Ilość: szt.
Cena:
31,49 zł
U dostawcy
Wysyłamy w 72h
Autor:
Wydawca: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Okładka: miękka
Data premiery: 2008-01-01
  • Opis
  • do góry

    Opis

    Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy IV technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny; podstawy przetwórstwa żywności.era podstawowe wiadomości z zakresu produkcji piekarsko-ciastkarskiej, przetwórstwa mięsnego, przetwórstwa surowców pochodzenia morskiego, przetwórstwa jajczarsko-drobiarskiego, przetwórstwa mleczarskiego oraz produkcji koncentratów spożywczych. Ponadto podano w nim informacje na temat organizacji i kontroli procesu technologicznego, omówiono także kalkulację kosztów produkcji i obliczanie cen zbytu w zakładach przetwórstwa spożywczego.
    Zamknij
    Dziękujemy za dodanie recenzji
    Podziel się na Facebooku
    Technologia żywności. Podręcznik. Część 4 - Dłużewska Anna
    Technologia żywności. Podręcznik. Część 4
    Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy IV technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny; podstawy przetwórstwa żywności.era podstawowe wiadomości z ...
    Zamknij
    Napisz recenzję i oceń produkt
    Oceń produkt:
    Tytuł: * pole wymagane
     
    Recenzja: ** minimum 50 znaków
     
    W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
    * pole wymagane
    ** minimum 50 znaków
    Napisz recenzję i wygraj 100 zł na zakupy w empik.com! Szczegóły konkursu, regulamin oraz zwycięzców z poprzedniego miesiąca znajdziesz TUTAJ.
  • Dane szczegółowe:
  • do góry

    Dane szczegółowe:

    Tytuł: Technologia żywności. Podręcznik. Część 4
    Autor:
    Wydawca: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
    Data premiery: 2008-01-01
    Język wydania: polski
    Język oryginału: polski
    Ilość stron: 352
    Rok wydania: 2004
    Forma: książka
    Indeks: 61333871