Chleb. Domowa piekarnia (okładka twarda)

Wszystkie formaty i wydania (2): Cena:

Sprzedaje empik.com 62,99 zł

Cena empik.com:
62,99 zł
Cena okładkowa:
64,90 zł
Koszt dostawy:
Salon empik - 0,00 zł
Produkt u dostawcy
Wysyłamy w 24 godziny
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Dostępność w salonie empik

Zarezerwuj w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

asb nad tabami
Kucharski Piotr Książki | okładka twarda
62,99 zł
asb nad tabami
Skadow Ulrike Książki | okładka miękka
19,49 zł

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Ręczne wyrabianie chleba to doskonały sposób na pozbycie się stresu, wyładowanie emocji, uspokojenie, zwolnienie tempa dnia codziennego. Bo chleb nie lubi pośpiechu. A ciepły bochenek z chrupiącą skórką jest nagrodą dla cierpliwych.

„Chleb. Domowa piekarnia” to nie tylko książka kucharska, prezentująca ponad 70 przepisów na różnego rodzaju chleby i bułki na zakwasie, pieczywo drożdżowe, słodkie przysmaki i potrawy, które można z chlebem podawać.

To także piękna historia rodzinnej tradycji, pełna ciepła opowieść o fascynacji piekarnictwem oraz miłości do chleba.

