Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.
Sprawdź jak złożyć zamówienie krok po kroku.
Możesz też zadzwonić pod numer +48 22 462 72 50 nasi konsultanci pomogą Ci złożyć zamówienie.
Jak by to było, gdybyś mógł osiągnąć światowy poziom w dowolnej dziedzinie w ciągu 6 miesięcy lub nawet w krótszym czasie?
"4-godzinny szef kuchni" to coś więcej niż książka kucharska. To podręcznik po świecie szybkiego uczenia się, dzięki któremu każdy może sam nakreślić schemat własnej przygody.
Tim Ferriss, autor bestsellerowych książek, który przez całe swoje życie stronił od zajęć kuchennych, zabiera czytelników w podróż z Manhattanu na Okinawę i z Doliny Krzemowej do Kalkuty. Odkrywa przed nimi sekrety ludzi zdolnych przyswajać wiedzę w najszybszym tempie oraz najlepszych szefów kuchni. Gotowanie staje się dla niego przyczynkiem do zgłębiania istoty procesu uczenia się na poziomie meta, czyli do zapoznawania się z zasadami, dzięki którym można opanować każdą umiejętność – od smażenia steków począwszy, a na rzutach za trzy w koszykówce skończywszy. Taki właśnie „przepis” można znaleźć w książce "4-godzinny szef kuchni".
Czytelnik ma okazję ćwiczyć w kuchni różne umiejętności, które przydadzą się poza kuchnią. Przywołując wskazówki i sztuczki zaczerpnięte od szachowych mistrzów, znanych szefów kuchni, profesjonalnych sportowców, sommelierów, supermodelek i wielu innych osób, ta książka – „książka kucharska dla ludzi, którzy nie kupują książek kucharskich” – stanowi przewodnik po sztuce gotowania i po życiu.
Tytuł: | 4-godzinny mistrz kuchni |
Autor: | Ferriss Timothy |
Tłumaczenie: | Sałbut Bartosz |
Wydawnictwo: | Laurum |
Język wydania: | polski |
Język oryginału: | angielski |
Liczba stron: | 672 |
Numer wydania: | I |
Data premiery: | 2013-11-06 |
Rok wydania: | 2013 |
Forma: | książka |
Wymiary produktu [mm]: | 239 x 40 x 194 |
Indeks: | 13654993 |
Podziel się na Facebooku
Właśnie zrecenzowałem 4-godzinny mistrz kuchni
Jak by to było, gdybyś mógł osiągnąć światowy poziom w dowolnej dziedzinie w ciągu 6 miesięcy lub nawet w krótszym czasie? "4-godzinny szef kuchni" to coś więcej niż książka kucharska. To ...Natomiast główny temat książki – gotowanie – został opisany szczegółowo, prosto i zrozumiale, a także starannie opracowany (kolorowe zdjęcia, posegregowane działy wg. Stopnia trudności itp.). Przepisy są zaprezentowane w jasny, klarowny sposób i nie wymagają profesjonalnych umiejętności, sprzętu czy składników. Tak jak w poprzednich książkach autora, tak i w tej nie zabrakło niezliczonych anegdot oraz szczypty rozrywki w postaci nauki polowania na jelenia czy przyrządzania gołębia.
Pozycja ta jest przede wszystkim dobrą rozrywką, z której można się czegoś ciekawego nauczyć.
Krok po kroku jak obrać, jak pokroić, ciekawostka, trick jak obrać czosnek, jak wybrać dorodnego kurczaka jak filetować, nie solić brukselki bo straci kolor itd ....Jak ugotować łososia w zlewie ? jak przeżyć dzień w kuchni :)
Rady, porady, tricki, wieloletnia wiedza szefów kuchni, pracowników szeroko pojętej gastronomii itp. Przystępny sposób podania wiedzy, nie jest to natłok czystej techniki lub nudnych opisów obróbki termicznej.
Polecam wszystkim, zabawna książka, wiedza bezcenna!