4-godzinny mistrz kuchni (okładka  twarda, 2013-11)

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Może Cię zainteresować

Jak by to było, gdybyś mógł osiągnąć światowy poziom w dowolnej dziedzinie w ciągu 6 miesięcy lub nawet w krótszym czasie?

"4-godzinny szef kuchni" to coś więcej niż książka kucharska. To podręcznik po świecie szybkiego uczenia się, dzięki któremu każdy może sam nakreślić schemat własnej przygody.

Tim Ferriss, autor bestsellerowych książek, który przez całe swoje życie stronił od zajęć kuchennych, zabiera czytelników w podróż z Manhattanu na Okinawę i z Doliny Krzemowej do Kalkuty. Odkrywa przed nimi sekrety ludzi zdolnych przyswajać wiedzę w najszybszym tempie oraz najlepszych szefów kuchni. Gotowanie staje się dla niego przyczynkiem do zgłębiania istoty procesu uczenia się na poziomie meta, czyli do zapoznawania się z zasadami, dzięki którym można opanować każdą umiejętność – od smażenia steków począwszy, a na rzutach za trzy w koszykówce skończywszy. Taki właśnie „przepis” można znaleźć w książce "4-godzinny szef kuchni".

Czytelnik ma okazję ćwiczyć w kuchni różne umiejętności, które przydadzą się poza kuchnią. Przywołując wskazówki i sztuczki zaczerpnięte od szachowych mistrzów, znanych szefów kuchni, profesjonalnych sportowców, sommelierów, supermodelek i wielu innych osób, ta książka – „książka kucharska dla ludzi, którzy nie kupują książek kucharskich” – stanowi przewodnik po sztuce gotowania i po życiu.

Tytuł: 4-godzinny mistrz kuchni
Autor: Ferriss Timothy
Tłumaczenie: Sałbut Bartosz
Wydawnictwo: Laurum
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 672
Numer wydania: I
Data premiery: 2013-11-06
Rok wydania: 2013
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 239 x 40 x 194
Indeks: 13654993
średnia 3,7
5
3
4
1
3
2
2
0
1
1
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
5 recenzji
Kolejność wyświetlania:
Od najbardziej wartościowych
Od najbardziej wartościowych
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najpopularniejszych
Od najwyższej oceny
Od najniższej oceny
5/5
01-01-2016 o godz 20:38 przez: Teresa Kus | Zweryfikowany zakup
Tę pozycję mogę polecić każdej osobie niezależnie od zaawansowania kulinarnego. W jednym miejscu zgromadzona jest wiedza z wielu dziedzin gastronomii. Jedynym minusem jest kwestia między kulturowa. Autor opiera się na realiach USA, które lekko odbiegają od naszych polskich. Nie stanowi to jednak przeszkody w zdobywaniu umiejętności gotowania.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
31-03-2016 o godz 22:25 przez: Ryszard Wania | Zweryfikowany zakup
Wczoraj zaczęłam czytać książkę i nie mogę się oderwać! Gotowanie to moja pasja, ale sposób, w jaki autor przedstawia tajniki gotowania,jest wyjątkowy! Bardzo wiele można się nauczyć z ksiązki, nie tylko o gotowaniu. Marta z www.matkapolkaholenderka.com .
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-07-2014 o godz 00:00 przez: Dinom
Jeśli chcecie zgłębić tajniki sztuki kulinarnej, a macie do wyboru tylko jedną książkę - polecam właśnie tę. Ta książka zawiera wszystko co potrzebne, aby wprowadzić was w świat dobrego gotowania. Autor stworzył publikację bardzo wszechstronną i bogatą w cenne porady - wskazówki mistrza odmienią waszą kuchnię :-)
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
29-11-2013 o godz 20:58 przez: Adrian C
Wielkości tej książki oraz ilość poruszonych w niej zagadnień może się wydać przytłaczająca i chaotyczna. W zasadzie jest to jej jedyny mankament. Znając poprzednie wydawnictwa Tima Ferrissa spodziewałem się wyczerpujących opisów każdego z zagadnień, tj. nauka języków, zapamiętywania itp. Jednak autor opisał je dość powierzchownie, jednak liczę, że są to swego rodzaju zwiastuny kolejnych książek.

Natomiast główny temat książki – gotowanie – został opisany szczegółowo, prosto i zrozumiale, a także starannie opracowany (kolorowe zdjęcia, posegregowane działy wg. Stopnia trudności itp.). Przepisy są zaprezentowane w jasny, klarowny sposób i nie wymagają profesjonalnych umiejętności, sprzętu czy składników. Tak jak w poprzednich książkach autora, tak i w tej nie zabrakło niezliczonych anegdot oraz szczypty rozrywki w postaci nauki polowania na jelenia czy przyrządzania gołębia.

Pozycja ta jest przede wszystkim dobrą rozrywką, z której można się czegoś ciekawego nauczyć.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
15-12-2013 o godz 17:44 przez: Katarzyna Pe
Wspaniała publikacja dla kogoś beznadziejnego w kuchni jak ja!
Krok po kroku jak obrać, jak pokroić, ciekawostka, trick jak obrać czosnek, jak wybrać dorodnego kurczaka jak filetować, nie solić brukselki bo straci kolor itd ....Jak ugotować łososia w zlewie ? jak przeżyć dzień w kuchni :)
Rady, porady, tricki, wieloletnia wiedza szefów kuchni, pracowników szeroko pojętej gastronomii itp. Przystępny sposób podania wiedzy, nie jest to natłok czystej techniki lub nudnych opisów obróbki termicznej.

Polecam wszystkim, zabawna książka, wiedza bezcenna!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Wielka księga soków Crocker Pat
4.5/5
37,73 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Wolność emocjonalna Orloff Judith
4.3/5
42,05 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Samobójstwo a dusza Hillman James
4.7/5
50,48 zł
59,89 zł
Inne z tego wydawnictwa Sharon Tate. Życie Sanders Ed
3.7/5
36,16 zł
42,89 zł

Podobne do ostatnio oglądanego