Kuchnia chińska

[ brak opinii ]

Autor: Praca zbiorowa
Język książki: polski
Oprawa: Twarda
Data wydania: 2008-01-23

Cena rynkowa: 59,90 zł
Cena empik.com: 55,49 zł
Czas dostawy: wysyłamy w 24 godziny

Kup używane: Brak produktów używanych.

O produkcie:
Artykuły i wydarzenia
Wywiad z autorem
Recenzje
Wypowiedzi na forum
Szczegółowe dane

Jeśli chcesz sprzedać
taki produkt, kliknij:

Opis książki: Kuchnia chińska

- 190 słynnych i uznanych, jak i nowych przepisów z najważniejszych kulinarnych regonów Chin
- typowe przepisy i impresje kulinarne od przystawek po desery
- oprócz przepisów i przepięknych ilustracji, cenne informacje dotyczące kultury, tradycji, świąt i typowych uroczystości.

Sztuka kulinarna jest nieodłącznym elementem kultury chińskiej, podobnie jak filozofia, malarstwo na jedwabiu, architektura ogrodowa, muzyka i polityka. Wabią nie tylko smak, zapach i kolor dań, ale także ich forma i konsystencja. Istotą kuchni chińskiej jest uzyskanie harmonii pięciu smaków - kwaśnego, słodkiego, gorzkiego, ostrego i słonego.