Kawiarki Cechy dodatkowe: na indukcję

Płyta indukcyjna to specyficzny rodzaj kuchenki, który wymaga używania odpowiednich naczyń. Wybierając kawiarkę na indukcję, należy więc w pierwszej kolejności zwrócić uwagę, czy dane urządzenie jest przystosowane do działania na kuchni indukcyjnej. Taki typ makinetek wyposażony jest w ferromagnetyczne dno, które umożliwia uruchomienie palnika i przygotowanie kawy w czajniczku ciśnieniowym. Producenci informują o możliwości używania kawiarki na indukcję między innymi poprzez umieszczenie na niej symbolu cewki indukcyjnej, który wyglądem przypomina sprężynę. Jeżeli kawiarka posiada taki symbol, oznacza to, że na pewno nadaje się do stosowania na płycie indukcyjnej. 

Kolejnym ważnym aspektem w wyborze kawiarki jest jakość użytych materiałów. Najbardziej trwałe i nowoczesne to kawiarki wykonane ze stali nierdzewnej. Są one odporne na korozję i uszkodzenia mechaniczne oraz łatwo utrzymać je w czystości. Można spotkać także eleganckie kawiarki na indukcję z porcelany, ale cechują się one zazwyczaj wyższą ceną i są trudniej dostępne. Wybierając kawiarkę dla siebie, warto zwrócić uwagę na jej pojemność. Dostępne są mniejsze i większe modele, które umożliwiają zaparzenie różnej ilości kawy jednorazowo.

Kawiarka na indukcję działa na dokładnie takich samych zasadach, jak kawiarka na gaz. Aby przygotować aromatyczne espresso, wystarczy do dolnego zbiornika wlać odpowiednią ilość wody poniżej zaworu bezpieczeństwa, a do sitka wsypać zmieloną kawę. Następnie należy złożyć urządzenie i ustawić kawiarkę na płycie indukcyjnej. Gdy woda się zagotuje, pod wpływem ciśnienia zacznie przepływać przez sitko z kawą, aby na koniec trafić do głównej komory w postaci gotowego naparu. W trakcie procesu warto stale kontrolować temperaturę podgrzewania. Gdy woda zaczyna bulgotać, najlepiej zestawić kawiarkę z palnika, aby kawa się nie przegrzała. Dzięki temu jej smak będzie delikatny i głęboki. 

Kawiarka na indukcję to tradycyjne urządzenie przeznaczone do parzenia kawy na kuchni indukcyjnej. Wyposażone jest w specjalne, grube dno wykonane z ferromagnetycznego  tworzywa, które przywiera do palnika indukcyjnego jak magnes i umożliwia uruchomienie kuchenki. 

Kawiarki na indukcję najczęściej wykonane są ze stali nierdzewnej, która gwarantuje długie użytkowanie sprzętu. Materiał ten jest odporny na uszkodzenia mechaniczne oraz korozję i łatwo go utrzymać w czystości. W związku z użytym materiałem, kawiarki na indukcję zwykle posiadają zaokrąglony, opływowy kształt, co odróżnia je od tradycyjnych, aluminiowych kawiarek na gaz o kanciastym kształcie. Pomimo zastosowania nowoczesnej technologii opierającej się na działaniu pola magnetycznego, parzenie kawy w kawiarce na indukcję to wciąż najbardziej tradycyjny sposób parzenia prawdziwego, włoskiego espresso.

Kawiarki na indukcję różnią się od kawiarek na gaz przede wszystkim tym, że są wyposażone są dodatkowo w ferromagnetyczne dno, które współpracuje z płytą indukcyjną. Zwykła kawiarka na gaz nie sprawdzi się na kuchence indukcyjnej, ponieważ nie uruchomi palnika. 

Inną istotną różnicą pomiędzy tymi dwoma urządzeniami jest materiał użyty do ich produkcji. W przypadku kawiarek na gaz dostępne są tradycyjne aluminiowe makinetki, które swoim wyglądem najbardziej przypominają klasyczną, włoską kawiarkę. Mają kanciasty kształt i można je dostać w wielu różnych kolorach. Kawiarki na indukcję najczęściej wykonane są ze stali nierdzewnej, która jest bardziej trwała i nie rdzewieje nawet przy dużej eksploatacji. Kawiarki stalowe można otrzymać tylko w srebrnym kolorze, a ich kształt jest bardziej opływowy, łagodny i zaokrąglony. 

Jeżeli chodzi o całościową budowę kawiarki na indukcję, to od kawiarki gazowej różni się ona tylko dnem przystosowanym do tego typu kuchenki. Pozostałe elementy w obu typach urządzeń są dokładnie takie same. W związku z tym proces parzenia kawy w kawiarce na indukcję przebiega w identyczny sposób, co w kawiarce na gaz.