Jedz inaczej. Dlaczego jemy to, co jemy - Cooper Leanne

Jedz inaczej. Dlaczego jemy to, co jemy (okładka miękka)

Sprzedaje empik.com 30,99 zł

Cena empik.com:
30,99 zł
Cena:
34,90 zł
Oszczędzasz:
3,91 zł (11%)
Koszt dostawy:
Salon empik - 0,00 zł
Produkt u dostawcy
Wysyłka w 24 godziny
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Dostępność w salonie empik

Zarezerwuj w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

asb nad tabami
Cooper Leanne Książki | okładka miękka
30,99 zł
asb nad tabami
Ackerman Diane Książki | okładka miękka
30,99 zł
asb nad tabami
Collodi Carlo Książki | okładka twarda
9,49 zł

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Opis

Czy wiecie, że siadając do posiłku w większym gronie zjadamy więcej, a kiedy częstujemy się potrawami w określonej kolejności, jemy mniej?
Czy wiecie, że nagradzanie dziecka za zjedzenie określonego warzywa może sprawić, że nie będzie lubiło jego smaku w przyszłości?
Czy wiecie, że lubić coś to nie to samo, co mieć na coś ochotę – i odwrotnie?

Leanne Cooper wykorzystuje swoją wiedzę z zakresu dietetyki i psychologii, by wyjaśnić wiele zjawisk, które powodują, że jemy to, co jemy.

"Jedz inaczej" to praktyczny poradnik z prostymi ćwiczeniami, które sprawią, że nauczycie się jeść zdrowiej, lepiej i mniej i nie będziecie musieli już sięgać po kolejne diety. Dzięki tej książce poznacie też wiele sztuczek stosowanych przez marketingowców i restauratorów i nauczycie się omijać pułapki, w które wpada większość z nas.

Dane szczegółowe

Tytuł: Jedz inaczej. Dlaczego jemy to, co jemy
Autor: Cooper Leanne
Tłumaczenie: Kamińska Aleksandra
Wydawnictwo: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Ilość stron: 240
Numer wydania: I
Data premiery: 2016-01-13
Rok wydania: 2016
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 19 x 204 x 163
Indeks: 18510096

Recenzje

Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,1
5
20
4
9
3
4
2
1
1
3
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
35 recenzji
18-05-2016 o godz 20:38 kocham naturę dodał recenzję:
Książka jest tragiczna. Szkoda pieniędzy. Dużo danych z książki nie jest już aktualna, mimo iż książka została wydana w obecnym roku. Zawiera bardzo mało sensownych informacji, a duża ich część jest bardzo podstawowa i niczego nie tłumaczy. Co jakiś czas niektóre informacje się powtarzają. Mimo iż nie jestem dietetykiem po przeczytaniu połowy książki znalazłam tylko dwie informacje o których nie wiedziałam, a po wykładzie w którym brałam udział okazało się, że to stare dane. W obecnej dobie nie jest ciężko sprawdzić aktualność danych, ale najwyraźniej autorce nie chciało się tego zrobić. Jestem bardzo zawiedziona i wszystkim, którzy chcą dowiedzieć się czegoś więcej z zakresu tematyki tej książki, stanowczo NIE POLECAM.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
18-02-2016 o godz 22:44 Magda dodał recenzję:
Fantastyczna pozycja dla wszystkich, którzy chcą spojrzeć na kwestię jedzenia, tego co nami kieruje kiedy chcemy coś o danym czasie, w określonej ilości..na prawdę nic tu nie dzieje się przypadkowo. Wszystko to jedna wielka psychologia;-) Do przeczytania tej książki skłoniła mnie dużej mierze chęć zmiany nawyków, przejścia na zdrowszą i wartościowszą dietę. Polecam wszystkim dla których istotne jest to co jemy. W końcu jesteś tym co jesz;-) Okładka książki przyciąga. Wizualne wrażenie jest bardzo fajne przez swoją prostotę i jasne kolory. Zachęca żeby książkę otworzyć i zobaczyć co do powiedzenia ma nam autorka. Po przeczytaniu książki utwierdziłam sie tylko w przekonaniu, że nie warto stosować restrykcyjnych diet a po prostu zwrócić uwagę na pewne nawyki żywieniowe stosowane i powielane latami. Obowiązkowy must have dla wszystkich maniaków zdrowego żywienia jak i fit freaków;-)
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
16-02-2016 o godz 20:57 mari dodał recenzję:
Sam tytuł książki już mówi nam o czym ona będzie. Sięgnęłam po tą pozycję z ciekawości i nie rozczarowałam się. Mimo tego, że staram się regularnie i zdrowo odżywiać to ta książka ukazała mi wiele moich niedociągnięć.
Autorka pokazuje nam dlaczego po jedno jedzenie sięgamy częściej, a po inne mniej. Dlaczego mimo chęci nie możemy zgubić zbędnych kilogramów i co zrobić aby to zmienić.
Zapraszam po więcej na www.probeczkomania.bloog.pl
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
16-02-2016 o godz 11:38 lenka__mr dodał recenzję:
„Jedz inaczej” autorstwa Leanne Cooper to książka warta polecenia przede wszystkim ze względu na inne niż w większości poradników żywieniowych spojrzenie na kwestie związane z odżywianiem się i zdrowym żywieniem. Książka w prosty sposób pokazuje mechanizmy, które kierują naszymi wyborami żywieniowymi. Część zagadnień poruszanych przez autorkę pewnie jest już znana czytelnikom ale część pewnie będzie zaskoczeniem (dla mnie np. nowe i wartościowe były informacje dot. różnic w odczuwaniu smaków przez dorosłych i dzieci – takie informacje na pewno docenia rodzice maluchów). Dietetycy nie poszerzą raczej swojej wiedzy w kwestii żywienia ale warto, aby zajrzeli do książki ze względu na zwrócenie przez autorkę uwagi na znaczenie psychologicznych aspektów odchudzania czy zdrowego żywienia – warto pamiętać o tych aspektach w pracy z pacjentem. Jeśli chodzi o minusy to trochę przeszkadzało mi, że autorka mówiąc o zdrowym żywieniu odnosi się praktycznie tylko do walki z nadwagą, brakuje trochę odniesień do zdrowego żywienia w szerszym kontekście. Jednak mimo to polecam książkę wszystkim osobom chcącym pracować nad swoimi nawykami żywieniowymi.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
15-02-2016 o godz 17:05 klaudus20 dodał recenzję:
Ile razy mówiłaś sobie:
- od jutra idę na dietę
- przestanę jeść słodycze, chipsy i paluszki
- zacznę jeść śniadanie
- będę kupować na targu owoce i warzywa
- polubię owsiankę, twaróg i szpinak
- nie będę jeść przed komputerem

Leannie Cooper w swojej książce przedstawia fakty dotyczące żywienia. Nie są to nowinki, większość z nich znana jest wszystkim, ale autorka w swojej pracy usystematyzowała tę wiedzę i zanalizowała pod kątem psychologiczno-dietetycznym.
Jeśli masz ochotę doświadczyć tego czym raczy nas autorka, zapraszam Cię na wędrówkę po tej ciekawej i pomocnej książce.
Książka "Jedz inaczej. Dlaczego jemy to co jemy?" opatrzona jest wstępem, który pomoże nam zrozumieć mechanizm zdrowego odżywiania. Już na wstępie autorka zaznacza, że nie jest to poradnik dla osób odchudzających się. W książce autorka głównie skupia się na psychologii jedzenia a nie dietetyce samej w sobie. Stawia na piedestale założenie, że nie ważne jest liczenie kalorii a przestrzeganie pewnych reguł.

Na początku autorka skupia się na konsekwencjach wynikających ze złego odżywiania i zaletach jakie daje nam wejście na właściwy tor. Wspomina też o emocjonalnym podejściu do jedzenia, czyli systemu kar i nagród. Autorka wspomina też o niebezpieczeństwie diet jednoskładnikowych i monotonnych. Wyjaśnia dlaczego warto jeść pełne produkty, nieprzetworzone w połączeniu z warzywami i rybami.

