o godz 00:53 przez: Marta mama Nikusia
Przepisów jest aż 130! Są one bardzo różnorodne, śniadania, przekąski, obiady, desery - do koloru do wyboru :) Każdy przepis jest zaprezentowany bardzo podobnie. Po lewej stronie zawsze zdjęcie przedstawiające danie, duże, śliczne, na całą stronę. Po prawej stronie nazwa dania, opis autora, lista składników oraz sposób przygotowania podany z punktach. Wszystko jak w większości książek kucharskich, choć tutaj duży plus za te dodatkowe kilka słów do każdego dania, za punktowy opis przygotowania. Wszystko takie przejrzyste, czytelne, no i te zdjęcia! Od samego patrzenia cieknie ślinka, gdyby tak ktoś chciał mi to wszystko gotować to byłabym w siódmym niebie ;)wszystkie przepisy przedstawione są w prostu, łatwy do zrozumienia sposób. Choć przygotowanie niektórych z tych dań jest nieco bardziej inne nieco mniej skomplikowane to i tak patrząc na te zdjęcia ma się ochotę przyrządzić i spróbować ich wszystkich :) I chociaż przepisy te są bezglutenowe to mimo to polecam tę książkę dla wszystkich ponieważ lekkie ich przerobienie na potrzeby własne z pewnością im nie zaszkodzi. Musze przyznać, że autorowi z całą pewnością nie można odmówić, ani talentu, ani kreatywności, ani pomysłowości.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
24-10-2015 o godz 17:08 przez: Asia
Ta książka wciąga, i to dosłownie. Nie jestem mistrzem patelni, dopiero się uczę, zaczynam poznawać sprawdzać łączyć smaki, a tu przepadłam. Oglądam tę książkę codziennie, planuję gotowanie na wolne weekendy i nie mogę się doczekać, kiedy spróbuję efektów swoich kulinarnych poczynań. Wypróbowałam już zupę z dyni kasztanów (niesamowita, polecam!!!) i zapiekaną dynię piżmową z szynką parmeńską. Pycha, a pierwszy raz jadłam dynię piżmową. Facet i kuchnia edukuje i przekonuje do nowych składników. Nowych przynajmniej dla mnie. To moje odkrycie tego roku. Nie znałam bloga Szymona Kubickiego, ale teraz jestem już jego fanką. Warto mieć tę książkę warto do niej zaglądać.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
25-01-2016 o godz 19:33 przez: mefi
Super książka, znalazła się u mnie jako prezent, ale gdybym trafiła na nią w empiku sama, kupiłabym na 200%. Nietuzinkowe, a jednocześnie kuszące i proste przepisy z nastawieniem na jakość składników, lekka kuchnia, dużo warzyw, piękne kolory i takie zdjęcia, że nie można dotykać tej książki o pustym żołądku. I jeszcze te mega desery!!! Świetna rzecz, polska książka, a zupełnie nie w polskim stylu. I to jest KOMPLEMENT!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
07-11-2015 o godz 00:00 przez: Honesty
Zdrowo może równie dobrze oznaczać że smacznie. Zwolennikiem takiego sposobu odżywiania jest Szymon Kubicki, jego przepisy są bardzo urozmaicone, smaczne, kolorowe, ciekawe. Nawet jeśli ktoś jest wyjątkowym niejadkiem, znajdzie tu wiele interesujących kulinarnych pomysłów. Co równie ważne, są do dania z fantazją.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
19-01-2016 o godz 08:18 przez: irysek
Ciekawa propozycja dla ludzi lubiących prostą kuchnię z dobrych produktów. Kuchnia bezglutenowa. Książka podzielona na rozdziały poświęcone określonej grupie produktów np. jajka, bakalie itp., co zdecydowanie ułatwia korzystanie. Estetyczne wydanie, opatrzone przemyślanymi fotografiami. Polecam. Paniom i Panom.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
07-04-2016 o godz 14:38 przez: Monika Zagórska
Kupiłam w prezencie bratu i bardzo mi za tę książkę dziękował. Mimo, że nie jest bezglutenowcem, znalazł tam dla siebie sporo ciekawych przepisów. Świetny prezent dla eksperymentatorów. Podoba mi się dbałość o każdy szczegół. Dla facetów i nie tylko ;)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
15-08-2016 o godz 16:47 przez: Iwona
Długo się zastanawiałam nad zakupem tej książki , ale nie żałuję . Bardzo ciekawa pozycja na mojej półce. Polecam nie tylko tym , którzy taka kuchnię muszą stosować ze względów zdrowotnych , ale wszystkim którzy chcą spróbować czegoś nowego.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
01-01-2016 o godz 10:45 przez: Anna Dłużewska
Rzadko zdarzaja się ksiązki, w ktorych przepis jest udany. Ta jest zdecydowanie jedna z nich. Kazdy po kolei ma swoj smak i charakter. Nietuzinkowe pomysly w przystepnej cenie i fajnej oprawie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
03-11-2015 o godz 08:43 przez: Meg
Można napisać tomy o wyjątkowości książki, którą przygotował Szymon Kubicki. Przyjmijcie zaproszenie do kulinarnej podróży, po której Wasz świat już nigdy nie będzie taki sam. Bon voyage!

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
06-12-2016 o godz 08:12 przez: knawara
Świetna książka, wpasowująca się w realia diet bezglutenowych, zdrowych, urozmaiconych. Ciekawe pomysły, na pewno wiele z nich wykorzystam u siebie w kuchni!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Więcej recenzji Więcej recenzji

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Kruchy dom duszy Thorwald Jurgen
5/5
31,45 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Solaris Lem Stanisław
4.6/5
26,23 zł
38,00 zł
Inne z tego wydawnictwa Bajki robotów Lem Stanisław
4.5/5
18,85 zł
29,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Czuły narrator Tokarczuk Olga
4.5/5
28,30 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Fale Woolf Virginia
4.7/5
25,15 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Bieguni Tokarczuk Olga
4.2/5
25,15 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Lalka i perła Tokarczuk Olga
5/5
20,74 zł
32,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Samosiejki Słowik Dominika
4.5/5
29,93 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Finalistka Janko Anna
5/5
33,68 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Modopolis Thomas Dana
4.7/5
28,30 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Śnieżna siostra Lunde Maja
4.7/5
37,55 zł
59,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Eli, Eli Tochman Wojciech
5/5
26,79 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Ludzie, ludzie... Woydyłło Ewa
5/5
20,74 zł
32,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Biała Maria Krall Hanna
5/5
23,96 zł
38,00 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne: pon – nd 8:00 – 23:00

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego