Książki  Książka akademicka i fachowa  Ekonomia

Ceserani and Kinton's the Theory of Catering

 
[ brak opinii ]
  • Autor:  Ceserani Victor
  • Seria wydawnicza: 
  • Oprawa: Miękka 
    Data wydania: 2007
  • Cena rynkowa: 259,90 zł
  • Cena empik.com: 239,11 zł
  • Cena dla Ciebie: 220,91 zł

Czas dostawy: wysyłamy w 24 godziny

Kup używane: Brak produktów używanych.

Jeśli chcesz sprzedać
taki produkt, kliknij:


Opis książki: Ceserani and Kinton's the Theory of Catering

11th edition of this text covering the theory requirements for those studying to be chefs, waiters or managers at levels 2, 3 and 4.

Recenzje użytkowników
Brak recenzji użytkowników
.

Szczegółowe dane produktu
Wydawca: OXFORD UNIV PR
Ilość stron: 656
Numer Wydania: 0011
ISBN: 0340939265
EAN: 9780340939260
Indeks: 69904660
Słowa kluczowe
brak tagów dla tego produktu
.