Autorka obrazuje nam także jaki wpływ na odżywianie ma otoczenie i ludzie z którymi przebywamy.
Badaczka wiele uwagi poświęca nauce jaką wynosimy ze spożywania poszczególnych posiłków. By łatwiej zobrazować proces przytacza wizję psa, którego łatwiej nauczyć komend dając mu później smakołyki. Tym samym wypracowujemy sobie system kar i nagród. Istnieje także zależność, że bardziej kaloryczne potrawy są smakowo lepsze.
Książka pozwala nam podjąć zmiany w naszych zachowaniach, za które odpowiedzialne są nawyki.
Autorka daje rady jak zmienić swoje nawyki. Kluczem do sukcesu ma być: planowanie, samoocena i ocena przez innych, weryfikacja celow.
Istotnym jest więc mieć jakiś plan. Aby go wdrożyć w życie trzeba zachować odpowiednie postępy.
Główną ideą książki jest odrzucenie jakichkolwiek diet czy liczenia kalorii. Najważniejsza zasada dotyczy nauki własnego organizmu i zachowań, które pozytywnie zaowocują na przyszłość.
Gdy sięgnęłam po książkę byłam pełna entuzjazmu, z czasem okazało się jednak, że informacje w niej zawarte są usystematyzowanym zbiorem znanych faktów. Do tego dochodzi również analiza. Całość jest ciekawa, ale dla osób, które z dietetyką dotychczas miały niewiele wspólnego. Dlatego ja ze swojej strony nie będę jej negować, bo książka może być źródłem cennych informacji. Dla osób obytych w tematyce żywienia dodam, że to zbyt mało by czegokolwiek więcej się dowiedzieć.
Książka ułożona jest w sposób podręcznikowo-ćwiczeniowy. Po kolei omawiane są zagadnienia a na koniec podrozdziałów niebieską, większą czcionką wytłuszczono to co należy zapamiętać.W książce nie brak też rysunków, tabel itp.
Polecam książkę osobom, które stoją przed decyzją zmian żywienia na bardziej usystematyzowane.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
13-02-2016 o godz 14:20 Kama dodał recenzję:

Nie przepadam za poradnikami, a już za poradnikami żywieniowymi w szczególności – lubię jeść, próbować i smakować, a wszelkie takie poradniki podejrzewam automatycznie o surowe zakazywanie wszystkiego, co najpyszniejsze.
Książka Leanne Cooper nie jest na szczęście takim poradnikiem. Tłumaczy ona raczej dlaczego jemy tak jak jemy i to co jemy. To pozycja z pogranicza dietetyki oraz psychologii, przy czym napisana w zrozumiały sposób. To wprowadzenie do psychologii jedzenia. Mam wrażenie, że autorka raczej systematyzuje wiedzę, którą każdy z nas już posiada (choć może czasami nie uświadamiamy sobie tego), a równocześnie robi to rozsądnie i rzeczowo, w sposób zupełnie bezwysiłkowy. Nowe informacje chłoniemy zupełnie mimochodem. Na pewno pomocny jest w tym czytelny układ książki – to pozycja bardzo czytelnie i przejrzyście skonstruowana, mimo wielkiej ilości tabel i wykresów, nie gubimy się w nich, a przeciwnie – łatwo nawigujemy. W druku użyto tylko dwóch kolorów – czerni i granatu, ale wcale mi nie brakowało koloru, a zastosowana kolorystyka podkreśla jeszcze poczucie ładu i przejrzystości.
Poszczególne rozdziały traktują o zdrowym odżywianiu i o przyjemności jedzenia, zmianie zachowań jedzeniowych (jak powstają nawyki i jak je zmieniać), jedzeniu i emocjach, o marketingu (wpływ reklamy na jedzenie, sztuczki restauratorów), oznaczeniach na opakowaniach (zacznijmy czytać i rozumieć etykiety!), no i przede wszystkim o wprowadzaniu zmian. Dodatkowo mamy tu kwestionariusze pozwalające zbadać nasze zachowania związane z jedzeniem.
Przydatne!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
13-02-2016 o godz 11:30 Wiola dodał recenzję:
Moda na zdrowy styl życia jest jedną z tych, które warto zatrzymać na dłużej. Polacy wyłączyli telewizory, podnieśli się z kanap i zaczęli aktywnie spędzać swój wolny czas. W dużej mierze zmieniła się również ich dieta – z ciężkiej, mięsnej i tłustej stała się bardziej warzywna, owocowa, pełnoziarnista. Ale by pozostała już taka na lata, a złe nawyki żywieniowe uległy tym zdrowym, nie wystarczy opróżnić zamrażarki z gotowych, naszpikowanych chemią dań i unikać słodyczy. Prędzej czy później silna wola przestanie być taka silna, a nogi odruchowo poniosą nas do zakazanych pólek w sklepie. Musimy więc zastanowić się nie tylko nad tym, co jemy, ale dlaczego to jemy. A w szukaniu odpowiedzi na to pytanie pomoże nam Leanne Cooper w swojej książce „Jedz inaczej”.

Autorka traktuje temat zdrowego odżywania się zgoła odmiennie niż większość dotychczas opublikowanych poradników. Zamiast serwować przepisy na pyszne dania i tworzyć listę rzeczy absolutnie zakazanych, woli poszukać źródła samego problemu, jakim jest zła dieta i znaleźć długoterminowe rozwiązanie, które pozwoli nam nie zbaczać „z raz obranego kursu na zdrowie”. Leanne Cooper wykorzystuje wiedzę z zakresu psychologii żywienia i zgłębia działanie wewnętrznych mechanizmów, które popychają nas we właściwą lub niewłaściwą stronę.

Dieta powinna opierać się na trzech głównych założeniach: zróżnicowaniu, walorach odżywczych i nieprzetworzonych produktach. Zdaniem autorki zbyt często skupiamy się na kaloryczności i gramaturze poszczególnych posiłków. Obsesyjnie obliczamy kalorie, a nie myślimy o tym, co tak naprawdę jemy. Powinniśmy więc skupić się na odpowiednim komponowaniu dań i wybieraniu produktów z różnych grup. W naszym menu nie może zabraknąć warzyw, owoców, chudych mięs, produktów pełnoziarnistych, nabiału itp. Tylko wtedy dostarczymy organizmowi składników odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania.
Musimy również wykluczyć ze swojej diety produkty wysokoprzetworzone i sięgać tylko po te naturalne, nie zawierające miliona barwników i sztucznych aromatów. W przypadku owoców, warzyw kupowanych na targu lub w osiedlowym warzywniaku i mięs z zaufanego sklepu nie to jest to zbyt skomplikowane. Problem pojawia się w markecie, gdy stoimy przed uginającymi się od towaru półkami. Które masło będzie odpowiednie, po jaki jogurt czy płatki śniadaniowe powinniśmy sięgnąć. Dlatego tak ważne jest czytanie etykiet i edukacja w zakresie substancji, dodawanych do produktów. Musimy wiedzieć, które „E” są naprawdę szkodliwe, czym jest guma guar i kwas cytrynowy.

Leanne Cooper zwraca również uwagę na okoliczności, w jakich spożywamy posiłki. Okazuje się, że wszystko ma znaczenie. Liczba osób zasiadających z nami przy stole, wielkość talerzy, muzyka grająca w tle i sposób serwowania potraw. Na co dzień ignorujemy te czynniki i bezwiednie zjadamy więcej, niż w rzeczywistości potrzebuje nasz organizm. Może więc warto zmienić kilka rzeczy w swoim życiu? Zacząć zastanawiać się nad sytuacjami, które skłaniają nas do sięgania po słodycze, pomyśleć o bardziej zróżnicowanej diecie i naturalnych produktach, które naprawdę lubimy. Ostatecznie jedzenie ma być przyjemnością, postarajmy się więc, by ta przyjemność była też dla nas zdrowa.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-02-2016 o godz 21:06 Joanna Biskupska dodał recenzję:
Czym wyróżnia się ta książka na tle innych? przede wszystkim autorka unika pewnych schematów i narzucanych powszechnie trendów, które mimo, że modne nie zawsze są rozsądne. Książkę dryfująca bardziej w kierunku filozofii i psychologii jedzenia niż narzucania diety skłania poprzez liczne pytania do zastanowienia się nad swoimi nawykami żywieniowymi, przyzwyczajeniami i jednocześnie podaje wiele prostych przykładów jak je zmienić, czy zmodyfikować. O ile część z nich jest powszechnie znana-jak chociażby jedzenie na mniejszych talerzach, żeby nakładać sobie mniej, to jednak uważam, że każdy z nas znajdzie tutaj chociaż kilka wskazówek dla siebie. Może sama książka przełomowa nie jest to kilka jej rozdziałów bardzo mi się spodobało. Mój ulubiony to z pewnością ten dotyczący czytania składów na etykietach i prawdziwego znaczenia pewnych określeń na nich używanych. Dla miłośników tabeli i kontrolowania siebie w ten sposób autorka przygotowała również całkiem sporo różnych propozycji po pierwsze do pewnego testu swojej żywieniowej osobowości po drugie do wdrożenia pewnych zadań i motywacji ich wykonywaniu.
Szkoda tylko, że takich propozycji nie ma proponowanych przez polskich autorów, bo chyba dobrze byłoby spojrzeć na nawyki żywieniowe z rodzimej perspektywy.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
07-02-2016 o godz 11:01 Karolina Iskierka dodał recenzję:
To nie jest typowa książka o dietach, ale poradnik psychologiczny, którego głównym motto jest „zmień nawyki żywieniowe, aby cieszyć się lepszym zdrowiem i samopoczuciem”. Autorka porusza problem naszego odżywiania pod wieloma aspektami przy pomocy przedstawionych statystyk, treningów zdrowego odżywiania w formie krótkich testów, powołuje się na badania. Porusza nawet kwestię wpływu marketingu oraz restauratorów na wybór określonych produktów oraz metody jak obronić się przed ich wpływem. Autorka twierdzi, że zmiana nawyków żywieniowych oraz świadoma konsumpcja pozwolą na uniknięcie stosowania kolejnej diety, żmudnego liczenia kalorii, a w konsekwencji zaprzestanie jej stosowania. Proces odchudzania nie jest prostą sprawą, ale świadomość tego co jemy, jak łączyć dane składniki ze sobą to już ponad połowa sukcesu. Moim zdaniem warto przeczytać tą książkę, ponieważ zawiera wiele cennych i praktycznych uwag dla osób, które zamierzają podjąć wyzwanie jakim jest odchudzanie. Uważam, że może to być pierwszy krok w drodze do sukcesu przy odpowiedniej motywacji i przede wszystkim wytrwałości.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
02-02-2016 o godz 21:19 Barbara dodał recenzję:
Leanne Cooper w Jedz inaczej porusza psychologiczny aspekt jedzenia. Wszystko zaczyna się w naszej głowie. Sami decydujemy o tym co jemy, co nam smakuje, a czego nie lubimy. Autorka słusznie zauważa, że nie ma dobrej diety dla wszystkich, każdy organizm jest inny i ma indywidualne potrzeby. Jedz inaczej zawiera wiele praktycznych porad jak stosować właściwą dietę i na czym ją opierać. Książka skierowana jest do osób, które chcą odżywiać się zdrowo, dbać o siebie i zmienić swoje niewłaściwe nawyki żywieniowe.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
02-02-2016 o godz 00:30 marsilje dodał recenzję:
Przydatna pozycja dla osób zmagających się z nadprogramowymi kilogramami, rozczarowanych kolejnymi dietami, chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe.
Nie jest to podręcznik stosowania "diety-cud" ani książka z dietetycznymi przepisami kulinarnymi.
Temat odżywiania został tu poruszony od zupełnie innej strony - psychologicznej. Nie znajdziemy więc w książce tabeli kalorii i propozycji eliminowania z diety poszczególnych składników. W zamian dostajemy narzędzia do zwiększenia swojej samoświadomości w zakresie żywienia.
Książka pomaga uświadomić sobie, dlaczego właściwie jemy to, co jemy, dlaczego jedne smaki nam odpowiadają, a inne nie, z czego wynikają nasze codzienne wybory żywieniowe, dlaczego kupujemy określone produkty i w niektórych sytuacjach jemy więcej, a w innych mniej... Jaki wpływ na nasze odżywianie mają nasze doświadczenia z dzieciństwa, metody wychowawcze naszych rodziców i ich nawyki żywieniowe? Które preferencje są raczej wrodzone, a które nabyte? Które z nich możemy stosunkowo łatwo modyfikować, a które nie? Jaki wpływ na nasze wybory mają reklamy i marketing firm spożywczych? Jaki jest związek między emocjami a jedzeniem? Na co zwracać uwagę podczas robienia zakupów, które informacje z etykiet są dla nas najbardziej istotne?
Znajdując odpowiedzi na te pytania, możemy dużo bardziej świadomie podejść do kwestii odżywiania się. A taka świadomość jest kluczem do trwałej zmiany nawyków żywieniowych i do kształtowania ich zgodnie ze swoimi rzeczywistymi potrzebami.
Poza konkretną wiedzą z zakresu psychologii żywienia, książka zawiera też wiele ćwiczeń i zadań, pozwalających zdiagnozować swoje zwyczaje i przekonania, a potem stopniowo je zmieniać. Daje więc nie tylko wiedzę teoretyczną, ale też narzędzie do praktycznego działania.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
01-02-2016 o godz 21:27 evkowe dodał recenzję:
Przyznam się szczerze, że nie czytam poradników. Wychodzę z założenia, że „punkt widzenia zależy od punktu siedzenia”, że ile ludzi, tyle opinii, a poza tym każdemu należy się podejście indywidualne. Zwłaszcza w kwestiach tak delikatnych jak jedzenie czy uściślając – zdrowe odżywianie.

Dlatego właśnie nigdy nie kupiłam kalendarza Ewy Chodakowskiej ani żadnej innej książki, w której znajdowałyby się tego typu porady. Kiedy pojawiła się okazja do zrecenzowania książki Leanne Cooper „Jedz inaczej. Dlaczego jemy to, co jemy”, stwierdziłam, że spróbuję, bo i czemu nie – zawsze to będzie coś nowego i, w razie czego, będę mogła poprzeć swoją niechęć merytorycznymi argumentami. Jak wyszło?

W sumie nie mogę powiedzieć, żebym była niezadowolona. Okazało się, że nie jest to typowy poradnik, który wykłada nam, że dobra dieta jest zbilansowana, a żeby schudnąć, powinniśmy jeść dużo warzyw i mało słodyczy. Ba! Już we wstępie autorka informuje nas, że w jej książce nie dowiemy się nawet, jak uporać się z nadwagą czy otyłością. Muszę przyznać: dla mnie rewelacja! Z każdą kolejną stroną okazywało się, że Leanne Cooper zamiast typowego podejścia, chce przekazać swoim czytelnikom spojrzenie psychologiczne. Pokazuje nam, jak ludzki umysł reaguje na różne bodźce związane z jedzeniem, zachęca do podjęcia autoanalizy, obserwowania swoich zachowań i reakcji naszego organizmu na poszczególne posiłki, smaki, ale także działania towarzyszące konsumpcji. Autorka proponuje całe mnóstwo ćwiczeń, które mają nam pomóc w ustaleniu nawyków, dostrzeżeniu ich, podtrzymaniu dobrych i wyeliminowaniu złych. Cooper zwraca uwagę na wiele aspektów, które ściśle wiążą się z czynnością spożywania posiłków, a których sami byśmy z tym zapewne nie powiązali.

Przechodząc do sedna, książka „Jedz inaczej” zbiera wszystkie hasła, odnoszące się do zdrowego odżywiania, które są porozrzucane gdzieś w mediach. Autorka przypomina nam, że im mniejszy talerz/miska/łyżka/widelec, tym mniejsze porcje zjadamy; że dopiero po 20 minutach organizm przesyła do mózgu informację, że jest syty, dlatego nie można siedzieć przy stole do momentu, kiedy poczujemy się pełni... i tak dalej, i tak dalej. W dosyć logiczny sposób są nam wyjaśnione mechanizmy rozpoznawania smaków (słodki, słony, gorzki, kwaśny), nie pomija się nawet schematów budowy anatomicznej jamy ustnej. Wiele mamy danych statystycznych, tabelek i wykresów, które podnoszą wiarygodność przytaczanych informacji. To, czego mi brakuje, a co zostało nawet zaakcentowane w jednym z ćwiczeń, to kolory. Książka drukowana jest na czarno-biało, jedynie tabele są zaakcentowane na niebiesko. Szkoda.

Jeżeli ktoś lubi zaglądać w głąb siebie i być świadomym konsumentem, ta książka jest obowiązkową pozycją na jego półce!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
01-02-2016 o godz 19:45 Katarzyna Antos dodał recenzję:
Na rynku pojawiają się coraz to nowe poradniki na temat samego odżywiania czy zdrowego stylu życia. Trudno wybrać taki, który pomógłby zrozumieć cały ten sens zdrowej mody. Każdy z nich prezentuje własny złoty środek, ale w przypadku „Jedz Inaczej” Leanne Cooper go nie znajdziemy. Zyskamy za to coś innego, ale za to bezcennego.

Sięgając po „Jedz inaczej” spodziewałam się zupełnie czegoś innego. Jednak moja przygoda z tą książką nie zakończyła się rozczarowaniem. Choć z początku naukowe teorie nieco mnie raziły, stopniowo zagłębiłam się w treść i odnalazłam frazy, które dotarły do mnie jak żadne inne.
Czytałam z ołówkiem w ręce – polecam to każdemu, kto postanowi zapoznać się z dziełem Leanne Cooper. „Jedz inaczej” to zbiór wskazówek, które pokazują nam to, czego być może nie dostrzegamy robiąc zakupy czy jedząc obiad. To spojrzenie na psychologię żywienia, która otacza wnika w nasze życie, czy tego chcemy czy nie. Przyznam się, że już po kilkudziesięciu stronach, podczas zakupów staranniej dobierałam produkty. Każda zmiana jest dobra, nawet jeśli zaczynamy ja od małych kroków. A jeśli w grę wchodzi nasze zdrowie i samopoczucie, to tym bardziej warto się postarać.
Autorka książki podaje nam na talerzu nasze nawyki i żywieniowe grzechy, jednocześnie ucząc jak je zmieniać. Naukowa wiedza przeplata się z lekka dawką humoru. Przez niektóre rozdziały ciężko przebrnąć, ale wysiłek z pewnością się opłaca, przynajmniej według mojej opinii. W czasach kiedy przykładamy coraz większą wagę do odżywiania, warto zwrócić uwagę na naszą świadomość, nawyki i wpływ innych. Uważam, że każdy znajdzie w tej książce coś, co być może tchnie go do nawet małej zmiany dotyczącej jedzenia. Leanne umożliwia nam zrozumienie sposobu naszego żywienia. Poradnik psychologiczny to chyba odpowiednie określenie jej dzieła.

Wiedzę zdobytą dzięki możliwości przeczytania tej książki będę dalej stosować. A wszystkim innym polecam przeczytanie i przede wszystkim odżywianie mądre oraz rozsądne.

Katarzyna Antos
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
01-02-2016 o godz 11:26 darr2 dodał recenzję:
Jedz inaczej – Leanne Cooper to znakomity zestaw wskazówek, przyczyn i rozwiązań dotyczących zdrowego odżywiania oraz zaburzeń z nim związanych. Książka bogata jest w psychologiczne wyjaśnienia mechanizmów, kierujących naszym organizmem w kwestii jedzenia. Niektóre rzeczy mamy wdrukowane genetycznie, na inne mamy bezpośredni wpływ. Kiedy określimy przyczynę naszych zachowań, łatwiej będzie znaleźć odpowiednie rozwiązanie, które pomoże zbudować nam zdrowe nawyki żywieniowe. Poradnik wskazuje wiele konkretnych sytuacji ulegania pokusom: począwszy od słodyczy, a kończąc na fast foodach i barach szybkiej obsługi. Większość z nas przynajmniej raz w życiu próbowała być na diecie. Autorka przedstawia negatywne aspekty dotyczące wyliczeń kalorii i innych wskaźników w każdym pokarmie. Jedzenie ma być przyjemnością i sposobem na zachowanie zdrowia, a nie ciągłym przeliczaniem składników z tabel. Słowem kluczowym jest tutaj różnorodność i systematyczność. Ważne, aby zmiany w swoim jadłospisie wprowadzać stopniowo i do wypracowanych nawyków dodawać kolejne. Metoda małych kroków jest przez autorkę gorąco polecana. Książka ukazuje też wpływ marketingu i regulacji prawnych na przemysł spożywczy i nasze wybory żywieniowe. Jest też dużo ćwiczeń, które pomagają określić nam rodzaje naszych zachowań i problemów związanych z jedzeniem. Poradnik ten bardzo przyda się osobom, które chcą jeść uważnie i na stałe wprowadzić zdrowe nawyki w swoje życie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
31-01-2016 o godz 14:26 Iwona_C_ dodał recenzję:
Czy pragniesz rzucić zbędę kilogramy, a za Tobą kolejna dieta „cud”, która miała sprawić, że schudniesz? Być może nawet starasz się wprowadzić zmiany w swoim sposobie jedzenia, ale nie nic z tego nie wychodzi i nie wiesz dlaczego? Całą winę, a przynajmniej jej część możesz śmiało zrzucić na nawyki żywieniowe, które przeszkadzają nam w osiągnięciu sukcesu. Leanne Cooper w swojej książce Jedz inaczej. Dlaczego jemy to, co jemy? porusza kwestie związane z psychologią jedzenia, czyli tym, co kieruje nami w podczas wyboru pożywienia i w czasie spożywania posiłków.

Książka Jedz inaczej… to pozycja, po którą powinny sięgnąć osoby, które pragną zmienić swoje nawyki żywieniowe. Nie tylko te będące cały czas na diecie, ale i te, które chcą jeść zdrowiej i czuć się lepiej. Autorka porusza tutaj bardzo ciekawe kwestie, które zaskoczą niejednego czytelnika. Już na samym początku wskazuje czynniki, które sprawiają, że więcej jemy. Wśród nich są takie kwestie jak: ilość osób, które zasiadają z nami przy stole, wielkość zastawy, na jakiej podawane są posiłki, to czy ktoś nam poleca konkretną potrawę, a nawet to, czy rozmawiamy przy jedzeniu.

Autorka obszernie opisuje wszystkie zagadnienia związane z psychologią jedzenia. Robi to jednak w ciekawy, niezwykle przystępny sposób. Dodatkową zaletą są podsumowania, wypunktowania i liczne schematy przedstawiające opisywane przez Cooper teorie. W każdym rozdziale znajdują się również ćwiczenia mające na celu łatwiejsze wprowadzenie w życie zasad promowanych w książce.

Oprócz tego z publikacji można dowiedzieć się, jak marketingowcy manipulują naszymi wyborami oraz dlaczego warto dokładnie czytać etykiety produktów żywnościowych.

