Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki (okładka miękka)

Sprzedaje empik.com 37,49 zł

Cena promocyjna:
37,49 zł
Cena okładkowa:
49,99 zł
Oszczędzasz:
12,50 zł (25%)
Koszt dostawy:
Salon empik - 0,00 zł
Produkt w magazynie empiku
Wysyłamy w 24 godziny
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Dostępność w salonie empik

Zarezerwuj w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.

Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki
Autor: Hamelman Jeffrey
Tłumaczenie: Kowalczyk Jakub
Wydawnictwo: Wydawnictwo Buchmann
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 480
Numer wydania: II
Data premiery: 2018-05-09
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 232 x 170
Indeks: 25840964
Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,7
5
9
4
1
3
1
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
6 recenzji
13-05-2019 o godz 09:02 IROK dodał recenzję:
Jak dla mnie bardzo dobra książka. Opisane jest bardzo dobrze jak piec chleb od podstaw po zaawansowane pieczenie. Może i jest mało zdjęć ale jak ktoś kupuje książke dla obrazków to polecam komiksy.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
03-04-2019 o godz 21:52 Izabela Mazurek dodał recenzję:
idealna książka zarówno dla początkujących jak i zaawansowanych
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
08-02-2019 o godz 12:42 agnesto dodał recenzję:
13/52/2019 Chleb : techniki wypieku, przepisy, wskazówki Jeffrey Hamelman O chlebie pisano dużo i nadal się pisze...bo wbrew pozorom, pieczenie chleba (powszedniego) to temat ciągle aktualny i, co zadziwiające, eksplorowany. Poszukujących nowych smaków, przepisów, połączeń i wariacji stale przybywa i pewnie stąd potrzeba publikacji takiej książki. Ale zaznaczę, dla kogoś, kto nigdy chleba nie piekł, kto nigdy nic nie piekł z drożdży, czy to suchych, czy żywych, może to być nieco zawiła publikacja. Grube wydanie, brak zdjęć, sam tekst i pojęcia, które się dopiero poznaje. Wielu początkujących może zrazić. Jak mnie w pewnym stopniu. Bo spodziewałam się czegoś łatwiejszego w przyswojeniu, czegoś łatwiejszego i prostszego. No, ale nie każdy musi piec chleb.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
01-11-2018 o godz 09:54 Izabela Etmanowicz dodał recenzję:
Doskonałe przepisy, świetne zdjęcia, doskonała jakość wykonania.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
19-09-2018 o godz 08:13 Teresa dodał recenzję:
Zdecydowanie najlepsza książka o chlebie. Wypróbowałam wiele przepisów i na żadnym się nie zawiodłam. Polecam każdemu, kto chce zacząć przygodę z samodzielnym wypiekiem chleba.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
29-06-2018 o godz 09:36 Magdalena Niemiec dodał recenzję:
Świetna książka!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

O autorze: Hamelman Jeffrey

Bread Hamelman Jeffrey
hardback
(0/5) 0 recenzji
204,99 zł

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Kamasutra 2.0. 99 obłędnych sekspozycji Opracowanie zbiorowe
39,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Kuchnia włoska. Słońce na talerzu Opracowanie zbiorowe
39,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Bowllove Bez David
29,99 zł
39,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Tylko zupy Green Fern
26,99 zł
29,99 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Chleb Deker Tomasz
48,99 zł
54,90 zł
strona produktu - rekomendacje Naleśniki. Słodkie i wytrawne Opracowanie zbiorowe
22,49 zł
29,99 zł
strona produktu - rekomendacje Lubię gotować. Tarty, tortille, pizze Opracowanie zbiorowe
13,49 zł
14,99 zł
strona produktu - rekomendacje Pizze Opracowanie zbiorowe
22,49 zł
29,99 zł
strona produktu - rekomendacje Szaszłyki. Pyszności na patyku Opracowanie zbiorowe
26,24 zł
34,99 zł
strona produktu - rekomendacje Słodkości. Ciasta, ciastka i ciasteczka Opracowanie zbiorowe
26,24 zł
34,99 zł
strona produktu - rekomendacje Burgery. Domowy fast food Opracowanie zbiorowe
26,99 zł
29,99 zł
strona produktu - rekomendacje Zioła i kwiaty w kuchni i ogrodzie Opracowanie zbiorowe
26,99 zł
29,99 zł
strona produktu - rekomendacje Risotto i kaszotto. Po włosku i po polsku Opracowanie zbiorowe
26,99 zł
34,99 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.