Weź udział w Wirtualnych Targach Książki Empiku! To największe literackie wydarzenie jesieni odbywa się w dniach 13-26 października na www.empik.com/wirtualne-targi-ksiazki. Wybieraj wśród mnóstwa atrakcji ¬– czekają na Ciebie premiery, spotkania z polskimi i zagranicznymi autorami, a także liczne promocje.

W ramach targowej Sceny Rozrój zapraszamy na spotkanie z Alicją Rokicką, autorką książki „Italia dla zielonych. Roślinna kuchnia włoska” (Wydawnictwo Marginesy). Rozmowę poprowadzi Agnieszka Szydłowska. W trakcie wydarzenia możliwe będzie zadawanie pytań w komentarzach pod streamingiem. Transmisja ze spotkania będzie dostępna na Facebook.com/empikcom. Spotkanie będzie tłumaczone na język migowy.

 

>> W trakcie spotkania odbędzie się sesja live cooking, podczas której autorka krok po kroku pokaże jak przygotować roślinne danie z włoską nutą. To okaże się naprawdę proste! <<
 

Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Pełno w niej warzyw, strączków i owoców, z których gotuje się z czułością i szacunkiem. Niemal każdy region, a nawet miasto, ma w swojej historii danie, które od zarania jest bezmięsne, a czasem w stu procentach roślinne. Kuchnia włoska to nie tylko pizza i makaron z sosem pomidorowym. W lokalnych trattoriach i domowych kuchniach kryją się nieprzebrane roślinne smaki. Jakie?

Do kawy świetnie pasują słodkie weneckie bułeczki z szafranem, cornetto, migdałowa panna cotta czy cytrynowa oraz kawowa granita. Na zaostrzenie apetytu najlepsze jest aperitivo, jak spritz bianco czy negroni, a żeby pobudzić żołądek – bruschetta, minipizzerki z ciasta francuskiego albo oliwki pieczone z czosnkiem i rozmarynem. Królewskie danie, czyli makarony, pysznią się rodzajami i kształtami. A na spory głód polecają się bakłażany z pieca, szpinak z rodzynkami, warzywny gulasz czy focaccie: z Genui, toskańska z jabłkami czy z ziemniakami i rozmarynem. „Italia dla zielonych” to też przewodnik dla wegan i wegetarian, jak poruszać się po Włoszech i czego roślinożercy mogą się spodziewać, jeśli chodzi o jedzenie.

W Empiku wierzymy, że każdy jest wyjątkowy, a tę wyjątkowość należy pielęgnować. W ramach targowej Sceny Rozwój oferujemy Ci przestrzeń do lepszego poznania samego siebie, pobudzamy ciekawość i inspirujemy. Motywacja, rozwój osobisty, a może kulinaria czy ogrodnictwo? Ile indywidualnych potrzeb, tyle możliwych kierunków rozwoju. Obierz najlepszy dla siebie i realizuj go na swoich zasadach.

Książka pt. „Italia dla zielonych. Roślinna kuchnia włoska” jest dostępna na
https://www.empik.com/italia-dla-zielonych-roslinna....

---
Wirtualne Targi Książki
13-26 października 2021
www.empik.com/wirtualne-targi-ksiazki
organizator: Empik
patroni medialni: Radio ZET, Wyborcza.pl, KSIĄŻKI. Magazyn do czytania