Sosy

[ brak opinii ]

Do sałatek, mięs i deserów

Autor: Gary Poggenpohl
Oprawa: Twarda
Data wydania: 2007-02-28

Czas dostawy: produkt niedostępny

Kup używane: Brak produktów używanych.

O produkcie:
Artykuły i wydarzenia
Wywiad z autorem
Recenzje
Wypowiedzi na forum
Szczegółowe dane

Jeśli chcesz sprzedać
taki produkt, kliknij:

Opis książki: Sosy

Wielka księga sosów - 85 przepisów!
Pięknie ilustrowana książka, w której znajdziemy przepisy, na niemalże wszystkie sosy - zarówno tradycyjne, jak i zupełnie nowoczesne. Jest tu niezastąpiony winegret, klasyczny beszamel, sos słodko-kwaśny, a także pomidorowy, grzybowy i mięsny. Sosy uwielbiają wszyscy - zawiesiste ze śmietaną, pieniste o kremowej konsystencji, jasne lub ciemne, słodkie czy pikantne. Powinny być ukoronowaniem każdego dania. Wielu z nas wzbrania się przed przyrządzaniem sosów, a przecież przygotowanie ich jest nadzwyczaj proste, szybkie i nie wymaga wielkiego wysiłku. Sosy podnoszą smak wielu potraw. W tej książce znajdziecie 85 przepisów na ten smakowity dodatek do warzyw, makaronów, ryb, mięs czy deserów - zarówno z dawnej, jak i współczesnej kuchni.