Książka jest bardzo ciekawa i czyta się ją bardzo dobrze. Warto się w nią zaopatrzyć i wprowadzać do swoich codziennych zachowań zasady w niej przedstawione. Szczególne te dotyczące żywienia dzieci, w końcu już od małego należy uczyć dzieci dobrego i zdrowego jedzenia, aby w dorosłym życiu uniknąć problemów z otyłością.

http://czytajac.pl
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
31-01-2016 o godz 00:38 ZielonookaLady dodał recenzję:
Miałam z książką Jedz inaczej, autorstwa Leanne Cooper, niemały problem. Sama od jakiegoś czasu staram się w swojej diecie łamać żywieniowe stereotypy. Dlatego z radością sięgnęłam po tę pozycję. Ostatecznie jednak nie znalazłam w niej tego, czego szukałam.
Autorka z pewnością zasługuje na uznanie za ogrom pracy, który włożyła w zebranie materiałów i ogarnięcie ich w przystępną i ładnie opracowaną graficznie całość. Książkę czyta się bardzo szybko. Nie ma w niej nudnych przestojów, które spowalniają lekturę. I mimo iż to pozycja z dziedziny popularnonaukowej, można ją pochłonąć w niemal kilka wieczorów. To z pewnością plus. Jest nim również fakt, że autorka dokładnie opisuje wszystkie fakty i mity na temat diet cud i innych utartych schematów dotyczących jedzenia. Można powiedzieć, że na powrót pokazuje, że jedzenie to przede wszystkim przyjemność, a nie przykry obowiązek. Zwraca także uwagę, że w kwestii tego jak i co jemy, powinien rządzić zdrowy rozsądek, bo jest on najlepszym doradcą.
Ostatecznie jednak, dla mnie rozczarowujące, okazało się to, że nie znalazłam w tej książce nic odkrywczego. Opis sugerował, że poznamy jakieś nikomu nieznane tajniki dotyczące schematów żywieniowych i kultury jedzenia. Tymczasem w rzeczywistości, autorka przedstawiła jedynie dobrze wszystkim znane i dostępne techniki, i to nawet tym najbardziej opornym na informacje konsumentom. Zasady takie jak choćby ta, że w supermarketach najczęściej wybieramy żywność znajdującą się na półkach na wysokości wzroku lub to, że przyjemna i subtelna muzyka w restauracji powoduje, że zjemy więcej, na nikim nie robią już wrażenia. W Jedz inaczej sporo jest ogólników, które nie mają zastosowania w rzeczywistości. Bo jak na przykład bronić się przed fajnym klimatem w restauracji i tym, że zjemy więcej? No, najlepiej omijając ją szerokim łukiem, a nie o to przecież chodzi, skoro z jedzenia mamy się cieszyć.
Moje oczekiwania co do tej książki były większe i być może dlatego, zabrakło mi w niej prawdziwej sensacji, która faktycznie zmieniłaby moje podejście do jedzenia.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
30-01-2016 o godz 09:25 Daniel Potępa dodał recenzję:
To, że jedzenie jest tak ważne jak sen i oddychanie, wie prawdopodobnie każdy dorosły człowiek. Jednak nie każdy ma świadomość, czy to co nakłada na talerz, jest odpowiednie i dobre dla jego organizmu.
Sięgając po nową książkę Leanne Cooper, czytelnik ma wrażenie, że do ręki bierze pusty talerz. To co się znajdzie, zależy wyłącznie od jego wiedzy i woli. Autorka w „Jedz inaczej - dlaczego jemy to, co jemy?” w przejrzysty sposób przekonuje czytelnika do zmian w jadłospisie. Jednak by ich dokonać, po pierwsze należy włączyć myślenie.
Na kartach książki przeczytamy co i jaki ma wpływ na naszą dietę. Jak przyzwyczajenia i sposób odżywiania wyniesiony z domu, ukształtowały naszą żywieniową przyszłość. Autorka przedstawia jak różne sztuczki producentów i sprzedawców motywują nas do zakupu kolejnego „przysmaku” i co zrobić by nasz wybór był bardziej świadomy. Książka jest również prostym narzędziem do sprawdzenia swoich nawyków żywieniowych na zamieszczonym i omówionych formularzach testowych.
Jeżeli wielokrotnie stawialiśmy sobie pytanie co zmienić w diecie to „Jeść inaczej…” jest dobrym początkiem tej drogi. Z tak dobrze zebraną tematyką żywienia z pewnością te starania będą łatwiejsze, a wymarzony cel okaże się bliższy niż się wydaje.

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
28-01-2016 o godz 22:20 ada dodał recenzję:
Ta książka to dokonały podręcznik dla każdego kto chce dokonać trwałej zmiany a nie jedynie przejść na dietę by zgubić kilka kilogramów. Stanowi wartościowe podsumowanie wszystkich aspektów naszego codziennego życia, które wpływają na to, co kupujemy, gotujemy i jemy. Fajna jest "interaktywność" tej pozycji - często padają pytania, na które sami sobie odpowiadamy; podrzuca ćwiczenia, które pozwalają nam określić miejsce w jakim się znajdujemy jeśli chodzi o nasze nawyki i schematy jedzenia. To, co dla mnie jest największą zaletą tej książki, to fakt, że nie jest agresywna, nie atakuje czytelnika jak to niejednokrotnie czynią autorzy artykułów w prasie, którzy gardzą tymi, co jedzą gluten, cukier, laktozę itp. Mimo moim obaw że niewiele z tego zrozumiem, bo nie jestem lekarzem czy dietetykiem książka napisana jest bardzo prostym i zrozumiałym językiem. Wiele tutaj ciekawostek. Jeśli zwracasz uwagę na to co jesz, kiedy i dlaczego to polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
28-01-2016 o godz 21:48 123123 dodał recenzję:
Polecam książkę osobom, które zamierzają się odchudzać albo maja nieudane próby z dietami. Autorka uzasadnia, iż samo liczenie kalorii nie może przynieść długotrwałych efektów bez zmiany nawyków żywieniowych czy wiedzy na temat związku emocji z tym , co jemy. Napisana prostym językiem - nie potrzeba posiadać wiedzy fachowej , aby zgłębić książkę. Spora ilość ćwiczeń, które pomogą zrozumieć dany blok tematyczny , ale i siebie. Bo czy zastawialiście się kiedyś nad związkiem emocji z Waszym menu? Czy kiedy jesteście źli, to jecie więcej czy mniej? A może wtedy "pożeracie" określone produkty np czekoladę lub/i chipsy ?
Polecam.
Przeczytać i pomyśleć .
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
28-01-2016 o godz 21:35 magdula dodał recenzję:
Widząc okładkę książki „Jedz inaczej” pomyślałam, że wreszcie znalazłam pozycję, która odpowie na moje pytania. Pytania dotyczące diety, podejścia ludzi do jedzenia i możliwości zmian nawyków żywieniowych. I jestem trochę rozczarowana treścią tej książki.
Sądziłam, że znajdę w niej rady dotyczące alternatywnych metod odżywiania się. Na przykład jak zastąpić jedne produkty innymi, aby było to korzystne dla naszego zdrowia.
Autorka skupiła się na emocjonalnym podejściu do jedzenia, a także na wpływie różnych czynników zewnętrznych na nasze wybory żywieniowe. Co, muszę przyznać, mocno mnie zainteresowało.
Niestety w książce wymienione są liczne przykłady działań i zachowań, które w dobie mody na zdrową dietę, nie są czymś nowym. Choćby rada dotycząca spożywania posiłku z mniejszego talerza czy robienia zakupów nie będąc głodnym i tylko z listą produktów.
Książka poparta jest bogatą bibliografią, przywoływane są w niej liczne badania naukowe. Jak na pozycję prawie naukową, jest dosyć przystępnie napisana. Zawiera liczne przykłady oraz ćwiczenia, które możemy wykonać, aby poznać dlaczego nasze zachowania są właśnie takie. Są też bardzo pomocne rady jak spróbować je zmienić.
Na próżno szukać w książce diety cud. Można znaleźć natomiast odpowiedzi na pytania dlaczego jedne produkty lubimy bardziej a inne mniej i dlaczego nasz sposób odżywiania wygląda właśnie w ten sposób.
Myślę, że to ciekawa lektura dla osób, które chcą poznać źródło swoich wyborów żywieniowych i dokonać zmian w swoim życiu.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
28-01-2016 o godz 18:38 Ewelina Musiał dodał recenzję:
Odchudzanie zaczyna się w głowie, należy się do niego przygotować. Aby jednak zmienić nastawienie do siebie i swojej aktywności potrzebny jest klucz do poznania siebie.
Doskonałą pomocą w drodze do samopoznania w aspekcie prawidłowej diety będzie książka Wydawnictwa Znak Literanova - Jedz inaczej. Dlaczego jemy to, co jemy autorstwa Leanne Cooper.
Bazując na wiedzy z zakresu dietetyki i psychologii w bardzo łatwy i przyjemny sposób wyjaśnia nam wiele zjawisk mających wpływ na to jak się odżywiamy.
Książka zawiera wiele przykładów i pokazuje proste sztuczki, dzięki którym oszukamy troszkę siebie - np. jedzenie na mniejszych talerzach. Część z podpowiedzi jest mi znana - część chętnie poznałam.
Oprócz wskazówek znajdziemy tutaj też sporą część informacji - pomogą nam odnaleźć się w medialnym i marketingowym świecie.
Dzięki prostym ćwiczeniom czytelnik będzie potrafił przeanalizować własne zachowania, i wprowadzić zmiany.
Kierując się książką nauczymy się jeść mniej, lepiej, zdrowiej i przede wszystkim cieszyć się z jedzenia.
Poradnik bardzo wartościowy szczególnie dla osób, które dopiero chcą rozpocząć walkę o lepszego siebie. Nie tylko tych które borykają się z nadprogramowymi kilogramami, ale także dla tych, którzy chcą poprawić jakość swojego jedzenia.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
28-01-2016 o godz 11:59 Monika dodał recenzję:
Jedz inaczej, dlaczego jemy to, co jemy
Leanne Cooper