Tytuł: Chleb. Domowa piekarnia
Autor: Kucharski Piotr
Wydawnictwo: Wydawnictwo Pascal
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 272
Numer wydania: I
Data premiery: 2014-11-05
Rok wydania: 2014
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 269 x 20 x 207
Indeks: 15899033
Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,3
5
19
4
4
3
4
2
2
1
1
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
22 recenzje
01-03-2018 o godz 19:45 Dagmara dodał recenzję:
Fantastyczna książka! Udana grafika i przejrzyście rozłożona treść. Początkowe rozdziały przyjemnie się czyta. Odkąd ją mam w kółko piekę chleby żytnie na zakwasie z tej książki. Przepisy bardzo udane, pieczywo bardzo smaczne. Wszystko dokładnie opisane a metody formowania pieczywa przedstawione są w formie instruktażu obrazkowego. Wszystkie do tej pory przetestowane przepisy udały się. Gorąco polecam tą pozycję zarówno początkującym jak i tym, którzy już nie jeden chleb upiekli.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
24-01-2018 o godz 14:13 Aleksandra Zaleska dodał recenzję:
Dużo cennych wskazówek, kilka przepisów niestety nie wyszło ale może muszę się wyspecjalizować w pieczenii chleba 😃 obrazki hipnotyzujące
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
26-10-2017 o godz 08:00 Justyna Pastuszek dodał recenzję:
Przepisy bardzo latwe a wypieki smaczne!!!!! Polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
04-10-2017 o godz 18:24 Ninka dodał recenzję:
Bardzo dobra książka o pieczeniu chleba. Profesjonalne podejście autora pozwala wyczarować naprawdę wspaniałe bochenki chleba.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
14-08-2017 o godz 15:42 Małgorzata Konarzewska dodał recenzję:
najlepsza książka o domowym wypieku chleba. Nauczyciele powinni uczyć się od Pana Piotra jak przekazywać informacje prostym językiem. Pieczywo wykonane według tych przepisów nie jest również za słone.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
14-10-2016 o godz 09:19 Katarzyna Gwiazdowska dodał recenzję:
świetna książka z bardzo dobrymi przepisami na chleby, mam już kilka swoich ulubionych
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
04-08-2016 o godz 08:58 sonika dodał recenzję:
Książka jest napisana w bardzo prostym językiem. Sama od kilku lat piekę chleb ale rady podane w książce są cenne i chętnie z nich skorzystałam. Polecam i tym co już pieką i tym co chcą piec.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
17-06-2016 o godz 04:40 tarabuk dodał recenzję:
To jest najlepsza książka na temat pieczenia chleba. Porównać ją można jedynie do sławnej pozycji Jima Laheya My Bread. Piotr Kucharski jest piekarzem w trzecim pokoleniu, nie amatorem, jak większość autorów. Niezwykle szczegółowo opisał i pokazał na ilustracjach proces tworzenia zakwasu i wiele rodzajów chleba i bułek. Ilustracje są bardzo apetyczne. Kończę i wracam do kuchni.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
26-04-2016 o godz 14:18 blackwoman dodał recenzję:
Jestem zachwycona.
Pięknie wydana, w łopatologiczny sposób tłumaczy jak zrobić chleb, na zakwasie i zwykły. I nie tylko - bułeczki, ciabaty, pity itd.
Z przyjemnością z niej korzystam, robiąc po kolei zaproponowane przepisy i co najważniejsze - wszystko wychodzi :-)))
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
18-04-2016 o godz 13:14 Katarzyna Wojtczuk dodał recenzję:
Bardzo pięknie wydana książka, cudowne zdjęcia i prosty język. Piotr Kucharski pisze o typach i rodzajach mąki, jak zrobić zakwas, jakie są etapy powstawania chleba, mnóstwo przepisów na chleby, bułki i ostatni rozdział przepisy na dania "do chleba". ja uwielbiam zapach pieczonego w domu chleba i ten smak..Pycha!!!! Zdecydowanie polecam tę książkę
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
29-02-2016 o godz 20:48 anonymous dodał recenzję:
Trafiony zakup! Polecam wszystkim poczatkujacym i tym ktorzy juz cos o chlebie wiedza ale chca wiedziec wiecej :) Pieknie napisana, pelna pasji chistoria o chlebie. Mieszkam na stale w USA i zapach, ktory rozchodzi sie po domu jest warty kazdej minuty spedzonej w kuchni! Szczerze polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
12-01-2016 o godz 18:20 Izis dodał recenzję:
Książkę miałam okazję poznać zanim dokonałam jej zakupu. Tacie od razu przypadła do gustu i rozpoczęła się nowa era w moim domu: Era Domowej Piekarni. "Chleb. Domowa piekarnia" jest podzielona na pięć część. Pierwsza część to podstawy podstaw, czyli poznajemy składniki pieczywa, sprzęt kuchenny, ale przede wszystkim dowiadujemy się czym różnią się od siebie poszczególne mąki oraz jakie są etapy powstawania chleba. Część drugą stanowią przepisy na zakwas i pieczywo na zakwasie. W trzeciej części mamy do czynienia z drożdżami i pieczywem na drożdżach. Rozdział czwarty przedstawia przeróżne przepisy na bułki i chleby. Ostatni rozdział to zbiór przepisów na potrawy z chlebem oraz do chleba. W skrócie: w książce znajduje się wszystko to co powinniśmy wiedzieć o pieczeniu chleba. Przepisy są dobrze opisane i zrozumiałe. Nie pozostawiają żadnych wątpliwości jak dane pieczywo powinno zostać zrobione. Wystarczy stosować się do przepisu i wszystko wychodzi przepyszne. Zdjęcia są bardzo ładne i czytelne, ale na mój gust mogłoby ich być trochę więcej (np. jak wygląda świeżo wymieszana podmłoda). Książka pana Kucharskiego połączyła naszą rodzinę i sprawia, że w natłoku obowiązków mamy chwilę dla siebie samych i bliskich. Najczęściej podział obowiązków jest prosty i skuteczny: tata piecze, ja doradzam, a cała rodzina je. Czy może być coś lepszego wspólnego pieczenia i jedzenia chleba? Na prawdę warto zapoznać się z tą książką.

