Rzetelnie napisana, autor wyjaśnia podstawowe, ale i złożone! mechanizmy działania naszego organizmu w kontakcie z glutenem. Wyjaśnia szczegółowo używając uproszczonego języka akademickiego w jaki sposób pszenica wpływa na zdrowie KAŻDEGO człowieka nie tylko tych, którzy nie tolerują glutenu. Moim zdaniem autor książki uświadamia czym jest naprawdę pszenica i jak ewoluowała od wielu wieków z "samopszy" do wielkiego 'kartelu i przekrętu pszenicznego'.
11-02-2014 o godz 00:00 przez:
Gabrysiaa
|Empik recenzuje
Uwielbiam testować wszelkiego rodzaju diety zdrowotne w poszukiwaniu najodpowiedniejszej. Dieta bez pszenicy to mój nowy eksperyment, więc trzeba się do niego solidnie przygotować. Książka Williama Davisa jest małą encyklopedią w tym temacie. Zawiera wszystkie niezbędne informacje dla osób, które chcą rozpocząć zdrowsze życie bez pszenicy. Autor w prosty i przystępny dla zwykłego laika sposób wyjaśnia, jaki wpływ na nasz organizm ma codzienne spożywanie pszenicy, jakie skutki może wywołać w przyszłości oraz przedstawia czytelnikom szereg korzyści wynikających z pożegnania się z produktami pszennymi. Książkę polecam razem z kolejną pozycją autora "Kuchnia bez pszenicy", w której zawarł same przepisy.
Pszenny brzuch to moja udręka, a właściwie to moja BYŁA udręka. Dzięki książce Williama Davisa i zastosowanym przepisom ubyło mi 15 cm w pasie i czuję się świetnie. Zerwanie z nałogiem pszenicznym jest nie lada wyzwaniem, a motywator w postaci książki na pewno pomoże Wam zrozumieć i zmobilizować się do walki. Dzięki temu poradnikowi udało mi się to i teraz rozpiera mnie chęć do życia bez brzucha.
10-06-2013 o godz 10:45 przez:
kulinarnaczytelnia.pl
Davis może wywrócić do góry nogami wasze życie. A raczej postawić je na nogi! W swojej rewolucyjnej książce opisuje negatywny wpływ pszenicy (oraz ogólnie glutenu) na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne. Usiądźcie wygodnie z rogalikiem albo babeczką w ręku i rozkoszujcie się ostatnim pszennym posiłkiem, bo po lekturze zapewne zaczniecie się zastanawiać, czy naprawdę chcecie sięgnąć po kolejny glutenowy „smakołyk”. Sceptykom, którzy dietę bezpszenną uznają za następną spożywczą teorię spiskową jeszcze goręcej polecam zapoznanie się z książką Davisa. Nikt nie każe wam wierzyć na słowo. Spróbujcie i oceńcie sami, tak jak ja i moja rodzina, czy po kilku tygodniach poczujecie i zobaczycie różnicę. I czy będziecie chcieli wrócić do pszennych pączków, racuchów, płatków, wafelków, makaronów i bułeczek. Do „precelkowego mózgu”, „obwarzankowego jelita”, „ciasteczkowej buzi” i „pszennego brzucha”. Polecam!
Książka “Dieta bez pszenicy” to początek mojej nowej drogi bezglutenowej. Otworzyła mi oczy na wiele niezauważalnych na co dzień aspektów. Napisana przyjemnym, zrozumiałym językiem, tłumacząc zawiłe określenia składowych naszego organizmu jak i pokarmu. Niezwykle mobilizująca do pracy nad sobą i do analizowania tego, co jemy. Ja się nieco wystraszyłam, co może mnie czekać spożywając tak zmienioną pszenicę. Im wcześniej zdamy sobie z tego sprawę, tym dłużej będziemy się cieszyć zdrowym życiem. Polecam każdemu, kto boryka się z przeróżnymi dolegliwościami, być może wskazówki, których się doszuka i problemy, z jakimi żyją osoby opisane w książce, będą pomocne, żeby zwrócić większą uwagę na skład każdego pokarmu, nie tylko chleba i makaronu. Dla mnie to świetny poradnik zdrowotny.
21-04-2016 o godz 00:00 przez:
Lidia Michalska
|Empik recenzuje
Dieta bez pszenicy Williama Davisa to książka, którą polecam wszystkim początkującym w tym temacie, chcącym zdobyć elementarną wiedzę na temat wpływu pszenicy, a co za tym idzie - glutenu na nasz organizm i ogólne samopoczucie. Książka otwiera oczy na wiele spraw, pozwala zrozumieć, dlaczego obecnie pszenica stała się takim problemem współczesnej cywilizacji, jakie dolegliwości wiążą się z jej spożywaniem i jak wiele zalet ma wprowadzenie diety, która całkowicie ją eliminuje. Książka jest typowo amerykańska, ale w 100% sprawdza się w polskich realiach. Jeśli ta książka przekona to polecam "Kuchnię bez pszenicy" z fajnymi przepisami.
08-07-2013 o godz 08:37 przez:
Ekspert Empiku
|Empik recenzuje
To ekscytująca nowość i zupełne zaskoczenie! Książka w ciągu kilku tygodni stała się bestsellerem. Takiej teorii w świecie diet i odchudzania jeszcze nie było. Dr Willam Davis dokonał szokującego odkrycia, że całą winę za nadwagę ludzi na całym świecie ponosi nic innego jak pszenica. To przez to zboże, a raczej przez jego wszechobecne mutacje, ludzie tyją i częściej chorują. Ta teoria ma szanse zrewolucjonizować świat. Dr Davis stworzył przejrzyste kompendium wiedzy o pszenicy i jej negatywnych skutkach oraz przedstawił przykładowe przepisy na bez pszeniczne potrawy. Karolina Szczerba, Empik Świdnica
05-07-2013 o godz 07:12 przez:
Ekspert Empiku
|Empik recenzuje
Doskonały poradnik dla osób walczących z nadwagą, ale także dla tych, którzy chcą prowadzić zdrowy tryb życia. William Davis zwraca uwagę na zagrożenia, jakie niesie ze sobą spożywanie dzisiejszej pszenicy, którą możemy znaleźć w większości produktów. Doktor prezentuje korzyści, jakie możemy osiągnąć, gdy odrzucimy z diety pszenicę. Mówiąc krótko: organizm będzie zdrowszy, a nam będzie żyło się lżej i dłużej. Patrycja Ciemniewska, Empik Goleniów