Kociołek żeliwny to bardzo przydatne naczynie służące do przygotowywania gorących potraw na świeżym powietrzu, np. w przydomowym ogrodzie, na pikniku lub na kempingu. W kociołku myśliwskim można przyrządzić wszelkiego rodzaju dania jednogarnkowe, zarówno mięsne, jak i wegetariańskie. Gulasz, leczo, zupa grochowa, bigos, bogracz, pieczonka, czy zapiekanka warstwowa przyrządzone w kociołku na ognisko odznaczają się wyjątkowym smakiem i aromatem, którego nie można uzyskać podczas zwyczajnego gotowania na kuchence gazowej lub elektrycznej.

Rodzaje kociołków na ognisko

Dostępnych jest kilka rodzajów kociołków na ognisko, które są ciekawą alternatywą dla tradycyjnego grilla. Kociołki żeliwne odznaczają się doskonałą odpornością na działanie wysokiej temperatury oraz uszkodzenia mechaniczne. Są jednak dosyć trudne w czyszczeniu i wymagają regularnego natłuszczania, aby chronić naczynie przed rdzewieniem. Na dnie takiego kociołka układa się liście kapusty, aby potrawy nie przywierały do żeliwa. Kociołek żeliwny emaliowany pokryty jest dodatkową warstwą emalii, która zapobiega przywieraniu potraw. O wiele łatwiej się go czyści i nie jest podatny na powstawanie rdzy. Kociołki węgierskie mogą występować też w wersji stalowej. Są dużo lżejsze od kociołków żeliwnych, ale dosyć wymagające w czyszczeniu. Dostępne są także kociołki z rusztem, bez rusztu, z przykręcaną pokrywą, a także kociołki z paleniskiem z zamykanymi drzwiczkami, dzięki którym nie ma potrzeby rozpalania ogniska na zewnątrz. Można wybrać kociołki o różnej pojemności. W klasycznym kociołku żeliwnym 10 l można przygotować ciepłą kolację dla kilkunastu osób.

Kociołek żeliwny – zalety 

Dania przygotowane w grill kociołku są pełne smaku i aromatu naturalnego drewna. Kociołek nagrzewa się powoli, ale równomiernie, zabezpieczając składniki dań przed nadmierną utratą witamin i minerałów. Potrawa długo trzyma temperaturę, dzięki czemu można się nią częstować przez wiele godzin. To idealne rozwiązanie podczas imprez plenerowych, festiwali i biwaków. Duża pojemność kociołków sprawia, że można przygotować dużą ilość jedzenia na raz.

Zapoznaj się z naszą ofertą tradycyjnych kociołków żeliwnych na ognisko, kociołków emaliowanych oraz kociołków żeliwnych z paleniskiem i zaplanuj wyjątkową uroczystość na świeżym powietrzu.