Uwaga! Spoiler alert!
Jak zaczniecie piec chleby to nie będziecie w stanie przestać, a pieczywo z piekarni już nie będzie Wam smakować.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
19-12-2015 o godz 11:35 dawi dodał recenzję:
Chcesz jeść dobry chleb? Nauczysz sie go piec, kupujac tę ksiazkę.
Napisana tak, że nie ma problemu co i kiedy nalez zrobić,
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
29-10-2015 o godz 11:07 Diddl dodał recenzję:
Pani Agnieszka Grodecka bzdury pisze! Bo w tym przepisie na Chleb żytni z ziarnami żyta jasno jest napisane w pierwszym punkcie że ziarna należy wypłukać na sicie a następnie zalać 600 ml wody i odstawić na ok. 12 godzin do nasiąknięcia. Mało tego w samym opisie "Ciasto właściwe" napisane jest bardzo wyraźnie 650 g namoczonych ziaren żyta
Chyba czytała Pani nieuważnie.
Książkę kupiłam wczoraj, na razie studiuję ją od deski do deski. Póki co może powiedzieć, że jest bardzo fajnie napisana, prostym językiem i dla każdego powinna być zrozumiała. Szczególnie dla tych osób, które zaczynają zabawę z pieczeniem chleba!
W weekend będzie zabawa :) Zakwas już rośnie :) jutro zaczynamy :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
23-09-2015 o godz 17:16 Agnieszka Grodecka dodał recenzję:
Książka pięknie wydana, zawiera jednak bardzo mało treści, biorąc pod uwagę, że kosztuje aż 64,99 zł. Przeczytanie jej od deski do deski nawet mało wprawnemu czytelnikowi zajmie nie więcej niż 40 minut (niemal żałuje, że nie przeczytałam jej w empiku, zamiast kupować). Przepisy wydają się ok, dopóki nie spróbuje się ich robić. Pieczeniem chlebów zajmuje się już od jakiegoś czasu, a mimo to żaden z 4 wypróbowanych przepisów się nie udał (z konkurencyjnych pozycji udawało się niemal wszystko). Przepisy są niedokładne, w chlebie żytnim z ziarnami brakuje informacji że ziarna należy moczyć we wrzątku inaczej są w chlebie po prostu twarde. Co więcej irytujące wydało mi się to iż kupuje książkę o chlebie, a niemal 1/3 poświęcona jest dodatkowym przepisom autora (po co?). Zwłaszcza, że przepisy te niewiele z chlebem mają wspólnego. Jak dla mnie książka to wielkie rozczarowanie, a jedyny jej plus to ładne zdjęcia (choć to nie album) i twarda oprawka (ale to zasługa wydawcy).
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
03-07-2015 o godz 14:09 sylwis dodał recenzję:
Chleb na zakwasie piekę w domu od dawna, ale dopiero z tą książka odważyłam się wypróbować innego rodzaju pieczywa. Sprawdzone przepisy (do niektórych np do ciabatty można odnaleźć na YouTube filmy instruktażowe) oraz czytelne krok-po-kroku zdjęcia dla dopiero zaczynających swoja przygodę z domowym pieczeniem chleba.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
23-06-2015 o godz 15:17 violaka dodał recenzję:
Książkę otrzymałam jako prezent. Czysto i klarownie podane przepisy. Jak dla mnie już 95% zadowolenia. Rozdział wprowadzający, w którym opisano podstawowe zasady techniki oraz przybory. Nic dodać nic ująć. Gorąco polecam zarówno początkującym, jak i zaawansowanym. Jeśli chcesz zacząć, w prosty sposób wprowadzi Cię w tajemniczy świat zakwasu oraz drożdży. Rewelacyjne przepisy, proste, a przede wszystkim bardzo smaczne. Prezent uznałam w 200% za udany.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
11-05-2015 o godz 14:10 Barbara Tomaszewska dodał recenzję:
Pieknie wydana, warta obejrzenia, A bułki z tej ksiezki weszły na stałe di naszego domowego menu:)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
08-02-2015 o godz 18:58 justyna dodał recenzję:
Mam tą książkę od 2ch tygodni, przetestowałam już kilka przepisów na zakwasie i drożdżowych - wszystko wychodzi wyśmienicie!!!! Przy przepisach na chleb z tej książki, inne to gnioty udające pieczywo.
Polecam wszystkim, którzy szukają przystępnych przepisów na chleby, jak mówi mój mąż "nie-do-odróżnienia-od-tych-z-piekarni:)), co jest najlepszym komplementem dla mnie ale i autora.
Dziękuję.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
27-01-2015 o godz 08:26 Kasia247 dodał recenzję:
W tej chwili na rynku wydawniczym jest wiele książek o pieczeniu chleba. Ta zasługuje na uwagę ze względu na sposób w jaki autor nawiązuje kontakt z czytelnikiem, łatwość podania dość trudnego tematu jakim jest domowy wypiek chleba oraz na zdjęcia, które sprawiają, że już, teraz, natychmiast masz ochotę wszystko upiec i zjeść :-)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Więcej recenzji Więcej recenzji
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

TERMIN ZWROTU

14 DNI

Z KARTĄ

30 DNI

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Kogut domowy Socha Natasza
27,92 zł
34,90 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.