Książka „Jedz inaczej” porusza temat psychologii jedzenia. Jest to termin stosunkowo nowy, jeszcze niedawno niewiele mogliśmy się o nim dowiedzieć, teraz Leanne Cooper wychodzi nam na przeciw i pokazuje tajniki psychologii w kategoriach jedzenia. Czytając jej książkę dowiemy sie m.in. na czym polega właściwa dieta, jakie zagrożenia niesie niewłaściwe żywienie. Według autorki wystarczy zachować tylko 3 główne zasady, by zdrowo się odżywiać. Są to : zróżnicowanie, walory odżywcze i nieprzetworzone produkty. Dodatkowo należy wziąć pod uwagę indywidualne uwarunkowania oraz podejście do jedzenia. Leanne wszystkie te zasady rozwija i dokładnie objaśnia. W książce nie znajdziemy żadnych kulinarnych przepisów ani gotowych diet. Autorka zdrowe odżywiania przedstawia od strony psychologicznej, pokazuje jakie mechanizmy wpływają na nasze decyzje żywieniowe, dlaczego jemy tak, a nie inaczej, co wpływa na nasze przyzwyczajenia i nawyki oraz jak należy zacząć zmieniać nasze postępowanie. Uświadamia nam, że często nie jest to do końca nasz wybór, a czasami jesteśmy wręcz nieświadomi ukrytego wpływu innych osób czy firm. Książka pomaga zrozumieć działania przedsiębiorstw sprzedających produkty czy usługi i zwraca uwagę na to byśmy zastanowili się nad własnymi wyborami. Dzięki „Jedz inaczej” w praktyczny sposób możemy przyjrzeć się swojemu odżywianiu, autorka bowiem zawarła w książce kilka zadań dla czytelnika pozwalających uświadomić sobie co robimy źle, co możemy poprawić, a co powinniśmy kontynuować.
Czy wiedzieliście, że miejsce zamieszkania, otoczenie, czyli to z kim się spotykacie, miejsce w którym jecie czy nawet temperatura jedzenia mają wpływ na wasze odżywianie? Kolejną ciekawa sprawa jest fakt, że większość ludzi spożyje więcej, gdy posiłkowi towarzyszy przyciemnione światło. Jemy wtedy dłużej i odrobinę więcej, podobnie ma się sprawa w przypadku łagodnej muzyki, jemy wolniej i siedzimy przy stole dłużej, przez co analogicznie zjemy więcej. Autorka swoją wiedzę opiera o przeprowadzone badania. Książka jest bardzo przydatna i porusza szeroko temat odżywiania, nie tylko czynniki zewnętrzne ale także wewnętrzne czy uwarunkowania genetyczne. Możemy się dowiedzieć, że często dzieci niejadki to osoby, które są nadwrażliwe na smaki i mają zwiększoną liczbę kubków smakowych. Dopiero w okolicach 10 roku życia ich ilość zaczyna maleć, wtedy można zacząć uczyć dziecko spożywania nowych posiłków. Ciekawe informacje zawarte w książce dotyczą odczuwania przez nas smaków, tego jak zbudowany jest nasz język , jak czytać etykiety, czy tego jak stres, osobowość wpływa na jedzenie. Można by tak pisać i pisać.
Pozycja ta posiada ogromną ilość interesujących faktów bezpośrednio lub pośrednio związanych z odżywianiem. Z czystym sumieniem polecam ją każdej świadomej osobie, która chce o siebie zadbać i zmienić swoje nawyki żywieniowe.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
27-01-2016 o godz 21:23 Weronika Kałużna dodał recenzję:
Dla mnie jako byłej studentki m.in. technologii żywności, oraz osoby zainteresowanej zdrowym żywieniem książka nie wniosła nic nowego.Zawiera praktyczne wskazówki, porady i zadania wyróżnione kolorem niebieskim. Sama autorka kilka razy wspomina, że książka może być uzupełnieniem pracy z pacjentami. Myślę jednak, że przeciętna osoba wielu rzeczy może nie zrozumieć, ale możliwe że zachęci ją ona do zmian. W książce znajdziemy zarówno psychologiczne i fizjologiczne wytłumaczenie procesów związanych z jedzeniem, uczuciem głodu i wielu innych ciekawostek. Mimo wszystko oczekiwałam czegoś innego po tym tytule.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
25-01-2016 o godz 15:26 ruderude dodał recenzję:
Wiedzieliście, że nasz organizm traktuje tłuszcz jako jeden ze smaków? Dlatego niektórzy z Nas nie przepadają za potrawami bardzo tłustymi, a inni wręcz przeciwnie – za kawałek tłuszczyku zrobią wszystko. Podobnie jest z pozostałymi smakami – słonym, słodkim, gorzkim i kwaśnym. A umami? Cóż to takiego?

„Jedz inaczej. Dlaczego jemy to, co jemy” na pierwszy rzut oka wydaje się być poradnikiem kulinarnym, skierowanym głównie do osób o niewłaściwych nawykach żywieniowych, który borykają się z nadwagą czy otyłością. Nic bardziej mylnego! Książka Leanne Cooper skupia się bardziej na psychologii jedzenia, niż wyliczaniu kalorii każdego posiłku czy sugerowaniu odpowiednich diet. Jak stwierdza sama autorka „Nie znajdziecie tu definicji ani przykładów zawartości składników odżywczych i kalorii. Zamiast tego zyskacie trochę wiedzy o badaniach i teoriach dotyczących tego, co i dlaczego jemy (…)”.

