Czyste mięso. Jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat (okładka  miękka, 08.2018)

Wszystkie formaty i wydania (1): Cena:

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Może Cię zainteresować

Nadchodzi kolejna rewolucja naukowa, a historia dzieje się na naszych oczach: odkryto sposób na wytwarzanie wystarczającej ilości jedzenia dla wciąż rosnącej ludzkiej populacji.

Ziemia ledwo dyszy. Wzrost zaludnienia i popytu na mięso, jaja, nabiał i skórę sprawia, że przemysłowa hodowla miliardów zwierząt stała się ze wszech miar szkodliwa. Nie ma nic naturalnego w kurze, której podaje się stymulatory wzrostu i hoduje w szopie z kilkudziesięcioma tysiącami innych, ani w krowie czy świni, które wraz z paszą wchłaniają obłędne ilości antybiotyków. Dlatego trwają zaawansowane prace nad produkcją i komercjalizacją czystego mięsa – nie pochodnej soi czy seitana, ale prawdziwego mięsa – tworzonego bez udziału zwierząt. Naukowcy zapewniają, że rozwój mięsa z tkanki zwierzęcej nie da fałszywego mięsa, tak jak sklonowanie owcy nie doprowadziło do powstania fałszywej owcy. Wręcz przeciwnie: techniki laboratoryjne pozwalają uzyskać mięso nieskażone hormonami, pestycydami, bakteriami E. coli czy konserwantami.

W tej przełomowej książce doktor Paul Shapiro opowiada szaloną historię wizjonerskich wynalazców, laboratoria naukowe i inwestorów, których celem jest postawienie na naszych stołach pierwszych na świecie produktów zwierzęcych wyhodowanych bez zwierząt.

"Paul Shapiro napisał aktualną i pouczającą książkę o ekscytującej transformacji, która czeka sposób produkcji jedzenia."
Peter Singer, autor bestsellera "Wyzwolenie zwierząt"

"Dziękuję za tę przełomową książkę. Jeśli czyste mięso się przyjmie, będzie miało szansę zakończyć cierpienie miliardów czujących istot. Mam nadzieję, że niedługo będziemy mogli zamówić wolnego od bólu cheeseburgera z bekonem."
AJ Jacobs, autor bestsellera "Rok biblijnego życia"

"Czyste mięso zrewolucjonizuje biznes spożywczy i rolnictwo, odpowiadając na wiele naszych najpilniejszych problemów. Shapiro błyskotliwie opowiada o początkach tej rewolucji i o tym, dokąd może nas ona zaprowadzić."
Jack Welch i Suzy Welch, autorzy bestsellera "Winning znaczy zwyciężać"

"Przeczytajcie, jeśli chcecie zrozumieć, czemu tylu inwestorów – w tym producenci mięsa – wierzy, że burgery i nuggetsy będą niedługo powstawać w warzelniach, nie rzeźniach."
Lisa Feria, dyrektorka generalna Stray Dog Capital


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

ID produktu: 1202344761
Tytuł: Czyste mięso. Jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat
Seria: Eko
Autor: Shapiro Paul
Tłumaczenie: Mętrak-Ruda Natalia
Wydawnictwo: Wydawnictwo Marginesy
Redakcja: Kuśnierz Małgorzata
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 288
Numer wydania: I
Data premiery: 2018-08-22
Rok wydania: 2018
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 210 x 25 x 135
Indeks: 26289885
średnia 4,9
5
9
4
1
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Naku*wiam zen
2.5/5
33,33 zł
54,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Diana. Jej historia
4.8/5
33,33 zł
54,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Szklany klosz
4.6/5
27,66 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Lekcje chemii
4.8/5
30,29 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Niespokojni ludzie
4.6/5
26,44 zł
42,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Sklepy cynamonowe
4.9/5
28,50 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Długa noc
4.6/5
26,44 zł
42,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Merci, Monsieur Dior
4.5/5
27,66 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Ruchome święto
4.8/5
33,83 zł
54,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Trzy siostry
4.8/5
24,58 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Shantaram
4.7/5
47,06 zł
69,90 zł

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego