Badanie towarów spożywczych (okładka miękka)

Wszystkie formaty i wydania (3): Cena:

Oferta empik.com : 58,99 zł

58,99 zł
Odbiór w salonie 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny
Produkt u dostawcy
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów – tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych.

Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.:

  • mięso, podroby i przetwory,
  • drób, jaja i przetwory,
  • tłuszcze roślinne i zwierzęce, 
  • warzywa i owoce,
  • przetwory zbożowe.

Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków – technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Badanie towarów spożywczych
Autor: Kubiński Wiktor , Niekurzak Mariusz , Kubińska-Jabcoń Ewa
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 414
Numer wydania: I
Data premiery: 2018-08-21
Rok wydania: 2018
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 235 x 21 x 165
Indeks: 26900896
 
Brak
ocen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

O autorach:

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Efekt Lucyfera Zimbardo Philip
4.8/5
69,99 zł
66,49 zł
Inne z tego wydawnictwa W co grają ludzie Berne Eric
4.2/5
49,49 zł
47,01 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Elektronika dla bystrzaków Shamieh Cathleen
0/5
48,99 zł
54,90 zł
46,54 zł
strona produktu - rekomendacje Elektronika. Od praktyki do teorii Platt Charles
0/5
61,99 zł
69,00 zł
58,89 zł
strona produktu - rekomendacje Diagnostyka obiektów budowlanych. Zasady wykonywania ekspertyz Opracowanie zbiorowe
0/5
79,99 zł
75,99 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.