W książce wprowadzonych zostało dziewięć głównych rozdziałów, podzielonych dodatkowo na podrozdziały i zwieńczone zadaniami, które ułatwiają czytelnikowi zapamiętanie kwestii poruszonych w poszczególnym dziale. W poradniku zaprezentowano całą masę różnych postaw ludzi i ich podejście do jedzenia, cechy charakterystyczne takich osobników czy nawet powody, dlaczego przy jedzeniu jedni zachowują się tak, a drudzy zupełnie inaczej. Przyznam szczerze, że odnalazłam siebie na jego stronach i wydaje mi się, że było to głównym powodem, dlaczego informacje przekazywane przez autorkę tak dobitnie do mnie trafiły.
Nigdy nie próbowałam stosowania żadnych diet na sobie, natomiast często spotykałam się z różnymi sposobami na odchudzanie poprzez znajome. Książka Cooper uświadamia czytelnika, że najlepszym sposobem na dietę jest racjonalne żywienie w zestawieniu z odpowiednim zróżnicowaniem posiłków i wykorzystywaniu nieprzetworzonych produktów. Żadnego zmuszania się do czegoś, co nam zupełnie nie pasuje, żadnego odmawiania sobie przyjemności. Najważniejsze są indywidualne potrzeby, które sami idealnie dopasujemy do naszego stylu życia. Autorka stwierdza również, że aktywność fizyczna w naszym życiu jest bardzo ważnym elementem zaprezentowanej przez nią wersji diety.

Pozycja nie jest skierowana do konkretnej grupy ludzi – co jest jej ogromną zaletą. Każdy żywieniowy laik będzie potrafił odnaleźć się w tej pozycji, a osoba, która na co dzień związana jest (profesjonalnie czy hobbystycznie) w jakimś stopniu z żywieniem, odnajdzie masę ciekawostek o samym żywieniu, jak i sposób na odpowiednie nakierowanie swojego podejścia do jedzenia tak, aby sprawiało ono jeszcze więcej przyjemności.
Książka Cooper jest najbardziej pozytywnym poradnikiem, z jakim do tej pory miałam okazję się spotkać. Bezpośrednio po ukończeniu lektury wybrałam się do sklepu po kilka zdrowszych produktów, których zdecydowanie brakowało w mojej lodówce. Nie mam problemów z żywieniem, ale dzięki kilku poradom odnalezionym w tej pozycji będę mogła czerpać jeszcze więcej przyjemności z jedzenia, które (mam nadzieję) będzie miało swoje przełożenie również w jakości mojego życia.

Pozycję polecam szczególnie:
osobom mającym problemy żywieniowe,
osobom będącym na wszelkiego rodzaju dietach,
osobom cierpiącym na różnego rodzaju choroby zwyrodnieniowe, spowodowane nadmierną wagą,
osobom zawodowo związanym z żywieniem (trenerom personalnym, żywieniowcom…),
osobom interesującym się tematyką związaną z żywieniem,
osobom, które nie potrafią odnaleźć radości w spożywaniu pokarmów,
wszystkim leniom, którym nie chce się gotować i odżywiają się wyłącznie gotowymi produktami,
wszystkim, którzy lubią poszerzać granice swojej wiedzy i świadomości.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
24-01-2016 o godz 14:09 Małgorzata Poznańska dodał recenzję:


"Jedz inaczej" jest praktycznym i zrozumiałym dla laika poradnikiem, z zakresu psychologi jedzenia, którego uwaga skupia się wokół świadomego żywienia. Autorka Leanne Cooper pokazuje jak dostrzec błędy, które popełniamy już pod czas zakupów. Za nim zaczniemy walkę z własnymi nawykami, musimy zrozumieć dlaczego wybieramy to co wybieramy, i jemy, to co jemy.

Cooper tłumaczy nam jak powstają nawyki żywieniowe oraz co dokładnie ma na nie wpływ (m.in. rożne substancje zawarte w artykułach spożywczych, cechy charakteru, środowisko czy same emocje). Nakłania nas do dokładnego odczytywania etykiet na produktach, które na pierwszy rzut oka zalewają ogromem niezrozumiałych informacji. Kieruje naszą uwagę ku aspektom marketingowym świata spożywczego. Wydaje on bowiem miliony na promocję swoich produktów – głównie tych przetworzonych, przy czym posługuje się sloganami ekologicznej żywności.

W książce znajdziemy wiele ciekawych faktów naukowych, dotyczących żywienia dzieci – czyli coś dla mam:

- Dzieci do 10 roku życia maja o wiele więcej kubków smakowych niż dorośli. Zdarza się, że gdy grymaszą w trakcie posiłku, to winowajcą jest zbyt duża wrażliwość na smak (słodki, gorzki…)
- Wrażenia smakowe odkrywamy już w wodach płodowych. Dziecko wypija więcej płynów owodniowych zawierających większą ilość słodkich substancji. Upodobanie do smaku słodkiego jest cechą wrodzona.
- Wraz z wiekiem dziecka co raz trudniej wprowadzić zmiany w nawykach żywieniowych.
- Podobno nie sam cukier pobudza dzieci, tylko dodatki do żywności znajdujące się w słodkich produktach.
- Ciała naszych dzieci do wieku ok. 2 lat, bardzo dobrze radzą sobie z regulowaniem wartości energetycznej przyjmowanego pokarmu. Energia skumulowana w mięśniach i wątrobie pozwala na prawidłowe funkcjonowanie przez 3-4 godziny, dlatego tyle powinny trwać przerwy między posiłkami. Drogie mamy NIE WPYCHAJMY W DZIECI NIC NA SIŁĘ.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
23-01-2016 o godz 00:00 nigrath dodał recenzję:
Bardzo ciekawy poradnik o żywieniu i psychologii - psychologii jedzenia? :). Warto dowiedzieć się dlaczego coś lubimy a czegoś innego nawet nie chcemy spróbować. Fajnie przeczytać i spróbować wyeliminować błędy przy wychowywaniu dzieci, bo na nas może być już za późno. Autorka widać, że zna się zarówno na jedzeniu jak i psychologii behawioralnej. Warto przeczytać.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
20-01-2016 o godz 07:55 Agnieszka dodał recenzję:
Czy zastanawialiście się kiedyś skąd wynikają nasze indywidualne upodobania żywieniowe? Jedni marzą o czekoladzie i innych słodkościach, inni zaś chętnie wymieniliby je na kabanosa, kotleta albo dobre sushi. Kwestia smaku - może ktoś powiedzieć i będzie miał rację, ale tylko po części.

W książce Leanne Cooper "Jedz inaczej. Dlaczego jemy to, co jemy?" autorka wprowadza nas w świat żywienia, budowania smaków i diety mówiąc nam jednocześnie, że dieta nie jest potrzebna! Dieta w rozumieniu ciągłego powstrzymywania się, liczenia kalorii, rezygnowania z niektórych produktów. Ograniczanie się i nieustanna kontrola wszystkiego, co ląduje na talerzu nie przynosi nic dobrego, o wiele ważniejsze jest zrozumienie naszego organizmu, jego potrzeb i słabości. Czy na pewno potrafimy rozpoznać, kiedy jesteśmy już syci i najedzeni? Czy sięgamy po jedzenie z głodu, z nudy albo pod wpływem emocji? Jak często ulegamy zachciankom i wpływie reklamy?

W książce nie znajdziemy gotowych porad jak schudnąć - a zapewne wiele osób chciałoby je uzyskać. Autorka daje nam w zamian coś innego - możliwość poznania siebie, swoich nawyków i sposobów żywieniowego postępowania. "Jedz inaczej" oprócz ciekawych treści zawiera kilka ćwiczeń i zadań, które pomogą odkryć czytelnikowi jego stosunek do jedzenia, autorka podaje też pomocne wskazówki dotyczące zmiany nawyków żywieniowych i budowania nowych, lepszych zwyczajów.

