16 marca 2022

Przyrządy do kuchni, które ułatwią ci gotowanie

Lubisz gotować, ale wykonanie niektórych potraw czasem cię przerasta? A może chcesz rozwinąć skrzydła w domowej kuchni i brakuje ci pewnych umiejętności? Bez względu na powód, warto zaopatrzyć się w akcesoria, które sprawią, że każdego dnia z przyjemnością będziesz tworzyć nowe potrawy – bez wysiłku i bałaganu.

Autorka: Justyna Aleksandrzak

Jeśli codziennie przygotowujesz posiłki dla siebie lub swojej rodziny, z pewnością wiesz, ile potrzeba na to czasu i energii. Nawet z pozoru proste zadanie, jak usmażenie frytek, może sprawić, że spędzisz w kuchni niemałą chwilę, nie wspominając o dwudaniowym obiedzie z deserem dla gości. Od razu możesz zarezerwować sobie pół dnia przy blacie kuchennym. A co, gdyby ułatwić sobie zadanie i sprawić, że jednocześnie uda ci się przygotować więcej potraw? Pewnie zastanawiasz się, czy to możliwe. Tak, jeśli zaopatrzysz się w niezbędny sprzęt kuchenny, który sprawi, że na nowo pokochasz gotowanie! Zobacz, które urządzenia mogą ci się przydać, na co dzień i od święta.

Jajowar

Ugotowanie jajek to z pozoru proste zadanie. Schody zaczynają się, gdy zależy nam na idealnych jajkach na miękko lub twardo. Zamiast stać przy kuchence i precyzyjnie odmierzać czas, zainwestuj w jajowar. To niezwykle praktyczny gadżet. Dzięki niemu zapomnisz o zbyt ściętym żółtku albo płynnym białku i zostaniesz mistrzem gotowania perfekcyjnych jaj! W jajowarze jednocześnie przygotujesz kilka jajek o wybranym przez siebie stopniu twardości. A podczas gotowania możesz zająć się inną czynnością, np. w spokoju wypić poranną kawę, ponieważ urządzenie poinformuje cię dźwiękiem o zakończonej pracy.

Blender

Niezwykle pomocne i podręczne urządzenie, które z łatwością zmiksuje wszystko, co napotka na swojej drodze to blender. Stanowi niezbędne wyposażenie kuchni, szczególnie gdy w domu mieszka niemowlak, który lada moment rozpocznie naukę jedzenia. Zupy kremy z pewnością na długo zagoszczą w menu malucha. Blender przyda się też do przygotowywania pożywnych koktajli, past kanapkowych czy batonów proteinowych na bazie suszonych owoców. Warto zainwestować w dwa rodzaje tego urządzenia. Blender ręczny, który często jest w zestawie z dodatkowymi akcesoriami, przyda się do miksowania niewielkich ilości jedzenia. Natomiast blender kielichowy np. z 2-litrowym dzbankiem, w mgnieniu oka poradzi sobie z większymi porcjami, zwłaszcza daniami w płynnej postaci, jak zupy i koktajle.

Rozdrabniacz

Niewielki przyrząd, który wiele potrafi, to rozdrabniacz elektryczny. Jego ostrza osiągają kilkadziesiąt obrotów na sekundę, dlatego urządzenie błyskawicznie posieka jedzenie – warzywa, owoce, zioła, a nawet orzechy czy mięso. Jest niezastąpiony m.in. podczas krojenia cebuli i czosnku. Sprawdzi się w domowej kuchni lub na wyjeździe, zwłaszcza jeśli wybierzesz model wyposażony w akumulator, który umożliwia długi czas pracy.

Krajalnica

Jeśli twoja ulubiona szynka dostępna jest tylko w kawałku, nie rezygnuj z zakupu w obawie, że trudno będzie ci ją samodzielnie pokroić. Domowa krajalnica ułatwi ci to zadanie. Szybko i bezpiecznie pokroisz chleb, wędlinę, ser oraz twarde warzywa czy owoce na idealne plasterki. Wystarczy ustawić odpowiednią grubość krojenia przy pomocy pokrętła.

Robot planetarny

Do tej pory robot planetarny kojarzył ci się tylko ze sprzętem dla profesjonalnych kucharzy i cukierników? W rzeczywistości jest to niemalże niezbędne wyposażenie domowej kuchni. Wyrabia ciasto na pizzę, chleb, pierogi, poradzi sobie z tortowym biszkoptem, naleśnikami czy kremem do ciasta. To ogromna oszczędność czasu oraz energii, ponieważ wszystko przygotujesz bez wysiłku. Wystarczy, że umieścisz potrzebne składniki w misie robota, wybierzesz końcówkę do wyrabiania ciasta albo ubijania, ustawisz odpowiednią prędkość i włączysz guzik.

Maszynka do mielenia

Być może pamiętasz czasy, gdy twoja mama albo babcia co niedzielę mieliła mięso na kotlety i twaróg do świątecznego sernika. To rozwiązanie wciąż się sprawdza. Na szczęście współczesna elektryczna maszynka do mielenia znacznie różni się od przyrządów sprzed lat i jest dużym ułatwieniem w kuchni. Nie trzeba już ręcznie kręcić korbą, wystarczy nacisnąć jeden guzik. Natomiast kilka sitek, dołączonych w zestawie, z otworami o różnej grubości przydaje się do przygotowania rozmaitych potraw.

Frytkownica

Lubisz od czasu do czasu zjeść frytki? Frytkownica, najlepiej beztłuszczowa, pomoże ci samodzielnie przygotowywać zdrową wersję tego popularnego fast fooda. Koniec ze smażeniem na głębokim tłuszczu i późniejszym wietrzeniem mieszkania, aby pozbyć się uporczywego zapachu oleju. Frytkownica pozwala przygotować za jednym razem sporą ilość pysznych, chrupiących frytek w bardzo krótkim czasie. Ale to nie wszystko, ponieważ nowoczesne urządzenia tego typu pozwalają przyrządzać dania na kilka sposobów. Można piec, opiekać, grillować i smażyć (bez tłuszczu lub na minimalnej ilości)! Zrobisz więc nie tylko frytki, ale też np. nuggetsy z kurczaka, muffinki albo włoskie calzone.

Parowar

W każdym domu dobrze jest znaleźć miejsce na parowar. Po pierwsze, ze względu na zdrowie. Po drugie, z powodu oszczędności czasu, ponieważ to jedno urządzenie pozwala szybko przygotować nawet kilka potraw jednocześnie. Posiłki przyrządzone wyłącznie na parze powinny zagościć w menu nie tylko osób, które są na specjalnej diecie. W parowarze zrobisz rybę, mięso, warzywa, kasze, ryż, a nawet jajka. Urządzenie posiada trzy przezroczyste pojemniki. W dolnym możesz umieścić ryż, w środkowym warzywa, a na górnym rybę. Już po kilkudziesięciu minutach zdrowy, smaczny obiad będzie gotowy.

Multicooker

Wielofunkcyjne urządzenie do zadań specjalnych to multicooker. Z powodzeniem zastąpi kilka sprzętów, m.in. piekarnik, kuchenkę, frytkownicę, parowar, ale też zwykły garnek. Można w nim przyrządzić dania na parze, upiec ciasto, chleb lub bułki, ugotować zupę i makaron, smażyć frytki na głębokim tłuszczu, zrobić domowe desery, konfitury czy jogurty. To tylko kilka możliwości, jakie daje to inteligentne urządzenie, które jest sterowane elektronicznie za pomocą intuicyjnego panelu. Multicooker bez wątpienia jest niezbędnym wyposażeniem każdej nowoczesnej kuchni.