Dekorowanie tortów

Opis książki: Dekorowanie tortów

Tort – już sama nazwa wywołuje w nas obraz wspaniałej konstrukcji z pysznego ciasta, wyrafinowanych kremów i artystycznych dekoracji. Pierwotne znaczenie słowa tort jest znacznie prostsze. Pochodzi od łacińskiego tortus, które oznacza po prostu: okrągły, skręcony. Torty nie tylko stanowią rozkosz dla podniebienia, ale przede wszystkim są ucztą dla oka. W cukierniach prezentuje się torty na różne okazje. Gotowe elementy dekoracyjne można już nabyć w każdym dobrze zaopatrzonym supermarkecie, a w ciągu całego roku mamy bardzo wiele okazji, które chętnie czcimy bogato zdobionymi tortami - urodziny i święta rodzinne, a także spotkania przy kawie w gronie miłych przyjaciół. Ale tort nie zawsze musi wyglądać „klasycznie”. Warto puścić wodze wyobraźni i zrobić własne dekoracje. W książce znajdziemy pomysły do naśladowania oraz sugestie dtyczące tworzenia nowych oryginalnych wzorów.

•  podstawowe przepisy na torty
•  znakomite kremy
•  torty na różne okazje
•  dekoracje tortów na przyjęcia dla dzieci
•  ozdoby od klasycznych do najbardziej wyszukanych
•  narzędzia pracy i podstawowe wyposażenie
•  rady i sposoby przyrządzania polewy
•  dekoracje z marcepanu i innych składników.