Książka Cooper z pewnością przypadnie do gustu osobom, które chcą zmienić coś w swojej kuchni i sposobie odżywiania się na stałe, nie oczekują szybkich i spektakularnych efektów, pragną porzucić swoje zgubne nawyki i zadbać o zdrowie. Dla szukających jedynie gotowych patentów na zrzucenie wagi i cudownych sposobów na pohamowanie zbyt dużego apetytu, "Jedz inaczej" może okazać się zbyt trudne i wymagające.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
17-01-2016 o godz 20:15 Zofia Szewczyk dodał recenzję:
To świetna pozycja dla pasjonatów psychologii – w szczególności tych, którzy są na diecie ;-) A tak poważnie, książka L. Copper „Jedz inaczej – dlaczego jemy to, co jemy?”, to jedna z najciekawszych pozycji w temacie psychologii jedzenia. Co ciekawe, autorka nie opisuje i nie zachęca do stosowania żadnej diety, a wręcz przeciwnie. Wszystkie diety kojarzą jej się z pewnymi wyrzeczeniami, z określonym rygorem, z powrotem do starych nawyków żywieniowych (i starej wagi) tuż po skończeniu tej diety… Co radzi autorka? Po prostu zdrowo jeść i zdradza, jak to zrobić. Osobiście jestem bardzo zainteresowana zdrowym stylem odżywiania się, dlatego ta książka to coś w sam raz dla mnie. Przyciągnęła mnie już sama okładka, składająca się z prostej, ale bardzo przemyślanej grafiki, cieszącej oko. Ja jestem osobą konkretną, nie lubię tak zwanego „lania wody”. Ta książka to nie jest zwykły popularnonaukowy tekścik – autorka powołała się na masę najnowszych artykułów zamieszczonych w czasopismach medycznych, fachowych książkach! Tak bogate i dobrze zrobione przypisy pozwalają poszerzenie swojej wiedzy, na doczytanie szczegółów. Według mnie super rozwiązanie, poświadczające wiarygodność tekstu. Ja po przeczytaniu tej książki będę starała się jeść zdrowo – i wiem, jak się za to zabrać. POLECAM LEKTURĘ!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
14-01-2016 o godz 07:57 knigoholiczka dodał recenzję:

Ten, kto śledzi mojego bloga dość regularnie i od dłuższego czasu wie, że nie boję się różnych gatunków literackich. Tak więc można u mnie znaleźć powieści obyczajowe, kryminały, biografie oraz na przykład książki kucharskie.
Zaciekawiła mnie ta pozycja, skutkiem czego- dziś mam możliwość napisania recenzji. W mojej biblioteczce znajduje się kilka książek kucharskich i na temat diet, niestety- nie udało mi się jeszcze zgubić zbędnych kilogramów. Czy "Jedz inaczej" rozjaśni w głowie?
Staram się by moje recenzje jak najlepiej oddawały rzeczywistość, dlatego powiem, że byłam zaskoczona treścią, niestety niezbyt mile. Wygląda na to, że nie wystarczy rzucić okiem na okładkę i powiedzieć: o, interesujący temat (bo można czegoś nie doczytać). W książce znajdują się treści mi znane (a domyślam się, że i wielu osobom poszukującym diety idealnej). O czym mowa?
Podam kilka przykładów, rad z "Jedz inaczej", oczywiście w skrócie: przed posiłkiem napij się wody, jedz na mniejszym talerzu, nie zostawiaj pustego talerza bo istnieje ryzyko, że dostaniesz dokładkę. Nie twierdzę, że takie porady nie są potrzebne, lecz wydają mi się popularne i ogólnie znane.
Po idealnej książce dotyczącej diet oczekuję dwóch rzeczy: wyjaśnienie zasad, psychologii oraz przepisów na lekkie, mało kaloryczne dania.
Autorka "Jedz inaczej" poruszyła temat psychologii jedzenia oraz między innymi marketingu. W jej książce znajdziemy też zadania mające na celu zwiększyć naszą świadomość żywieniową oraz ankiety Jest też obszerne bibliografia.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
05-01-2016 o godz 15:19 adeleide dodał recenzję:
Proste rady dla prostych ludzi. Jak zwykle wszystko zaczyna się w naszym umyśle którego potega jest ogromna. Stosując wiec rady autorki możemy zmienic znacznie swoje życie i lepiej się odżywiac. To niesamowicie wazne! Fajne jest tez to ze w książce jest mnóstwo ćwiczeń które maja nam pomoc zmienic swoje odzywianie
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
05-01-2016 o godz 15:15 Julia Sokół dodał recenzję:
Żegnajcie dietetycy! Żegnajcie poradniki zdrowego jedzenia! Jelsi zajrzycie do tej książki, to na pewno wyrzucicie wszystkie dotychczasowe tego typu książki. Wszystko to bzdura, liczy się to, co mamy w głowie. To tam zaczyna się nasze żywienie, to czy czegoś nie lubimy czy uwielbiamy. Wystarczy tylko trochę się pogimnastykować, a potem korzystać z uroków zdrowego jedzenia.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
05-01-2016 o godz 15:10 Anna Gutek dodał recenzję:
Fajnie napisana, rzeczowo, na temat. Można dowiedzieć się wiele ciekawych rzeczy, o których człowiek by nawet nie pomyślał, że mogłyby być naprawdę dla nas dobre. Jesteśmy ponoć tym, co jemy, a jeśli jemy niezdrowo, to na pewno przyplącze się do nas jakaś coroba. W tej książce autorka pisze co robić, żeby zmienić swoje nawyki żywieniowe na zawsze i indywidualnie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
05-01-2016 o godz 14:42 Wanda Rutkowska dodał recenzję:
To niesamowite, ale zawsze mama krzyczała na mnie, że nie chcę jeść marchewki. Odkąd więc pamiętam nienawidzę marchewki i w życiu się jej nie tknę. A okazało się, że gdyby mama nie mówiła nic, nie dawała mi słodyczy za to, że ją zjadłam, to może teraz nie byłoby tak, że wszystko co marchewkowe przyprawia mnie o mdłości. Jeśli więc nie chcecie skrzywdzić swoich dzieci – koniecznie przeczytajcie co robić, żeby jadły marchewki i inne takie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
05-01-2016 o godz 14:14 Tomasz Adamczyk dodał recenzję:
W tej książce jest strasznie dużo dobrych rad i ćwiczeń – co zrobić, żeby być zdrowym, szczęśliwym i szczupłym, a nie rezygnować wcale z tego, co się kocha, nie stosować żadnych diet odchudzających. Wszystko siedzi w naszej głowie. Wszystko!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
05-01-2016 o godz 14:07 Patrycja Michalik dodał recenzję:
Nie miałam pojęcia, że dieta może naprawdę być zła! Zawsze tylko dieta to, dieta tamto, dieta cud itp. Tutaj autorka mówi nam, że dieta to naprawdę nie jest nic dla nas dobrego, że powinniśmy dbać o swoje żywienie w zupełnie inny sposób. Jedzenie jest w głowie. Trzeba tylko się postarać.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Załaduj więcej recenzji Pokaż mniej recenzji

Dostawa i płatność

Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

TERMIN ZWROTU

14 DNI

Z KARTĄ

30 DNI

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Purezento Bator Joanna
27,68 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Pyszne obiady Starmach Anna
30,49 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa 48 tygodni Kordel Magdalena
24,49 zł
32,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Serce Europy Davies Norman
49,49 zł
59,90 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Leksykon smaków Segnit Niki
51,99 zł
59,99 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanych

Pobierz aplikację

Newsletter

Zapisz się i nie przegap okazji

Adres e-mail został dodany. Dziękujemy.

Pobierz aplikację

partnerzy logistyczni:

logo poczty polskiej logo DHL logo UPS

operator płatności:

należy do:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50 Czynne całą dobę
+48 22 462 72 50 Czynne całą dobę